Ⅰ 蛋糕裡面的奶油是怎麼做出來的
奶油霜是由淡奶油加糖，用電動攪拌器打發而成。自己做的話買動物奶油，雖然裱花穩定性差一點，但口感和營養方面都優於植物奶油。
Ⅱ 生日蛋糕奶油的做法
1.蛋糕胚從腰中間切成2塊。
2.黃桃瀝干表面的水分後切成小塊待用。
3.奶油打至全發。
4.放蛋糕的托底放在糖果盤上，並放一塊蛋糕在上面，均勻的抹上一層奶油
5.均勻的鋪上切好的黃桃。
Ⅲ 蛋糕上的奶油是怎麼弄的
1.將蛋清和蛋黃分別磕在兩個蛋桶內。把白糖加入蛋黃中，用蛋糕刷向一個方向抽打，打至變稠上勁浮起，用同樣方法將蛋白也抽打浮起，倒入蛋黃內，要邊倒邊攪。再將精粉過籮篩後加入蛋糊內緩緩攪勻。再將燒開的奶油及香精水也加入蛋糕糊內輕輕地攪勻。
2．取30個蛋糕模(鐵皮圓模或花模均可)，抹油或墊油紙，然後將蛋糕糊分別倒在模子內上籠蒸約5分鍾左右即熟，下籠磕出，中心點一紅點即成。[1]
方法二
1.將蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡狀，在此蛋的溫度若太冷，可用四十度c的溫水加溫，較容易製作松軟有彈性、好吃的蛋糕.
2.將過篩的低筋粉加入1的料中，以木杓拌勻.
3.將隔水融化之牛奶、奶油倒入2料快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時，會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙，當攪拌過度時又會使蛋糕硬化，沒有氣泡
4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿，入一百八十度烤箱中烘烤約30分鍾.
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小與准備做模子的碗口差不多)，明膠15克，糖適量。做法：
1、准備一個大碗，在內部鋪上保鮮膜，使之與碗內部完全貼合。在保鮮膜上鋪一
酸奶慕斯蛋糕
1． 將所有配料（鮮奶油、酸牛奶除外）放入攪拌缸內，用攪拌機攪拌至光滑（約3分鍾）。
2． 然後加入鮮奶油或酸牛奶，以高速攪拌約5分鍾。
3． 加入適量的餡料後，用手搓拌，直至均勻。
4． 然後將它們放在餅干或蛋糕上。
5． 放進冰箱（2-4℃冷卻成膠凝狀），約2小時左右。
Ⅳ 奶油蛋糕奶油的做法
食材准備：雞蛋5個、糖60克、低筋麵粉60克、牛奶50克、食用油40克、淡奶油100克、白砂糖20克。
做法步驟：
1、將蛋清和蛋黃分別打在兩個盆中，備用。蛋黃中加入牛奶和食用油，用打蛋器攪拌至爽滑。將蛋白用電動打蛋器打發至溫性發泡，在打蛋器上呈現大彎鉤的狀態，即可。
2、取1/3的蛋白加入蛋黃中，翻拌均勻或者是用打蛋器呈Z字型攪拌；將1/3的蛋白再加入到蛋黃中，還是用上面同樣的方法進行翻拌。將蛋黃的部分倒入剩餘蛋白中，還是用同樣的手法進行翻拌。
3、烤盤中墊上一層油紙，把翻拌好的蛋糊倒進去，抹均勻。輕輕的震動，震出裡面的氣泡。烤箱170度提前進行預熱，將烤盤放到烤箱的中層，上下火155度烤30分鍾。等到烤好之後，倒扣案板，進行切片。
4、將淡奶油放到盆中，用電動打蛋器打發。將打發好的奶油放到裱花袋裡面，一層蛋糕一層奶油，一共四層。奶油蛋糕就做好了。
Ⅳ 蛋糕的奶油是怎麼做的
蛋糕中的奶油很多不是真奶油，而是用植物油加氫反應生成的人工奶油，含有大量反式脂肪酸，吃多容易肥胖，為了健康，要少吃為好。
Ⅵ 奶油蛋糕的奶油是怎麼製作的
問題一：生日蛋糕上面的奶油是怎麼做的？
回答：生日蛋糕上面的奶油是動物淡奶油或者植物淡奶油用電動打蛋器高速打發，使液體的奶油蓬發，變成了不流動的固態，然後裝飾到蛋糕上的。裝飾的時候可以配合用裱花袋、裱花嘴、抹刀、刮刀等工具進行裱花，使蛋糕看起來具有觀賞性。
問題二：奶油上的各種顏色是怎麼做的：
回答：奶油上面的各種顏色是用色素染成的，也就是在奶油打發完事之後，在抹蛋糕之前，先把奶油和喜歡的色素進行混合，混合完事之後裝入裱花袋中，不同的色素分開染色，分開裝入裱花袋，裱花的時候根據自己喜歡的樣子、顏色等，裝飾到蛋糕上就可以了。
關於這個色素有一點我要說的是，不是所有的色素都可以用來和奶油混合染色裱花的。這個奶油染色需要用的色素是油性的比較好，像蒸饅頭類的色素因為裡面有顆粒，所以是不適合用給奶油染色的。
以上就是生日蛋糕上面的奶油是怎麼做的？各種顏色是怎麼做的，我的回答。接下來給您看一下我之前自己做的生日蛋糕的圖片