A. 龍貓蛋糕身上的灰色是怎麼調出來的
這個是色素調的,黑色和白色,按比例調配!
B. 手繪龍貓蛋糕怎麼做
用料
戚風蛋糕坯 8寸
奶油霜 適量
手繪龍貓~蛋糕的做法
選擇喜歡的圖案,奶油霜畫出來~
搭配簡單的玫瑰
C. 龍貓擠擠小麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
①主面團:
水 153g
鹽 4g
糖粉 30g
奶粉 10g
高筋粉 250g
燕子乾酵母 4g
黃油(室溫軟化) 35g
②歐克皮:(可不做)
高筋粉 62g
低筋粉 47g
鹽 1g
黃油(室溫軟化) 6g
水 56g
泡打粉 1g
表面裝飾:
白巧克力 適量
奶粉 適量
黑巧克力 適量
③其他:
油紙 適量
18cm煙囪模 1個
三能大號裱花嘴 1個
三能小號裱花嘴 1個
龍貓擠擠小麵包的做法
先准備好各種食材~
D. 龍貓麵包的做法 龍貓麵包怎麼做好吃
用料
①主面團:
水 165g
雞蛋液 35g
細砂糖 50g
鹽 4g
奶粉 10g
金像高筋粉 350g
竹炭粉 1g
法國燕子乾酵母 4g
總統黃油(軟化的) 35g
②龍貓肚皮:
總統黃油(室溫軟化) 18g
細砂糖 30g
雞蛋液 23g
低筋粉 60g
泡打粉 1g
香草精 3滴
③裝飾:
德芙黑巧克力和白巧克力 適量
④烤盤、油紙 適量
龍貓麵包的做法
先把主面團中除黃油外的所有食材按照底層液體、中層粉類、上層乾酵母的順序全部放入麵包機桶里。
啟動麵包機和面程序,先揉10分鍾。
揉至面團光滑擴展階段,加入室溫軟化的黃油,繼續揉20分鍾。
揉至面團完全階段。
做這種甜麵包,不揉出手套膜也是可以的,不過按這個方法,很容易就出薄膜了。
如果沒有出手套膜,也不要過於追求而揉太久,容易斷筋。
然後放入干凈的盆里,蓋上保鮮膜,放到溫暖的地方進行發酵。
發至兩倍大。
我的烤箱自帶發酵功能,36度,一個小時即可,僅供參考。
④等待發酵的時候來做龍貓肚子菠蘿皮的部分。先來做准備工作:
a黃油提前軟化;
b先把低粉、泡打粉混合,然後過篩;
c雞蛋液攪拌均勻;
d細砂糖用料理機打的更細,再過篩。
黃油室溫軟化好之後,加入細砂糖。
用電動打蛋器攪打至體積膨大、顏色發白、細砂糖融化即可。
然後分三次加入雞蛋液,切記每次都充分攪打完全之後再加入下一次。
這是攪打好的樣子。
然後加入3滴香草精,攪打均勻。
再加入麵粉,
用刮刀翻拌均勻。
完全拌好之後蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一個小時。
面團發酵好之後在案板上按揉排氣,盡量按壓充分,去除掉氣泡。
然後進行分割,注意一定要蓋好保鮮膜,尤其是天氣乾燥的季節。
先分出來10個50g的大面團,作為龍貓的身體。
然後是龍貓的耳朵,20個4g的小面團。
**我做過實驗,2g的話耳朵太小,4g又大,感覺3g 是最合適的,不過我後來太累了,並沒有嘗試3g的,僅作為參考吧,拍的成品照片是4g的耳朵。
剩餘的面團,作為龍貓的腳,20個3g的小面團。
*以上的分割只是作為參考,也許我們面團重量不一致,可以自行斟酌修改。
把菠蘿皮的材料從冰箱里拿出來,平均分成10個。
開始組合,取一個龍貓身體的大面團,然後用手整形成橢圓形,雞蛋是作為參考的。
做這個麵包一定要快,不然你會發現最後一個面團弄好的時候,第一個還沒有整形就已經發酵至2倍大了。
把所有的大面團都整形成橢圓形之後,放到鋪好錫紙的烤盤上。
*注意互相之間離得距離要大一些。
取一個菠蘿皮面團,用兩只手稍微按扁些,蓋在龍貓肚子的部位,然後用手輕輕拍打按壓,整理成四周薄中間稍微厚一點的片狀,有點粘手是正常的。
千萬不要把菠蘿皮弄裂,有裂口的話烤的時候會裂的更大。
然後快速的整形耳朵和腳。
耳朵整形成頂部有點尖的形狀,請自行參考龍貓的圖片。腳是圓形的就可以了。
*如果你動作慢,這個時候耳朵和腳的面團可能已經發酵了,那就按壓排氣,然後再整形,記得表面盡量光滑,不然做出來會很難看。
然後把耳朵和腳放到龍貓身體相應的部分。
開始進行2次發酵,發至兩倍大。
發酵好之後,預熱烤箱,160度。
充分預熱,開始烤麵包,150度,20分鍾,烤的過程中上色過深的話要加蓋錫紙。
烤好之後立即取出放到烤網上晾涼。
*如下圖,如果菠蘿皮中間比較薄的話,發酵和烘烤的過程中,會稍微開裂。
**烤的溫度和時間是可以自行調整的,每家烤箱不同,這個不是固定不變的,
等到麵包徹底晾涼就可以畫龍貓的表情了。把黑白巧克力分別裝入到裱花袋裡,放到蒸鍋上加熱至融化,然後把裱花袋前端剪一個小小的口,在麵包上畫就可以了。
畫好的樣子~
表情可隨意~
掰開後的內部組織~
E. 龍貓杯子蛋糕怎麼製作 可加QQ詳談 廈門有沒有專門教的 望指教
你要的是這個吧幫你找了找呵呵我不會做不過有這個圖可以幫助其他知道朋友更了解
F. 多樂之日龍貓麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
麵包部分
高筋麵粉
300克
白糖
40克
發酵粉
5克
牛奶
180毫升
黃油
30克
酥皮部分
低筋麵粉
50克
細砂糖
20克
蛋液
20克
黃油
20克
泡打粉
1克
夾心部分
奶油乳酪
100克
糖粉
30克
多樂之日龍貓麵包的做法
除黃油外麵包材料全部混合放入麵包機,啟動和面程序,好了之後放入黃油,啟動發酵程序
G. 龍貓怎麼做好吃,龍貓的吃法
龍貓的做法
1.
把一片麵包切出一個橢圓形待用
2.
再用麵包片剪出龍貓的耳朵擺好,這個有點長了,龍貓是胖胖的
3.
再用麵包片剪出一個圓形當做龍貓的肚子
4.
雞蛋蛋清蛋白分離,把蛋白用小火攤成蛋白餅
5.
用番茄醬塗好龍貓的身體待用
6.
蘋果切出一個傘形刻出花當做雨傘,蘋果條做傘餅
7.
把蛋白用圓形吸管印出眼睛部分。沒有習慣了話可以用剪刀剪
8.
用海苔剪出龍貓眼睛的黑色部分如圖擺好
9.
切出6根蘋果條擺好龍貓的胡須部分。
10.
最後用蘋果剪出龍貓的肚子上的花紋,用蛋白剪出雲朵,做出下雨的樣子就可以了
H. 龍貓蛋糕棒棒糖怎麼做
用料
雞蛋2個
細砂糖 40g
玉米油 25g
牛奶30g
黑芝麻粉 20g
低筋麵粉 25g
鹽少許
做法
1
准備好所有材料,把雞蛋分離好。
2
蛋黃加入細砂糖打散至糖融化,再加入玉米油完全混合。
3
等玉米油完全融合後加入牛奶攪勻
4
先加入黑芝麻粉攪拌至無大顆粒。
5
再加入低筋麵粉用一字拌法混合均勻,預熱烤箱:150度
6
蛋白里加少許鹽,分三次加入細砂糖,打發至提起來出現小鷹嘴勾。
7
混合蛋白蛋黃糊。
8
混合好後倒入大號裱花袋中,擠入9連蛋蛋模具中。(模具提前刷一層黃油撒麵粉)
9
烤箱烤盤內倒入溫水,135度,40分鍾,烤好後,稍稍涼下,用手輕輕一掰就脫模了。接下來就開始做巧克力肚皮。這個忘了拍照了,就是把融化後的巧克力抹一層放模具中,再放冰箱里冷藏一會兒,拿出來脫模黏在肚皮位置,然後依次畫好表情。
10
木有美術功底的人傷不起。畫的太丑了。
I. 龍貓主題蛋糕怎麼做
用料
蛋糕 1個
奶油霜適量 適量
龍貓主題蛋糕的做法
盡情發揮
J. 龍貓蛋糕圖片要有玫瑰花
給綜合同志意見吧
看哪些合適自選擇吧
首先禮物定要普通點沒問題別失情調
我建議送束花(必須)
關於龍貓畫片 影集等(打聽新或者沒看.喜歡龍貓應該比較看)
包括前說玩偶及裝扮都考慮
自想辦綜合我所說全都弄
扮龍貓捧著鮮花送硬碟玩偶
其實要讓覺記給意
預祝功