無油蛋糕的做法

❶ 無油無糖老式蛋糕的做法

蛋黃糊材料：
濃稠的酸奶220G，牛奶10G, 蛋黃5個，低粉25G，粟粉25G，蜂蜜10G，香草精幾滴, 一小匙泡打粉
蛋白糊材料：
蛋白5個，蜂蜜30G，白醋幾滴
蛋黃糊做法：
1.酸奶中加入牛奶拌勻
2.一次一個加入蛋黃用打蛋器打勻
3.篩入低粉和玉米粉拌勻
4.加入幾滴香草精& 一小匙泡打粉拌勻
蛋白糊做法：
1.蛋白加白醋打至起泡
2.加一半蜂蜜打至泡沫綿密呈白色奶油狀
3.加剩下的蜂蜜打至濕性偏乾性發泡

❷ 無油小蛋糕的做法，無油小蛋糕怎麼做好吃，無油

用料

雞蛋 2隻

中筋麵粉 50克

綿白糖 40克

老式無水無油脆皮小蛋糕的做法

• 雞蛋加綿白糖打發，打到打蛋器在表面能夠留下清晰的痕跡！中筋麵粉過篩到蛋糊，翻拌均勻到沒有顆粒，一定要採取翻拌，免得起筋！把蛋糊倒入小紙杯，這款蛋糕和小紙杯才是絕配😊

  

小貼士

我因為一大早上迷迷糊糊，放的低筋麵粉，都放進去了才反應過來，但是依然很驚喜！原味是中筋麵粉，所以菜譜我寫的中筋麵粉

❸ 做無水無油蛋糕怎麼做

步驟

1.蛋黃中加入15克白糖，打勻。

2.蛋清中滴幾滴白醋，分三次加入30克白糖，用打蛋器打至乾性發泡。

3.取三分之一蛋白，放入蛋黃液中，拌勻。

4.再把拌好的混合物倒入蛋清中。

5.用刮板翻拌均勻。

6.篩入麵粉。

7.翻拌均勻成蛋糕糊。

8.蛋糕模具內刷油，把拌好的蛋糕糊分裝在蛋糕模具中。

9.入烤箱，中層，170度，25分鍾。
小貼士
我用的是綿白糖，綿白糖的甜度比白砂糖高，所以如果用白砂糖，要適當加量。

❹ 無油蛋糕的做法

將雞蛋先給他打發打發，以後加入雞精麵粉，然後加入糖等等，混合以後把它倒入蛋糕模具中，然後放入烤箱中，烤至熟透就可以出鍋了，美味的無油蛋糕就做好了

❺ 無水無油蛋糕怎麼做

用料

雞蛋 4個

糖 55克

低筋麵粉 90克

無油無水老蛋糕的做法

• 先把蛋打在無水無油的盆里，糖一起加進去。

  

• 7，烤箱預熱好後.以上下火、180度、中層烤20-25分鍾，烤到蛋糕表面金黃色即可。

❻ 無油脆皮小蛋糕的做法

無油脆皮小蛋糕
主料
麵粉100g
雞蛋3個
輔料
白糖40g

步驟

1.全蛋加入白糖打發。

2.繼續打發。

3.全蛋打發要求用高速，至黏稠狀態，低落的蛋液不會馬上消失即可。

4.分3次篩入麵粉。

5.翻拌均勻，無乾粉和小顆粒狀即可。

6.倒入模具里。

7.表面撒些白芝麻。

8.放入預熱好的烤箱內，190度，中層15分鍾。

9.香噴噴的小蛋糕出爐了。

❼ 怎麼做無糖蛋糕/低糖無油蛋糕

主料
雞蛋3個160克、低筋麵粉72克、木糖醇60克
調料
色拉油48ml、荷蘭乳牛乳酪牛奶48ml 無糖蛋糕步驟1
無糖蛋糕的做法大全
這個叫做超級生粉,也就是玉米澱粉,家裡沒有低筋麵粉的,可以用普通麵粉和玉米澱粉8:2的比例來做
步驟2
這個是木糖醇
步驟3
無糖蛋糕的家常做法
蛋白分開放在一個容器中
步驟4
無糖蛋糕的簡單做法
雞蛋3隻蛋黃打在另一個容器中
步驟5
無糖蛋糕怎麼吃
用手動打蛋器將蛋黃攪散,
步驟6
無糖蛋糕怎麼做
再分次加入牛奶和油,慢慢地攪拌好
步驟7
無糖蛋糕怎麼炒
再加入低筋麵粉攪拌好,備用
步驟8
無糖蛋糕怎麼煮
蛋白分三次加入木糖醇,慢慢地打至硬性發泡
步驟9
無糖蛋糕怎麼燉
用鏟子,自上而下的將麵糊和蛋白糊攪拌好
步驟10
無糖蛋糕怎麼煸
倒入6寸的容器中
步驟11
無糖蛋糕怎樣煸
烤箱140度預熱,倒數第二層放入模具
步驟12
無糖蛋糕怎樣做
10分鍾後,蛋糕慚慚發起
步驟13
無糖蛋糕怎樣炒
40分鍾後的蛋糕
步驟14
無糖蛋糕怎樣煮
取出後,用牙簽試一下,牙簽上面不沾蛋糕則蛋糕烤好了.