A. 蘇泊爾電飯煲做蛋糕步驟介紹
蘇泊爾電飯煲是我國知名的電器產品,購買了蘇泊爾電飯煲不僅可以用來製作米飯還能製作美味的蛋糕,接下來就為大家介紹一下蘇泊爾電飯煲做蛋糕的方法,大家可以作為參考。
電飯煲做蛋糕具體步驟:
1、首先將准備好的2個碗用餐巾紙將碗里的水分擦乾,在整個操作過程中,最好手也不好沾水。
2、將雞蛋打碎,蛋清和蛋黃分別放於兩個碗之中。
3、打蛋白。這是非常關鍵的一步,蛋白打的好不好直接會影響到蛋糕的口感;在蛋白液中放入少許的鹽,然後再加入一大勺糖,開始打蛋白。
4、當蛋白打到起泡的時候,再加入滿滿的一勺糖,繼續打,一直打到成硬性發泡,也就是說蛋白已經發硬,就算把碗倒過來,蛋白也不會漏出來,就和奶油一樣
5、打蛋黃。在分離出來的蛋黃中加入2勺糖,再加入2堆高高的麵粉,普通面飯、中筋麵粉、低筋麵粉都可以,不能用高筋麵粉(低筋麵粉最好),然後再在碗里加入6少牛奶,不用太多,如果沒有純牛奶,旺仔牛奶、飲料也是可以,主要是為了調味,然後將其攪拌成糊狀,一定要攪拌均勻。
6、在上一步驟攪拌均勻以後,用勺子將打好的蛋白泡挖一半放入其中,然後用勺子進行上下攪拌,不能大圈,更不能用筷子,如果用筷子打圈會讓麵粉起筋,蛋糕也就發不起來。
7、攪拌均勻以後再加入剩餘的一半蛋白,再使用同樣方式對其進行攪拌,最後成為糊狀。
8、將蘇泊爾電飯煲插上插頭,按下煮飯按鈕,只要一分鍾就跳了,這是對電飯煲進行預熱。
9、將電飯煲鍋底中加入一定量的色拉油,這樣做的目的是防止蛋糕糊在鍋底倒不出來,然後將准備好的糊漿倒入電飯煲中。
10、按下煮飯按鈕,不到2分鍾,電飯煲就會自動調至保溫,不用管,用布將電飯煲上面的出氣孔堵上,燜20分鍾,然後再按一次煮飯按鈕,繼續燜20分鍾就可以了。
蘇泊爾電飯煲怎麼用
說起蘇泊爾電飯煲怎麼用,其實每種型號的蘇泊爾電飯煲的使用方法基本上都大同小異。只是可能蘇泊爾電飯煲的功能不同,從而使得蘇泊爾電飯煲的使用方法可能有所不同。
1、將淘洗干凈的米和適量水放入電飯煲內鍋,左右晃動幾下,使米平攤在底部,擦乾內鍋外面的水漬後放入電飯煲外殼。
2、用手輕輕地轉動幾下,使內膽底部與發熱板貼合,與電熱盤接觸良好。按下電飯煲手柄,蓋上鍋蓋,聽到叭聲為止。
3、將電源插頭插入插座,並接通電源。按下電飯煲煮飯按鍵,指示燈亮,電飯鍋開始煮飯。
5、飯熟時,指示燈熄滅。再過10分鍾左右,電熱盤的余熱將飯燜透。無需保溫時,把電源線拔下,切斷電源。
蘇泊爾電飯煲使用注意事項
1、使用蘇泊爾電飯煲前最好仔細閱讀說明書。
2、電飯煲電源要使用單獨插座,不要與其他大功率電器同時使用一條線路,使用時插頭要插緊,電飯煲不能在潮濕的地方使用,要有可靠的接地線,以免發生漏電時觸電傷人。
3、使用電飯煲前要清除電飯煲電熱盤表面及內鍋底盤異物,電飯煲內鍋底部與邊緣不得與硬物碰撞,以免變形,造成接觸不良而損壞電飯煲電熱盤。
4、電飯煲不宜用來煮酸、鹼食物,以免腐蝕或損壞電飯煲。用電飯煲煮粥、燉湯、煮湯時,應有人看管,也不能讓菜餚在鍋內存放過夜。
蘇泊爾電飯煲做蛋糕的方法就介紹到這里,希望對你有所幫助。
B. 蘇泊爾球釜智能電飯煲怎麼做蛋糕
工具:電飯煲一個; 小盆兩個; 手動打蛋器一個。
原料:
1、雞蛋4個
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克(如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉);
3、白糖100克.(如果用杯子量是很小的那種杯子)
4、白醋少許,香草糖和檸檬油適量。
做法
1.將蛋白跟蛋黃分開用二個盆裝開
2.在蛋白中放少許白醋,再放入所有的糖,高速攪打至乾性發泡狀態,再轉慢速一分鍾使蛋白糊變得光滑細膩
3.蛋黃加入調和油和牛奶,用攪拌器低速攪拌均勻
4.在蛋黃液篩入低筋麵粉,繼續用攪拌器攪拌均勻
5.取三分之一打發好的蛋白加入蛋黃麵糊中,用橡皮颳倒翻拌均勻後把麵糊全部倒回入打發的蛋白,用刮刀翻拌均勻,即成蛋糕麵糊
6.電飯煲先空煮一下,等跳到保溫燈時,將蛋糕麵糊倒入底部墊了不粘油紙的電飯煲煲膽里,輕摔一下震出大氣泡
7.電飯煲按下鍵,用一塊毛巾蓋住電飯煲的出氣孔,然後一直等電飯煲跳到保溫
C. 蘇泊爾遠紅外電飯煲怎麼用烤蛋糕怎麼樣
蘇泊爾遠紅外電飯煲怎麼用?用起來還是比較方便的,烘烤功能也有很多驚喜。
蘇泊爾遠紅外電飯煲使用遠紅外穿透加熱技術,可以直接用高溫穿透烘烤麵包/蛋糕內部,提高麵包/蛋糕內部的蓬鬆感,而且由於蘇泊爾遠紅外電飯煲是遠紅外上蓋加熱,所以更易使麵包/蛋糕著色,讓最終的麵包/蛋糕成品呈現出美麗的烤色。
同時,蘇泊爾遠紅外電飯煲烘烤完成後的清潔工作也十分簡便,由於採用了進口的PFA粉體不粘層,烘烤完成後只需要輕輕一抹即可完成清潔。
D. 誰用蘇泊爾電飯煲做過蛋糕求教程
用雞蛋加糖打大概兩小時直至變奶油狀,加入麵粉和牛奶活勻,至粘稠狀,倒入電飯煲里按下按鍵,等好了以後放氣,等5~10分鍾後開鍋就可以吃了
E. 蘇泊爾電飯煲沒有蛋糕這個功能應該用哪個功能
可以選擇煮飯功能鍵。
F. 如何使用蘇泊爾電飯煲製作蛋糕要視頻的
那個牌子的電飯煲製作蛋糕方法都一樣,有這個功能的要貴些,尚朋堂,美的,格力,蘇泊爾等都有這個功能的電腦煲,活好原料放入鍋內,起動蛋糕功能即可。購買時一般會有一本食譜配料操作方法的,視頻到網上網路一下。
G. 蘇泊爾電飯煲有蛋糕功能怎麼做蛋糕
照著網上的方子做好蛋糕糊以後倒進去。按下蛋糕鍵,他在2分鍾以後會自動變成解壓狀態,等到顯示的時間結束以後蛋糕就做好了
H. 關於蘇泊爾智能電飯煲做蛋糕的問題,
第一個方子
材料:麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個.
把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!
在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.
把麵粉放入攪勻的蛋黃糊里,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的
把上面做好的麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鍾就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了
第二個方子
電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽(有助於打發)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌7
9、現在,把打好的蛋清倒入麵糊,一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子,按下煮飯
12、很快(20多分鍾吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然後再按下煮飯,跳到保溫檔後再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就打開蓋子看看。
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