A. 光波爐可以烤蛋糕嗎具體製作方法
是可以做蛋糕的,做蛋糕的話用180度的檔差不多
1.蛋白蛋黃分離
B. 光波爐怎麼烤戚風蛋糕
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准備好材料。
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將牛奶和花生油倒入無油無水干凈的大碗里,攪拌至花生油和牛奶融為一體。
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加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽,用橡皮刮刀輕拌均勻
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蛋白和蛋黃分離,將蛋黃攪拌均勻後加入上個步驟中。
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攪拌成粘稠糊狀。
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蛋白中加入幾滴醋,低速打出泡泡,加入白砂糖後,先低速後高速打發蛋白,直至提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角。
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就是這樣
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取三分之一的蛋白加入蛋黃糊,用橡皮刀拌勻。
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然後將剛剛的蛋黃糊倒入剩下的三分之二蛋白中拌勻。
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最後倒入模具中。放入光波爐,溫度165左右,烤80分鍾。
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出爐~
最後一步
非常好吃,甜度剛剛好~
C. 光波爐怎樣做蛋糕,
其實用電飯煲就可以做蛋糕的准備好東西:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油 這個過程中不能沾一滴水,都擦乾再用哦 其實以我做的量,3個雞蛋應該正好,我用了4個,感覺有點多了 蛋清分離 三根筷子准備打蛋清 打兩下就這樣了 為了突出甜,放一點點鹽 一勺糖 繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺糖,繼續打 15分鍾左右,就會是這個樣子,奶油狀,而且筷子上的不會掉下 這個比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴 蛋黃里放兩勺糖 3勺冒尖的麵粉 6勺牛奶 攪拌好 倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈 攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好 就這個樣子啦 電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以 倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋 倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來 按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦 準備開拉。 睇住拉。 打開鍋蓋 鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深 松軟可口的蛋糕,大功告成啦,掌聲響起來 完畢啦!!
D. 格蘭仕光波爐能烤蛋糕嗎
能。
蛋糕糊裝入烤盤時,因光波爐自帶烤盤是帶膜的那種,為方便成熟後蛋糕脫模,要將底部抹點油,但是切記四周不要抹油,因為戚風蛋糕要長高,四周抹油就粘了,蛋糕就不能扒著四壁長高。
光波微波組合爐大大提高微波爐、光波爐的加熱功率是一起利用這兩種紛歧樣的加熱原理來一起加熱,光波和微波一起在密閉的爐腔內對食物進行高速穿插加熱,徹底解決曩昔遍及微波爐加熱不均、生熟不勻的景象,熱功率更高。
(4)光波爐怎麼烤蛋糕擴展閱讀:
光波爐使用注意事項:
1、用戶不要用光波爐油炸食品,油炸食品一般要求緩緩加熱進行,而光波和微波加熱速度都很快,容易發生危險。
2、用戶不要超時加熱,食品放入爐內解凍或加熱,如果忘記取出且時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。
3、如果時間和溫度沒有調節好,用戶剛開始用光波爐的時候,建議不要走開,看到食物顏色轉深,立刻切斷電源。
4、在光波爐內可使用多種耐高溫容器,用戶如果選擇了微波烹調火力,用戶不要用金屬或帶金屬的容器,因為金屬對微波有反射作用,不僅會使食物較難熟,被反射的微波還會損壞微波爐的部件,影響其使用壽命。
E. 美的光波爐可以烤蛋糕嗎怎麼烤
美的微波爐可以烤蛋糕選擇大火的功率,然後放上30分鍾左右就可以了。
F. 怎麼用光波爐烤蛋糕,具體操作是什麼
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4隻 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少許
首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意,做蛋糕一定要用低筋麵粉!!高筋麵粉不適合做蛋糕!!
將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器,我決定再犧牲一把,手動打蛋,看看到底怎樣……
先打一會,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打……
我打我打我打打打~~~~~~
手有點酸耶~為了革命!還是要堅持
一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了!
想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。
5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
在這5分鍾內,大家也別閑著,可以收拾清理戰場,把碗啊盆啊的洗干凈,然後等著蛋糕出爐。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就OK啦!
恩恩,聞起來挺香雞蛋的那,不愧是蛋糕哦~~
想要做什麼造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候還可以在裡面加一些葡萄乾~~
完成啦,非常松軟的蛋糕,顏色微黃,淡淡的雞蛋香味。
偶把它切開給大家看看,呵呵,還澆了點巧克力煉乳來著:P
雖然比不上用電動打蛋器做出來的蛋糕那麼細膩,但是也已經不錯了。
和烤箱做的感覺不太一樣,但也非常的可口!
關鍵是這種做法比較方便,而且適合沒有烤箱的JMS,是個容易普及的方法哦。
總共耗時大約45分鍾。包括打蛋時間。
G. 用光波爐烤蛋糕程序怎樣操作
准備材料:雞蛋5個、低筋麵粉100g、細砂糖80g、泡打粉2g、牛奶60g、花生油60g、食鹽1g
製作步驟:
1、將牛奶和花生油倒入無油無水干凈的大碗里,攪拌至花生油和牛奶融為一體。