① 疫情期間網上買的蛋糕紙托怎麼消毒
放一天就可以用了,或者用酒精擦一擦,揮發很快的
② 紙托蛋糕的做法步驟圖,小紙托蛋糕怎麼做好
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 100g
白砂糖 100g
色拉油(玉米油) 60g
牛奶 75g
玉米澱粉 10g
小紙托杯
小紙托蛋糕的做法
先把5個雞蛋的蛋白和蛋黃分開,把牛奶和油倒入蛋黃中,目的是為了讓蛋黃表面不會幹了
先把蛋白用打蛋器打發至白色,然後把三分之一的糖加入繼續打發,再把二分之一的糖加入繼續打發,最後把剩下的糖還有玉米澱粉一起加入繼續打發至硬性發泡。
接下來把低筋麵粉過篩加入蛋黃中,用手動打蛋器攪拌均勻。
檢查一下蛋白霜是不是一樣細膩,然後用打蛋器攪拌均勻,勾兩個加入蛋黃糊中,攪拌均勻。攪拌的時候不要畫圈圈攪拌,用刮刀從中間切入往上攪拌
再檢查一下蛋白霜,攪拌一下,把剛攪拌好的蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜梨,用刮刀攪拌均勻
把烤箱160度預熱,10分鍾,把小紙托杯鋪滿烤盤,用勺子舀入小紙托杯里,送入烤箱160度40分鍾。
小貼士
③ 怎麼使用蛋糕紙托
蛋糕紙杯有很多種類,例如機制杯、淋膜杯、卷邊杯、防油紙杯等
簡間的理解24克~80克左右紙杯,使用時都需要用模具配套用,因為紙張較薄。
機制杯、淋膜杯、卷邊杯等,紙質硬,可直接放麵糊、蛋糕液、油、水都沒問題。
④ 蛋糕模 不粘蛋撻模 馬芬蛋糕紙托12連工具怎麼使用
雖然是不粘的,但是在做蛋糕的時候最好放上紙杯,或者是刷上一點油。
其實使用還是蠻簡單的,按照平時使用就好。
⑤ 紙托 蛋糕紙杯
淘寶.很便宜的
你搜一次性蛋糕杯.蛋糕紙杯.很多.又方便
⑥ 紙托蛋糕 簡單版的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
60克左右的雞蛋 2隻
蛋白的糖粉 20克
蛋黃的糖粉 8克
牛奶或水 40克
橄欖油或玉米油 25克
低粉 45克
紙托蛋糕 簡單版的做法
選用兩只新鮮雞蛋
小貼士
依照個人口味可適當增加糖粉。
⑦ 如何用烤箱做紙托蛋糕
1、蛋黃與蛋清分離在兩個無油無水的干凈容器里。
2、盛蛋黃的容器里加入糖、油。
3、攪拌均勻。
4、再加入牛奶攪拌均勻。
5、再過篩入麵粉。
6、再過篩入麵粉。
7、攪拌均勻,這時可以先把蛋糊放一邊了。
8、把盛蛋清的容器里分三次加入糖。
9、快速打法至提起打蛋器上會有打打法的蛋清小三角這樣才打發好。
10、再把打發好的蛋清分三次加入蛋糊中。
11、上下翻著攪拌。
12、至蛋清與蛋糊均勻融合。
13、倒入裱花嘴中。
14、擠入放有紙托的烤盤中。
15、放入烤箱中層20分鍾中層上下溫度各120度。
⑧ 烤蛋糕用的紙托和普通的紙有什麼區別嗎
蛋糕紙托也有很多種,有一類比較薄的是油紙做的,這種紙經過專門的處理,不容易被水浸透,也不容易和蛋糕粘在一起。另外一類厚一點的用的紙不能是再生紙,而且不能加熒光增白劑之類的,不會對健康造成影響。
⑨ 紙托蛋糕 簡單版怎麼做
先把5個雞蛋的蛋白和蛋黃分開,把牛奶和油倒入蛋黃中,目的是為了讓蛋黃表面不會幹了先把蛋白用打蛋器打發至白色,然後把三分之一的糖加入繼續打發,再把二分之一的糖加入繼續打發,最後把剩下的糖還有玉米澱粉一起加入繼續打發至硬性發泡。接下來把低筋麵粉過篩加入蛋黃中,用手動打蛋器攪拌均勻。檢查一下蛋白霜是不是一樣細膩,然後用打蛋器攪拌均勻,勾兩個加入蛋黃糊中,攪拌均勻。攪拌的時候不要畫圈圈攪拌,用刮刀從中間切入往上攪拌再檢查一下蛋白霜,攪拌一下,把剛攪拌好的蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜梨,用刮刀攪拌均勻把烤箱160度預熱,10分鍾,把小紙托杯鋪滿烤盤,用勺子舀入小紙托杯里,送入烤箱160度40分鍾。小貼士
1、我這個可以烤兩盤,是8寸配方,烤一盤或6寸材料可以減半
2、各人的烤箱不同,可以適當的調節一下時間,一般相差5到10分鍾
3、記得要檢查一下蛋白霜,每次加入攪拌前先攪拌一下蛋白霜,使其細膩
⑩ 電飯煲蛋糕 用紙托
電飯煲抹茶蛋糕不能放紙托
抹茶蛋糕
材料
A.低筋麵粉150公克,抹茶粉150公克,玉米粉50公克,沙拉油200公克,水325公克,蛋黃400公克,蜜紅豆200公克,B.蛋白300公克,細砂糖250公克,塔塔粉10公克,內餡:200公克,打發鮮奶油200公克
做法
1.將材料A中的低筋麵粉、抹茶粉、玉米粉一起篩入鋼盆中,加入水與沙拉油拌勻,續將蛋黃與蜜紅豆加入拌勻。
2.將材料B一起放入鋼盆中,打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。
3.取1/3作法2放入作法1中拌勻,再倒至作法2中拌勻。
4.將作法3平均倒入鋪好烤盤紙的烤盤中,抹平後移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤約15分鍾。
5.將作法4取出,靜置至完全冷卻,取出分切成3片(每片約20×40公分),分別抹上打發的鮮奶油、撒上蜜紅豆,捲起每條分切為10片即可。