1. 自己在家怎麼做蛋糕
電飯鍋蛋糕
材料:雞蛋3個,低筋粉80克,泡打粉5克,牛奶80克,白糖(70-80克),色拉油(30克),
葡萄乾。
1,將蛋清,蛋黃分開。
2,蛋黃加白糖(約一半),抽打成乳白色糊狀,加牛奶和色拉油調勻,加麵粉和泡打粉調成均勻糊狀。
3,蛋清加幾滴白醋,抽打成泡沫狀(體積增大數倍,打蛋清的器具不能沾油)和蛋黃糊攪拌均勻
4,電飯鍋抹油,倒入蛋糊,按下開關,恆溫後保持15分鍾。(牙簽插入不沾即可)
我做過,底面是棕黃色,表面是淺黃色。口感不錯。
2. 在家自己如何做蛋糕
如果要學蛋糕最好去專業的西點學校跟著老師一起學會比較好,如果自己在家裡學的話效率會很低,會浪費很多食材和時間
3. 在家怎麼做蛋糕步驟
烹飪技巧
用心就可以了,你的自信跟你的成品是成正比的,加油吧
4. 自己在家做蛋糕的最簡單方法
┄【戚風蛋糕】┄