㈠ 做簡單的甜甜圈，有哪些好的做法
傳統的甜甜圈是油炸的麵包，表面還沾了白糖或者是沾滿巧克力，並且還可以裝飾上各種小糖珠，非常漂亮可愛，口感也非常松軟香甜，是小朋友們無法抗拒的美食。、將乾酵母、麵粉、黃油糊放入麵包機，一直將面團揉到可以抻出薄膜的擴展階段。等待面團發酵到原來的2.5倍大時，面團就發酵完成了。發酵好的面團，用手把裡面的氣體壓出來，然後將面團放在室溫下醒發15分鍾。
㈡ 迷你甜甜圈的做法步驟圖，迷你甜甜圈怎麼做
食材
主料
雞蛋
130g
麵粉
60g
砂糖
50g
輔料
牛奶
10ml
無鹽黃油
15g
黑巧克力
50g
白巧克力
50g
各種色素
0.1ml
糖珠
5g
杏仁片
5g
巧克力豆
5g
步驟
1.雞蛋打入無油無水的干凈盆中，加入白砂糖
2.用電動打蛋器攪打
3.打發至蛋液膨脹數倍，劃痕不會消失
4.篩入低粉
5.用刮刀上下切拌均勻至麵粉無顆粒
6.牛奶和黃油微波幾秒至完全融化，稍涼後加入蛋糕糊中
7.切拌均勻後，倒入裱花袋中
8.擠到甜甜圈模具中，七、八分滿，烤箱預熱175度，中層12—15分鍾
9.取出甜甜圈，放涼後備用
10.准備巧克力
11.隔水融化黑、白巧克力
12.將甜甜圈一面沾滿巧克力
13.隨個人喜好裝飾
小貼士
1、想來想去還是用了海綿蛋糕，因為海綿蛋糕更松軟更少油更少熱量
2、可以在蛋糕糊中加入蔓越莓或葡萄乾，因為我要後期裝飾就沒加
3、我覺得最好吃的還...(展開)
㈢ 蛋糕甜甜圈怎麼做
食材用料
低筋麵粉110克
高筋麵粉70克
黃油16克
細砂糖40克
鹽1/4小勺(1.25ML)
奶粉5克
蛋黃1個
水90克
泡打粉7克
炸油250克(實耗約25克)
糖粉適量(粘表面)
蛋糕甜甜圈的做法
1.黃油軟化以後，加入細砂糖、奶粉、鹽，攪打均勻(此時會有一點干，呈散開的狀態，沒有關系)
2.加入蛋黃
3.繼續攪打均勻，成為光滑細膩的狀態
4.在攪打好的黃油糊里倒入水
5.用打蛋器攪打均勻
6.低筋麵粉、高筋麵粉和泡打粉混合後，篩入第5步的液體混合物里
7.用手揉成一個面團。揉成團即可，不要揉太長時間。揉好的面團靜置鬆弛半個小時
8.把靜置好的面團在案板上擀開成為1CM厚的面片，再靜置鬆弛十五分鍾
9.用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形狀
10.切好的甜甜圈面團放在鋪了麵粉的烤盤上。切割完以後多餘的麵皮，可以重新捏成團，鬆弛15分鍾之後，再次擀開並切割
11.油鍋燒熱，把發酵好的甜甜圈面團放到油鍋里，炸至兩面金黃即可。當一面炸好以後，要及時翻面
12.炸好的甜甜圈，瀝干油以後，放在冷卻架上冷卻。(冷卻架上墊一塊可以吸油的布，效果更佳)。甜甜圈完全冷卻以後，在表面沾上糖粉作為裝飾，就可以吃了。若不喜太甜，也可不沾糖粉
㈣ 自製甜甜圈怎麼做
主料
麵粉2斤 泡打粉60g
玉米粉兩勺子蛋糕粉放一勺子 白糖適量
橄欖油適量 味全乳酸菌適量
奶粉一小勺
自製甜甜圈的做法步驟
1. 2斤麵粉60g泡打粉=蛋糕粉
2. 玉米粉一勺子，多吃粗糧身體好，也可以添加其他東西，核桃粉也可以
3. 用這個，一次可以做七個！蛋糕粉只需要2勺子，玉米粉1勺子
4. 適量
5. 我是做給橙子吃的，所以用的寶寶的配方奶，用量：一勺子
6. 用打蛋器攪拌均勻，最好一個方向，白糖，根據自己口味酌情添加！也可以使用蜂蜜
7. 第一次做忘記放油了，導致攪拌很用力…這個可以選擇橄欖油或者普通的植物油，一小勺子
8. 第一次操作不是很美觀…我們家這個機器是燈亮了放材料進去，蓋好，一兩分鍾後，燈不亮了起蓋，就成功啦
㈤ 巧克力甜甜圈的做法
甜甜圈
【材料】
A：高筋麵粉200克、低筋麵粉50克、酵母4克、牛奶150克、蛋液30克、糖25克、鹽2克。
B：植物油（實用80克）400克。
C：糖50克。
D其他裝飾品適量：黑白巧克力、抹茶粉、卡通糖各適量。
【做法】
（1）將A料混合，揉成面團後，再揉15分鍾左右至面團光滑有彈性，取一小塊面團測試，慢慢抻開能拉出半透明的膜狀，即擴展階段。
（2）面團放入容器蓋濕毛巾，放在溫暖保濕處進行第一次發酵60〜90分鍾。
（3）將發酵至兩倍大的面團取出，用雙手輕壓面團讓裡面的大氣泡排出，蓋濕毛巾鬆弛10分鍾。
（4）操作台上撒少許乾麵粉，將面團擀成厚1厘米左右的面餅，用模具在上面印出甜甜圈的環形形狀。
（5）小心用刮板將環形托出，放在烤盤紙或不粘烤盤布上，再放入溫暖濕潤處進行最後發酵約30分鍾。
（6）發酵好後，將植物油倒入鍋中加至7成熱，放入甜甜圈，小火炸制，不時翻面保證上色均勻。
（7）炸制顏色金黃後出鍋，瀝干油分，蘸上糖即可。
（8）將D料中的各種裝飾品可依照自己的喜好來為甜甜圈增色。
蜂蜜酸奶排包
【材料】
A：高筋麵粉200克、低筋麵粉40克、糖12克、鹽2克、酵母4克、牛奶70克、蜂蜜30克、酸奶70克。
B：黃油18克。
C表面：蛋液10克、白芝麻2克。
【做法】
（1）將A料混合，揉成面團後，再揉至面團的彈性增加，表面光滑。
（2）將B料中的黃油在室溫下放軟，切小塊加入面團，繼續揉至黃油被面團完全吸收，並且面團更細膩柔軟有彈性，取一小塊面團測試，慢慢抻開能拉出半透明的膜狀，即擴展階段。
（3）面團放入容器蓋濕毛巾，放在溫暖保濕處進行第一次發酵，約60〜90分鍾。
（4）將發酵至兩倍大的面團取出，用雙手輕壓面團讓裡面的大氣泡排出；將面團平均分割成9份，大約為45〜50克的小面團，揉圓，蓋濕毛巾鬆弛10分鍾。
（5）模具內壁塗抹黃油防粘，將9個小面團碼均勻放入模具，再放入溫暖濕潤處進行第二次發酵約40分鍾，面團發酵至1.5倍大；烤箱預熱至180°C。
（6）在麵包表面刷上蛋液，撒上少許白芝麻，放入烤箱中上層，烤15分鍾左右至表面金黃即可。
【注意事項】
（1）模具可根據麵包的情況選用，沒有相同的方模具，也可用圓形蛋糕模或方烤盤代替，根據模具大小適當調整小面團的克重和數量。
（2）模具如果不是不粘的，需要事先塗一層油做防粘處理。
㈥ oster甜甜圈蛋糕機 求甜甜圈做法
主料低筋麵粉110g高筋麵粉70g蛋黃1個
輔料黃油16g鹽1g細砂糖40g奶粉5g水90g泡打粉7g炸油250g
步驟
1.黃油軟化
2.加入白砂糖
3.加入鹽
4.加入奶粉
5.取一個雞蛋黃
6.打蛋器攪打均勻
7.加蛋黃繼續攪打成光滑細膩的狀態
8.倒入水
9.繼續攪打
10.稱取低粉110g
11.倒入高粉70g
12.再加入泡打粉5g
13.將低粉高粉泡打粉混合過篩倒入盆內，揉成面團，鬆弛半小時
14.擀成一厘米後的面片，鬆弛十五分鍾
15.甜甜圈模具切割形狀
16.放在鋪高粉的烤盤上
17.油鍋燒熱
18.炸至金黃，注意翻面
19.瀝干油