A. 做12個巧克力心太軟蛋糕的材料份量分別是多少…………急
主料：8隻雞蛋 ，5安士砂糖 ，6安士巧克力(烘焙專用)，6安士奶油(butter)，3安士低筋麵粉
1。把巧克力和奶油一齊大火蒸至溶化，攤涼。
2。烤箱開350F。
3。把松餅(muffin)烤盤噴油。
4。依次向攪拌機放入雞蛋，砂糖，和巧克力液。 每次加新材料都要充分攪勻。
5。分幾次把麵粉篩入溶液，用橡皮刮刀輕輕攪拌。
6。把溶液倒入烤盤，共有12個小蛋糕。
7。烤盤入烤箱烤12分鍾。
8。把蛋糕從烤盤取出，輕輕戳開表面，讓巧克力液流出。
B. 有種蛋糕叫「心太軟」，吃完會心變軟么
不會的。
心太軟巧克力蛋糕需要原理 5隻雞蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙專用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋麵粉。
做法
1、把巧克力和奶油一齊大火蒸至溶化，攤涼。
2、烤箱開350F。
3、把松餅(muffin)烤盤噴油。
4、依次向攪拌機放入雞蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分攪勻。
5、分幾次把麵粉篩入溶液，用橡皮刮刀輕輕攪拌。
6、把溶液倒入烤盤，共有8個小蛋糕。
7、烤盤入烤箱烤12分鍾。
8、把蛋糕從烤盤取出，輕輕戳開表面，讓巧克力液流出。
C. 心太軟的做法
不用炒，不用煮，教你用紅棗做心太軟，蒸一蒸
今天小編要做一個糯米紅棗，這道小點心特別適合入冬吃，甜甜的味道加上糯糯的口感，對女孩子也是特別的好。
糯米棗還有個綽號，也叫「心太軟」，在很多飯店裡，糯米棗做冷盤小菜很是常見，過年家裡來客人了，這個辦法還是不錯的。
用料：糯米、紅棗。
做法：紅棗先提前泡一下，如果夠大的也可以不用，把紅棗從中間用刀劈開，注意不要全部切開，輕輕的取出紅棗核。
接下來做糯米條，鍋里倒入水，水溫了之後倒入糯米粉中，如果覺得難以掌握比例，可以用勺子一點點的加水，然後用手搓成面團。
取一個小劑子，根據每一個紅棗的大小搓成條條，然後塞到紅棗中間，輕輕地合上去，並擺上盤子中。
往蒸鍋里倒入適量的水燒熱，然後放入剛剛做好的糯米紅棗，用大火蒸大概15分鍾左右，等糯米黏了之後就可以出鍋了。
如果覺得太單調，可以淋上桂花蜂蜜，或者是自己喜歡的某種醬汁，有的人喜歡吃的甜一些，活糯米團子的時候，可以稍微加一點白砂糖。
有很多地方的糯米棗是油炸過得，聽說外脆里軟，口感也是相當的不錯。
D. 西餐甜品心太軟的做法。不是糯米紅棗那個
巧克力300克，黃油200克，麵粉170克，雞蛋四個，白糖100克，黃油巧克力隔水溶化，加四個蛋黃，攪勻，再加麵粉拌勻，四個蛋清加白糖打成硬性發泡，與巧克力麵糊分次攪拌均勻，入模（磅蛋糕450克模具或圓形小慕思圈）烤箱預熱180度，磅蛋糕模具30分鍾，圓形小慕思圈12分鍾，冷卻30分鍾脫模。ok~~
小模具巧克力軟心蛋糕可冰箱冷凍保存，食用時烤箱或微波爐加熱。這是我自己調整的方子，僅供參考，嚴禁轉載。
E. 心太軟怎麼做
准備材料：糯米面90克、紅棗350克、奶粉30克
步驟:
1、紅棗洗干凈。
F. 心太軟做法
主料：糯米粉100克、清水100克、大棗適量
輔料：糖桂花適量
1、原料：大棗、糯米粉、糖桂花（大棗數量隨你吃多少用多少糯米粉的量和清水的量基本一致，做100克糯米粉加100克清水這個比例即可糖桂花就是點綴和增加風味的，沒有不加也可以，還可以熬點冰糖水，勾點點澱粉糊）
G. 心太軟:巧克力夾心蛋糕的做法
材料
（以下材料是6個紙杯的份量），蛋糕：雞蛋2個，低筋麵粉18克，可可粉15ml，細砂糖25克（加入蛋白里），細砂糖15克（加入蛋黃里），色拉油15克，牛奶15克。，巧克力夾心：黑巧克力40克，黃油20克，淡奶油55ML。
做法
1、可可粉用少許熱開水拌成可可醬。
2、蛋黃加入細砂糖，打勻。再加入牛奶、色拉油、可可醬拌勻。
3、篩入低粉，拌成均勻的蛋黃麵糊。
4、蛋白分三次加入細砂糖，並打發到可以拉出彎彎尖角的濕性發泡的狀態。
5、先盛1/3蛋白到蛋黃麵糊里，用橡皮刮刀快速翻拌均勻，再把拌勻的麵糊重新倒回蛋白盆里，繼續用橡皮刮刀翻拌均勻。
6、把麵糊裝入紙杯，不要超過6成滿。
7、烤箱170度預熱10分鍾，烘焙15分鍾左右，至表面金黃即可出爐。
8、將淡奶油與黃油裝入碗中，隔水加熱直到沸騰後，加入黑巧克力，攪拌直到黑巧克力全部溶解，放進冰箱冷藏備用（放進冰箱可以讓巧克力醬更快的凝固）
9、等蛋糕冷卻，巧克力醬已凝固到非常濃稠，很難流動的狀態，把巧克力醬裝進裱花袋，用小圓孔的裱花嘴從中間插入蛋糕內部，擠入巧克力醬，擠到蛋糕表面微微鼓起即可。
小訣竅
有什麼特別的注意事項？