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水晶蛋糕做法

發布時間: 2022-01-06 10:07:46

1. 水晶蛋糕的做法步驟圖,水晶蛋糕怎麼做好吃

用料

白麵粉 325克

雞蛋 10個

什錦蜜果 100克

葡萄乾 75克

綿白糖 500克

水晶蛋糕的做法

  • 蒸格內鋪干布,倒入白麵粉放沸水蒸鍋上,蓋上蓋,用旺火蒸十五分鍾左右取出,碾碎篩細備用。

  • 葡萄乾揀去雜質洗干凈,什錦蜜果切成小粒都放在一起拌勻成果料備用。

  • 將雞蛋磕出放在發面盆里,用打蛋器打發後,加綿白糖熟,麵粉繼續攪合打勻,即稱糕料。

  • 蒸格內鋪一塊濕紗布,倒入糕料約兩厘米厚,放沸水蒸鍋上,蓋嚴蓋,用旺火蒸五分鍾開蓋,再鋪上糕料蒸五分鍾開蓋,撒上果料,蓋上蓋,繼續蒸兩分鍾開蓋,端隔離鍋,翻扣在大平盤或面板上切塊即可。

2. 誰知道水晶蛋糕怎麼做

水晶蛋糕的製作材料:
主料:雞蛋500克,小麥麵粉400克
調料:白砂糖500克

3. 水晶球蛋糕的做法,聖誕水晶球蛋糕怎麼做好

  • 主料

  • 聖誕水晶球蛋糕

    1個

  • 蛋黃

    3個

  • 蛋清

    4個

  • 牛奶

    40克

  • 玉米油

    30克

  • 糖粉1

    20克

  • 糖粉2

    35克

  • 低筋粉

    40克

  • 可可粉

    15克

  • 輔料

  • 裝飾部分

    適量

  • 淡奶油

    適量

  • 糖粉

    適量

  • 裝飾糖

    看心情

  • 可可粉

    少許

  • 椰蓉

    少許



  • 步驟

  • 17.然後罩在做好的蛋糕上就完成啦。

4. 水晶熔洞蛋糕怎麼做如何做好吃

主料

糖200g
水100g

雞蛋5個
色拉油40g

牛奶60g
黑芝麻粉30g

低筋粉低筋粉
砂糖65g

白巧克力100g
黑巧克力200g

輔料

食用色素少量
糖粉2g

水晶熔洞蛋糕的做法步驟

5. 將烤好的蛋糕從模具中取下來,掰成岩石塊狀,擺盤撒上少許糖粉,放上晶洞,完成。

5. 水晶洞蛋糕的水晶怎麼做的

1、按照正常戚風水果蛋糕方法製作蛋糕,切下不規則切口,做溶洞,切口抹上奶油;
2:用鑷子把敲碎的水晶碎塊鑲嵌在切口處,鑲嵌完塗抹一層漸變色素;
3、切口四邊鑲嵌金箔圍邊,再裡面刷上金粉 更上檔次,金光閃閃的水晶溶洞就做成了;
4、蛋糕表面擺上之前做好的各種藝術造型的擺件;
一個晶瑩剔透,金光閃閃,驚艷的藝術蛋糕-水晶溶洞蛋糕做成了。

6. 水晶糕點怎麼做

可能是放的粉太多,分量沒有把握好
A,125克馬蹄粉+150清水 攪拌均勻順便加入馬蹄粒
B,540克開水+200克糖 把糖全部融化
C,把燒開的糖水倒入A裡面,邊倒邊攪拌至成糊狀
D,最好拿一個寬一點的碟子,把成糊狀的馬蹄粉到進去鋪開,弄成薄薄的一層
E,燒一鍋開水放上去蒸10到20分鍾,出來的馬蹄糕絕對是透明的糕狀

7. 可以吃的水晶球蛋糕怎麼做如何

可以吃的水晶球蛋糕的做法步驟

1. 吉利丁片分開放入冰水中浸泡十分鍾軟化

2. 撈出擠去水分,放入鍋中加45ml水,低溫加熱,或隔水融化

3. 比照蛋糕大小吹氣球

4. 綁在棍子上

5. 手上噴點油,抹開

6. 搽在氣球上,可以搽幾個,氣球表面有一點油就好,千萬不要多,不然吉利丁水附著不上去

7. 我做了一個六寸的二個紙杯蛋糕的,紙杯蛋糕的比較好弄,用氣球在吉利丁液里滾一圈然後等它滴干凈,插好等十分鍾再滾,直到氣球表面都覆蓋了一層吉利片液。大的就必須用刷子刷上去了。

8. 插在泡沫里晾至少24個小時,一定等它變硬。

9. 在過程中吉利丁液變稠就再次隔水融化再使用。

10. 如果沒有干投就拆就會像上圖一樣取不下來。

11. 干透以後,在氣球打結的地方扎一個洞放氣,等待氣球自然分離,之後剪一個和蛋糕大小相配的洞。

12. 蛋糕上按洞口大小擠一些奶油

13. 撒上椰蓉

14. 放上玩偶,照上吉利丁球,一個水晶球蛋糕就好了。

15. 第一次做的不是很完美。