Ⅰ 如何做八寸的水果蛋糕
5.我只是最簡單的星星裱花嘴隨意裝修一下，蛋糕上面放上切好的水果，整體看也真的很漂亮。
Ⅱ 水果奶油蛋糕八寸怎麼做
用料
雞蛋 4個
白砂糖 蛋黃里20克，蛋白里60克
低粉 100克
牛奶 60克
色拉油 60克
芒果切丁 一些
獼猴桃切丁 一些
草莓 一些
8寸水果生日蛋糕的做法
1.先把四個雞蛋的蛋黃和蛋白分離。
蛋黃攪拌，加油60克，牛奶60克，加糖20克，充分均勻地攪拌。再篩入100克低粉均勻攪拌到無顆粒。
2.打發蛋白，打發蛋白的容器里要確保無油無水。打發的過程中分三次加入60克糖。
3.把打發好的蛋白去三分之一倒入攪好的蛋黃糊里，需一個方向攪拌，就跟炒菜的姿勢差不多。充分攪勻後，再把剩下的三分之二的蛋白再一起倒入後繼續上一個步驟，攪拌到無顆粒狀態。
4.烤箱預熱5分鍾。
5.把攪好的麵糊倒入8寸的模具里，輕磕幾下，把麵糊裡面的氣泡震出。
6.放入140度的烤箱倒數二底層，烤50-60分鍾即可。
7.烤完後立即倒扣，待蛋糕徹底晾涼後再把蛋糕取出。
8.用大約800克淡奶油裱花，抹面。淡奶油跟糖的比例是10:1。
Ⅲ 8寸水果奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
1.准備8寸戚風蛋糕一個，切成3片喲。8寸水果生日蛋糕的做法步驟22.淡奶油里加入香草精。8寸水果生日蛋糕的做法步驟33.加入糖粉打發淡奶油。因為我用的是動物性的淡奶油，所以自己要添加糖粉，這樣奶油才甜哦，如果是用植物性的淡奶油的話就不要加糖粉了，但是動物性的奶油營養價值更高哦，建議家裡吃一般用動物性淡奶油哦。8寸水果生日蛋糕的做法步驟44.打發好的淡奶油，很香甜喲。8寸水果生日蛋糕的做法步驟55.准備切好的芒果粒。8寸水果生日蛋糕的做法步驟66.拿一片蛋糕摸好奶油。8寸水果生日蛋糕的做法步驟77.然後放滿香甜的芒果粒，之後切開吃了這個蛋糕，這個芒果夾層果然很好吃啊。8寸水果生日蛋糕的做法步驟88.然後用一層奶油蓋住芒果粒。8寸水果生日蛋糕的做法步驟99.這樣依次的放好第二片蛋糕，這樣蛋糕胚就做好了。8寸水果生日蛋糕的做法步驟1010.現在要開始摸蛋糕的表面奶油了，這個很麻煩哦，我也是第一次做，所以把很多蛋糕屑都給帶到奶油里了， 不過幸好這次我是絕對做一個全部嚴密掩蓋住缺陷的蛋糕的，所以不怕，下次我再摸好一點。8寸水果生日蛋糕的做法步驟1111.已經摸好的蛋糕胚子，是不是很多蛋糕屑被我帶上來啦，不過我的奶油摸的並不厚，因為我的家人都不喜歡吃很厚很厚的奶油的，覺得很膩，所以我就薄薄的摸了一層奶油而已。8寸水果生日蛋糕的做法步驟1212.把剩下的奶油裝入裱花袋中。8寸水果生日蛋糕的做法步驟1313.把蛋糕的上面和底層都裱上波浪層的花紋。8寸水果生日蛋糕的做法步驟1414.因為蛋糕摸的不平整，所以就用一些杏仁片來掩蓋一下吧，沒想到這樣掩蓋出來的蛋糕還顯得非常高貴呢。8寸水果生日蛋糕的做法步驟1515.然後放上銀珠糖裝飾。8寸水果生日蛋糕的做法步驟1616.最後一步就是把喜歡的水果切塊切粒的擺放
Ⅳ 8寸水果蛋糕怎麼做
8寸水果蛋糕的做法材料：
雞蛋5個、蛋糕粉80g、糖80g、白醋3滴、牛奶40g、玉米油40g、奶油適量、水果適量
8寸水果蛋糕的做法步驟：
1.
分離後的蛋清
2.
分離後的蛋黃
3.
蛋清加幾滴白醋，打發至魚眼泡時加20g糖繼續打，成粗泡時加20g糖繼續打，有紋路出現時加20g糖打發至盆倒過來也無液體流出!
4.
蛋黃加40g牛奶，40g油，20g糖輕輕用筷子攪拌，不要太用力，攪拌均勻後加80g低粉，用刮刀把顆粒攪拌均勻!
5.
取1/3蛋白加入蛋黃盆上下拌勻，將攪拌均勻的麵糊倒入剩餘蛋白盆中攪拌均勻!倒入模具，震出氣泡!
6.
烤箱預熱，140℃中下層烤制大約1個小時!停止後倒扣放置，涼透後脫模!圖為烤制中～
7.
戚風蛋糕烤好了，徹底涼後脫模!
8.
蛋糕坯均勻的切成三片，待用!
9.
奶油加白砂糖打發，糖加10%比例!打至奶油有尖角。
10.
一塊蛋糕坯上摸勻打發奶油，撒上黃桃等水果。
11.
在撒好的水果上在抹奶油!下一片也是這樣。
12.
直至三片全部抹好。
13.
在用奶油上面側面全部塗抹均勻。
14.
用裱花帶裱出喜歡的圖案，加喜歡的水果裝飾，即可享受美味。
8寸水果蛋糕的做法效果圖：
8寸水果蛋糕的做法圖解：
1.
分離後的蛋清
2.
分離後的蛋黃
3.
蛋清加幾滴白醋，打發至魚眼泡時加20g糖繼續打，成粗泡時加20g糖繼續打，有紋路出現時加20g糖打發至盆倒過來也無液體流出!
4.
蛋黃加40g牛奶，40g油，20g糖輕輕用筷子攪拌，不要太用力，攪拌均勻後加80g低粉，用刮刀把顆粒攪拌均勻!
5.
取1/3蛋白加入蛋黃盆上下拌勻，將攪拌均勻的麵糊倒入剩餘蛋白盆中攪拌均勻!倒入模具，震出氣泡!
6.
烤箱預熱，140℃中下層烤制大約1個小時!停止後倒扣放置，涼透後脫模!圖為烤制中～
7.
戚風蛋糕烤好了，徹底涼後脫模!
8.
蛋糕坯均勻的切成三片，待用!
9.
奶油加白砂糖打發，糖加10%比例!打至奶油有尖角。
10.
一塊蛋糕坯上摸勻打發奶油，撒上黃桃等水果。
11.
在撒好的水果上在抹奶油!下一片也是這樣。
12.
直至三片全部抹好。
13.
在用奶油上面側面全部塗抹均勻。
14.
用裱花帶裱出喜歡的圖案，加喜歡的水果裝飾，即可享受美味。
Ⅳ 8寸奶油水果蛋糕怎麼做
8寸奶油水果蛋糕的做法步驟
1. 准備好8寸戚風蛋糕胚，對半切備用。
2. 放上一片蛋糕，（我一般都是把上面那層放在底下，把蛋糕底放在上層），抹上藍莓醬，放上火龍果丁。
3. 抹上打發好的淡奶油，放上另一片蛋糕層
4. 在奶油中加點黃色素調色，把蛋糕整體抹好
5. 在表面用牙簽劃出內褲的圖案
6. 如圖用綠色哈密瓜果膏（剛忘寫在輔料里了）描出圖案
7. 將黃桃切薄片，如圖圍在外圈裝飾
8. 綠橄欖切小片，做點綴。底部奶油裱上花邊。
9. 用巧克力果膏寫上英文生日快樂，完工啦
Ⅵ 8寸生日蛋糕奶油怎麼做
雞蛋4枚（70克左右），低筋麵粉110克，糖70克，鹽1克，白醋一瓶蓋（礦泉水），牛奶60ml，色拉
Ⅶ 8寸蛋糕怎樣加奶油水果
主料
8寸蛋糕坯 雞蛋5個
細砂糖20/40克 玉米油40克
牛奶40克 低粉80克
奶油裝飾 淡奶油700克
芒果半個 草莓400克
藍莓6個 糖40克
8寸奶油水果蛋糕的做法步驟
20.成品圖
小貼士
烤箱溫度按自家調整，我的烤箱偏高，每次烤戚風都是會裂，這樣的蛋糕烤出來才香。
Ⅷ 鮮奶水果蛋糕8寸怎麼做
鮮奶水果蛋糕8寸的做法
首先各種准備工作做好，比如洗水果，准備工具。
水果洗好切塊狀，夾層水果切小一點，蛋糕表面裝飾的水果切大塊一些。
淡奶油墊冰水低速打發(冬天不用墊冰水)
蛋糕胚分成均勻的三層，然後第一層抹上淡奶油並鋪上喜歡的水果。
鋪完水果後上面再抹一層奶油
接著第二層蛋糕胚放上去並鋪上水果(步驟同上)。
第三層蛋糕胚放上後，側面奶油用抹刀刮掉。
然後就開始抹面了，首先放適量奶油在蛋糕頂上。
然後蛋糕表面側面都抹平，抹面速度要快，因為抹刀與奶油不停的摩擦會是奶油越來越粗糙，這樣表面就會不夠光滑。
面抹好後開始裱花，裱花的淡奶油需要打硬一點，9分發的樣子。上面一圈用1M花嘴，前後來回移動花嘴的同時，另一隻手緩慢轉動裱花台。一圈
Ⅸ 自製8寸奶油水果裸蛋糕 怎麼做好吃又簡單
主料
低筋麵粉 ：85玉米油 ：40牛奶 ：40淡奶油 ：150雞蛋 ：5個白砂糖 ：150
輔料
泡打粉 ：1白醋 ：3滴
具體步驟
第一步
1.蛋清蛋白分離，蛋清盆要求無水無油
第二步
2.蛋黃里加入白砂糖，牛奶，和油攪拌均勻
第三步
3.將低筋麵粉和泡打粉混入剛才的蛋黃液中
第四步
4.將65g白砂糖分三次加入蛋白中，滴3滴白醋，打至硬性發泡
第五步
5.將打好的蛋白與剛才的蛋黃和麵粉混合體攪拌均勻，裝入烘烤模具中
第六步
6.可以在模具里層刷層油，震出氣泡，烤箱130度預熱，上下火烤50分鍾，這個視烤箱大小而定，但不要高溫了，否則失敗
第七步
7.淡奶油加入適量白砂糖打發
第八步
8.然後將戚風切片，晾涼，抹層奶油然後擺好自己喜歡的水果，最後一層可以視自己喜歡造型
Ⅹ 八寸戚風水果蛋糕怎麼做如何做
8寸戚風水果奶油蛋糕的做法
1.
把蛋糕片3份，可以用牙簽固定了再切
2.
水果切塊，留一點邊腳料切小丁，備用
3.
奶油加糖直接打發到硬性，盤倒過來不會掉
4.
夾層里都是一層奶油加水果再一層奶油，頂層和邊上抹上奶油就行
5.
擺好水果，將奶油裝入裱花袋擠上裝飾就行，最後在周圍貼上一圈手指餅干，找根絲帶綁上就好了