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蛋糕糊為什麼會液化 2024-09-21 15:49:02

方舟蛋糕怎麼做

發布時間: 2022-01-06 05:49:23

Ⅰ 蛋糕怎麼做的步驟圖片

  • 步驟

  • 5.第三步,製作奶油裝飾。取300g淡奶,混合50g白砂糖,打成奶油狀,裝入裱花袋,旋轉擠在蛋糕上,奶油呈螺旋狀為佳,在表面撒下少量可可粉,一道美味的瑪德琳蛋糕就完成了!

Ⅱ 蛋糕怎麼做最簡單

電飯煲蘋果蛋糕
食材:100g麵粉、6個雞蛋、1盒牛奶、適量油、適量糖、適量蘋果

做法:
1)准備雞蛋,雞蛋蛋清分離。牛奶。糖,麵粉
2)在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻
3)攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶,攪拌均勻
4)分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中,攪拌成稍稠一些的麵糊
5)攪拌好麵糊
6)蛋精放糖左右攪拌
7)攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鍾
8)將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里。,攪拌均勻
9)攪拌好的麵糊
10)將蘋果切碎,倒入麵糊中,攪拌均勻
11)電飯煲上抹油。避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。
12)按煮飯鍵,待跳至保溫健二十分鍾後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵二十分鍾後即可。

Ⅲ 蛋糕怎麼做怎麼搞

蛋糕
想要製作出美味可口的巧克力蛋糕,需要我們掌握好方法才行,首先需要我們把烤箱預熱至325°。然後我們在麵包上放上輕微的麵粉,再塗上一層黃油,然後就可以剔除掉多餘的麵包了,需要我們准備好合適的麵包尺寸才行。需要在一個大碗的電動攪拌機中,用中等的速度把黃油、紅糖以及砂糖一起攪拌,等到變的光亮和蓬鬆的時候就可以了,一般是需要2-3分鍾的。在其中可以加入雞蛋,攪拌到完全混合的生活就可以了。然後再加入酪乳和香草精攪拌均勻。
需要我們用黃油混合物,把麵粉,可可粉,小蘇打,發酵粉以及鹽,直接的篩入到碗中。然後我們用抹刀,輕輕地的把這些成分折疊在一起,刮擦乾凈碗的側面以及底部,直到完全結合的時候就可以了。我們把麵糊倒入到准備好的麵包盤中,需要我們均勻的塗抹好。然後輕輕的拍在硬質表面的鍋上,可以消除掉其中任何的氣泡。然後我們把蛋糕轉移到烤箱中間,開始烘烤,等到中心設置好之後,需要烤60-65分鍾。取下之後就可以放在電線架上,需要冷卻上15分鍾,然後倒置就可以完成冷卻了。這時候我們可以使用細網過濾器,需要在上面篩選好糖果糖,可以讓巧克力蛋糕味道和造型更好。

巧克力爆漿蛋糕的做法
巧克力爆漿蛋糕是現在非常流行的一種巧克力蛋糕吃法,需要我們把巧克力和黃油隔著熱水融化好。然後我們把1個雞蛋和1個蛋黃,一起加入到白砂糖中,打發顏色發白的時候就可以了。之後我們再把巧克力液倒入到雞蛋液中拌勻,再選擇加入朗姆酒。在其中篩入低粉之後就可以拌勻,然後裝入裱花袋中,放到冰箱中冷藏30分鍾就可以了。之後我們再裝入到模具中,烤箱需要預熱到220度,烤10分鍾就製作好了。

巧克力怎麼融化
想要製作出美味可口的巧克力蛋糕,需要我們把巧克力融化好才行,首先需要把巧克力切碎,然後放入到調溫鍋中進行熔化,也可以選擇放到保溫鍋中隔夜,但是一定要保持乾燥、不通風的狀態,這樣才可以避免巧克力出現硬化的情況。
在外鍋裝滿水之後,就可以把切碎的巧克力放在內鍋中,一起進行加熱,這時候需要注意,外鍋的水是一定不能煮沸的,可以避免產生蒸氣的情況,而且還會導致內鍋中的巧克力受潮,外鍋中的水溫是不能超過60℃的。同時內鍋和外鍋是需要緊密結合的,是不能漂浮在水上的。
需要我們准備好少量的巧克力,這時候就可以用微波爐把巧克力熔化掉。我們可以把巧克力切碎,而且是越碎越好,然後就可以放入微波爐中進行微波。每隔上一段時間。就需要我們停止微波爐的加熱,然後我們把巧克力充分的進行攪拌。在我們整個熔化的過程中,需要我們不斷的注意對溫度的控制,這時候溫度是一定不能超過50℃的。而且在熔化巧克力的過程中,刮刀不能放進去。

巧克力蛋糕的熱量
巧克力蛋糕的熱量是比較高的,因為本身巧克力和蛋糕都是屬於高熱量的食物,所以說巧克力蛋糕的熱量是非常高的,其中的脂肪含量也是很可觀的。所以說我們如果經常吃巧克力蛋糕,是會攝入大量的熱量以及脂肪的,還會有大量的碳水化合物在其中,是容易導致我們出現發胖的情況。在巧克力蛋糕中,其中的熱量是超過米飯3倍以上的,所以說我們吃上一小塊的巧克力蛋糕,就會攝入將近400大卡的熱量,所以說我們吃上3-4塊的巧克力蛋糕,這就就相當於是人體一整天所需要的總熱量了,所以說我們吃巧克力蛋糕是容易出現長胖的情況。

Ⅳ 方舟蔬菜蛋糕為什麼做不出來

方舟蔬菜蛋糕,為什麼做不出來他只生產蔬菜呢?他做蛋糕可能就是不太好做吧。

Ⅳ 方舟蛋糕怎麼做

蛋清蛋黃分離

打蛋清的過程很重要,為了突出甜,加一點點鹽,然後加一勺綿白糖,開打吧!

有點稠時再放一勺糖

打過大約20分鍾,蛋清打成了「奶油」樣,是提起筷子也不會掉下來的程度。我第一次用的筷子,但真的很費力,推薦用手動或電動打蛋器。

蛋黃里加2勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶,麵粉是普通麵粉,我還用過低筋的,但覺得還是普通麵粉好。

把蛋黃打好,攪拌均勻,麵粉很容易成小塊,耐心打開。然後加入打好的奶油狀蛋清,攪拌均勻。

電飯煲按下煮飯鍵,預熱,有點熱就可以。然後倒入少許油,多晃晃讓它均勻的塗滿鍋底和鍋邊,防止蛋糕粘鍋。把攪拌好的蛋糕糊糊倒入鍋中,蹲幾下鍋,把氣泡震出來。

按下煮飯鍵,2分鍾左右會跳到保溫檔,此時用濕毛巾捂住通風口,悶20分鍾,然後再按下煮飯鍵,再等20分鍾就可以出鍋了

Ⅵ 《方舟》游戲中,怎樣提高食譜做的蛋糕回血血量

提高食材的數量,越多回血越高。

Ⅶ 方舟蜂蜜蛋糕配方

材料全蛋320克,細砂糖250克,鹽4克,蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克,水54克。 [1]

作法
1、將木框准備好(包紙)
2、麵粉過篩備用
3、將 全蛋、糖、鹽一起放入缸內打至濕性發泡(類似海綿蛋糕的作法)
配料圖冊
配料圖冊(20張)
4.、將(蜂蜜+水)加入拌勻(注意:蜂蜜要拌勻)
5、拌入(麵粉+奶粉)
6、倒入木框7~8分滿,且烤盤與木框底部之間墊上4層白報紙(減緩快速加熱所造成的較大氣泡)
7、入烤箱前先在外而放置10分鍾消泡,並於入烤箱前用橡皮刮刀輕攪麵糊
8、入烤箱用180℃/150℃烤,並每隔1.5分鍾拉出烤盤,用橡皮刮刀輕攪麵糊,以幫助消泡。此動作約重覆作3次。(若省略此動作,蛋糕依仍可成功,只是蛋糕體會有一些較大的氣泡)

9、於4.5分鍾後,將烤箱調到200℃/200℃烤到表面呈淡金黃色,再用另一烤盤覆蓋上表面,最後將蛋糕悶熟。