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彩虹推推樂蛋糕的做法

發布時間: 2022-01-06 10:35:15

A. 彩虹推推樂蛋糕的用料

食用色素適量 水果丁適量 雞蛋黃120克 蜂蜜30克 雞蛋清160克 細砂糖30克

B. 采蝶軒的蛋撻怎麼製作

主料
低粉47 糖10
蛋黃4個 蛋白107
無鹽黃油20 牛奶24
蜂蜜20 糖40
輔料
淡奶油適量 糖適量
水果適量
推推樂蛋糕的做法步驟
1. 烤盤28x28,蛋黃加10克糖打勻,加入加熱到40度左右的蜂蜜!打到顏色變淡,劃過有痕!
2. 蛋白分三次加糖打到立齊略有彎勾!
3. 把一半蛋白加入第一步的蛋黃液中,拌勻!然後分兩次加入過篩的低粉!
4. 因剩下的另一半蛋白放置了一會,用打蛋器打順滑!然後加入蛋黃拌勻!
5. 把牛奶和黃油加熱到沸騰前!倒入麵糊拌勻!
6. 把拌好的麵糊倒入墊了油紙的烤盤,刮平!輕拍幾下盤底去氣泡!
7. 放入預熱好的烤箱180度烤13分鍾!烤好後拿出在桌上震一下!把熱氣震出來!然後連油紙一塊拿出放涼!
8. 這個蛋糕體就是有名的小山卷蛋糕體的做法!
9. 蛋糕涼後撕去油紙!用推推樂推筒在蛋糕上切割出一個一個的圓形!
10. 打發奶油,把自己喜歡的水果切塊!
11. 然後把一片蛋糕放入推筒,加一層奶油,再放一層水果!如此一層一層往上重復疊加!直到加滿推筒!

C. 推蛋糕怎麼做

食材用料

低粉80g

細砂糖90g

雞蛋4個相剋食物

無鹽黃油25g

牛奶35g相剋食物

動物性淡奶油適量

裝飾水果適量

推蛋糕的做法

1.雞蛋打入打蛋盆,分次加入細砂糖,將雞蛋打發

2.將牛奶和黃油隔水融化

3.打發蛋液中篩入低粉,攪拌

4.倒入牛奶黃油溶液繼續攪拌,注意手法,不要過度攪拌,以防消泡

5.將面煳倒入烤盤,180度烘烤15分鍾左右,出爐後等待蛋糕冷卻,切成食物推進器的大小

6.打發淡奶油,開始一層蛋糕胚一層奶油,一般三層蛋糕胚三層奶油差不多!

D. 推推樂蛋糕怎麼做

做推推樂蛋糕怎麼樣比較好,這里艾可瑪奇蛋糕來教你幾招把:

主料

低粉47 糖10
蛋黃4個 蛋白107
無鹽黃油20 牛奶24
蜂蜜20 糖40

輔料

淡奶油適量 糖適量
水果適量
推推樂蛋糕的做法步驟
1. 烤盤28x28,蛋黃加10克糖打勻,加入加熱到40度左右的蜂蜜!打到顏色變淡,劃過有痕!
2. 蛋白分三次加糖打到立齊略有彎勾!
3. 把一半蛋白加入第一步的蛋黃液中,拌勻!然後分兩次加入過篩的低粉!
4. 因剩下的另一半蛋白放置了一會,用打蛋器打順滑!然後加入蛋黃拌勻!
5. 把牛奶和黃油加熱到沸騰前!倒入麵糊拌勻!
6. 把拌好的麵糊倒入墊了油紙的烤盤,刮平!輕拍幾下盤底去氣泡!
7. 放入預熱好的烤箱180度烤13分鍾!烤好後拿出在桌上震一下!把熱氣震出來!然後連油紙一塊拿出放涼!
8. 這個蛋糕體就是有名的小山卷蛋糕體的做法!
9. 蛋糕涼後撕去油紙!用推推樂推筒在蛋糕上切割出一個一個的圓形!
10. 打發奶油,把自己喜歡的水果切塊!
11. 然後把一片蛋糕放入推筒,加一層奶油,再放一層水果!如此一層一層往上重復疊加!直到加滿推筒!
請採納把,更多問題也可以來我們門店詢問,地址:東湖區紫金城11樓104室

E. 彩虹推推樂蛋糕的介紹

春天來了, 打開窗戶陽光特別的刺眼,樹綠了,花開了。一切都是那麼的美好。不知什麼時候吹起了推推樂的旋風,我也成了裡面的一員。其實心裡暗笑就是奶油戚風蛋糕,可是沒有想到都做好的成品,還真的很飄亮喜歡一層一層絢麗的色彩,和現在的季節很合拍。看著看著心情也會變好的。

F. 怎麼做彩虹糖塑蛋糕呢

小訣竅

1.這款蛋糕因為要分開幾份來加色素,操作時間很長,很容易消泡,所以在打發蛋白時盡量打至10分發泡。

2.拌好麵糊後,動作要快不要停留太長時間,我是事先准備好5個小盆,把色素提前放在盆里,拌好的蛋糕糊就馬上可以拌了,如果等到蛋糕糊拌好,又去取色素,在這段時間也會消泡很快。

3. 加入色素攪拌的時侯,要用翻拌法,不可以順時針攪拌,這樣也容易造成消泡。攪好的麵糊還是很濃稠的,我直接用從盆里倒入烤盤的,這樣時間會快一些。

4.蛋糕入爐烤的時侯,開始用高溫是為了讓它迅速穩定,不要再消泡,定形後再轉低溫慢慢烤熟。

G. 特色彩虹推推樂蛋糕怎麼做

  • 低筋麵粉70克
  • 淡奶油250克
  • 食用色素適量
  • 水果丁適量
  • 雞蛋黃120克
  • 蜂蜜30克
  • 雞蛋清160克
  • 細砂糖30克

編輯

1.雞蛋黃加細砂糖攪拌均勻,加入蜂蜜,攪拌均勻。篩入低筋麵粉,翻拌均勻,做成蛋黃糊

2.雞蛋清加細砂糖打發,濕性乾性發泡都可以,將蛋清和蛋黃翻拌均勻,不可畫圈攪拌

3.將混合好的麵糊平均分成5份,要幾種顏色就分幾份,分別調入色素後翻拌均勻,分別倒入烤盤,因為位置不夠了,所以還有一色另外烤了,放入烤箱中層,上下火160度,15分鍾左右,注意看著火,畢竟每台烤箱都有它的脾氣,取出晾涼備用,烤的中間准備些水果丁,備用

4.淡奶油加糖打發,裝入裱花袋

5.用推推樂的推桿印出模子,不一定就要一個顏色,可以雙色一起印在一起,然後放一片蛋糕,擠一次奶油,如此重復,頂端可擠上奶油,也可放上水果,蓋上蓋子,貼上貼紙,大功告成

H. 推筒蛋糕怎麼做

絕味茄子

材料
長茄子2個,皮蛋2個,青椒1個

大蒜5瓣,芝麻醬2勺,辣椒油1勺,香油適量,鹽少許

做法
1.長茄子用清水洗凈。
2.帶皮蒸根放屜上蒸。茄子皮不僅營養,而且有韌性,可以包裹住調制好的醬料。
3.取兩勺芝麻醬,加入適量香油,將芝麻醬瀉開;用香油瀉芝麻醬更香,而且更容易攪拌開。
4.加入1勺辣椒油,可使味道更加的濃郁醇香,不喜歡吃辣的可不放。
5.加適量鹽進行調味。
6.將芝麻醬充分拌勻。
7.青椒與皮蛋切小塊,蒜切末;倒入剛才攪拌好的麻醬汁內。
8.將麻將汁與配料充分攪拌均勻,使茄子好吃的秘制調料就做好了(攪拌好會覺得調料乾乾的,不需要加水進行稀釋,茄子含水分較多,調料與茄子混合後,加上茄子中水分的調和,口感是最好的)。
9.調制好秘制調料,茄子也蒸好了,看著茄子表皮蔫吧,塌陷,就蒸好了。
10.用水果刀或者筷子,把茄子從中間劃開,注意不要把茄子底部劃破了。
11.劃開茄子後,會發現茄子內有很多蒸出來的水,把茄子裡面的水倒掉就行了。不必用手將茄子內的水分捏出來,利用茄子內部的水分,可以將調料進行稀釋,使茄子更加入味,調料更好吃。
12.用勺子將拌好的調料放入茄子芯內,即可上桌享用。如果不急著吃,可放冰箱冷藏幾小時,吃起來更加的冰涼爽口﹑開胃解饞。

I. 推推樂蛋糕多少錢一個

10-20不等。
主要看你的所在地的消費能力定價

J. 推推樂蛋糕怎麼做需要冷凍嗎

除了冰淇淋蛋糕需要冷凍24小時之外,其他的蛋糕不需要冷凍的。