⑴ 怎麼把蛋糕從圓模里取出來
底膜鋪油紙，邊緣不能抹油否則蛋糕會「長不高」變的不夠蓬鬆。原本可以切三層變兩層了。蛋糕一定要冷卻再脫模，邊緣會粘上蛋糕屑屬於正常現象！
⑵ 我要取個蛋糕店的名字怎麼取
活潑親切一點：貓咪蛋糕店~~~取名字和店面的搭配也很重要，
文雅：磬羽蛋糕店
樓主也可以試試用某某的名字命名。看樓主究竟要偏向的風格重點是什麼。
希望樓主生意興隆。加油~~加油~~~加油~
⑶ 奶油蛋糕做好後怎麼從旋轉盤上取下來
用抹刀挑起來再放托盤上，方法:用抹刀沿著奶油與轉盤連接處吧奶油壓掉，這樣蛋糕規整，也可以直接挑下來，
⑷ 怎樣從轉台取下做好的蛋糕
第一步是收邊，用抹刀呈30度角與轉盤表面，貼住蛋糕底邊，轉動轉盤，同時回慢慢回握抹刀，收掉蛋糕底部外邊緊貼轉盤表面的一圈奶油。這樣子當後面把蛋糕撬起的時候底邊外部才不會全是毛刺狀。
第二步，刮離，把抹刀緊貼著轉盤表面插到蛋糕底部，再轉動轉盤一圈，把蛋糕底部奶油刮離轉盤表面。
第三步，撬起。用抹刀把蛋糕撬起到三公分左右，把另一手掌可以放入蛋糕底部托起蛋糕。
第四步，轉移，用手掌和抹刀托著蛋糕離開轉盤，放到墊子上。
第五步，抽離，先把手掌拿出蛋糕底部。再抹刀尖下壓，邊壓邊抽出抹刀。
第六步，修飾，這步也沒有辦法，不然蛋糕的底部外邊總有點兒毛邊的感覺。所以要在底部作一圈圍邊才好。
准備戚風蛋糕，和淡奶油
⑹ 蛋糕名字怎麼取
如下：
1、【傾心】
傾心是一個以愛為主題的蛋糕名字，適用於草莓慕斯口味的心形蛋糕，酸酸的草莓搭配姆斯的清爽口感，即如甜美的愛情一般令人傾心。此名符合蛋糕甜美主題，富有文藝氣質，是一個好聽且意境恰合的蛋糕名字。
2、【海鹽杏仁奶蓋戚風蛋糕】
海鹽近年來在國內甜品界是一種比較獨特的口感風味，搭配戚風蛋糕給人一種軟糯咸香的口感聯想，層次豐富細膩，給人一種全新的體驗。杏仁配奶蓋也是近年來的蛋糕主題，此類簡潔直白風格的蛋糕名字更富有藝術氣質，是個好聽的名字。
3、【人魚之戀】
人魚之戀如其名是一個以藍色為主題，藍莓口味的奶油蛋糕，需要一點點與名字相配的裝飾物，諸如人魚糖人，以及諸多符合海洋主題的貝殼糖等，裝飾讓蛋糕更加符合名字主題，讓其成為一個名副其實的海洋人魚主題蛋糕，非常好聽。
4、【玫瑰絲絨】
整體以紅色調和白色調的奶油進行裝飾，紅色奶油作里層，裱花邊上裝飾零星幾點，讓其變成絲絨質感的模樣，白色奶油做外層以裱花畫出硬質輪廓，切開後里紅外白，再搭配頂部的紅色花型裝飾，即成為一個名為玫瑰絲絨的非常富有文藝范且成熟好聽的蛋糕了。
5、【海鹽物語】
海鹽物語是一個偏向於日式風格的蛋糕名字，海鹽即是海水加工而成的蛋糕調料，物語則是日式非常經典的詞彙，表示擬人化，給人一種具有故事感的印象。兩者搭配相宜得章，給人一種和風海浪拂過的清爽感覺，是個文藝好聽的蛋糕名字。
⑺ 蛋糕怎樣從模具裡面拿出來
蛋糕從模具裡面拿出來：
1、入模前墊紙或刷油。這樣，蛋糕成熟出爐後，模具輕震，倒斜敲，讓蛋糕倒出來就好。
2、使用活底模，蛋糕出爐後，輕震模具，使蛋糕和模具周圍脫離，倒扣模具，輕壓模底，即可把模具邊圈拿掉。
3、若是入模前沒墊紙也沒刷油，那麼，成品出爐後，倒扣模具在架子上晾涼，之後用手指延著模具周邊輕壓，使蛋糕與模具邊圈脫離，再將模具豎放，輕震一周後，蛋糕即可脫離模具即可。
⑻ 蛋糕店的名字該怎麼取
蛋糕店的名字，你可以根據你自己的需要來選擇，可以選稍微順口一點的名字也是可以的，然後你可以選比較優美一點的，美妙一點的名字，我覺得都適合蛋糕店的名字
⑼ 怎麼把蛋糕從裱花台上取下來
用抹刀唄。第一步是收邊，用抹刀呈30度角與轉盤表面，貼住蛋糕底邊，轉動轉盤，同時回慢慢回握抹刀，收掉蛋糕底部外邊緊貼轉盤表面的一圈奶油。這樣子當後面把蛋糕撬起的時候底邊外部才不會全是毛刺狀。
第二步，刮離，把抹刀緊貼著轉盤表面插到蛋糕底部，再轉動轉盤一圈，把蛋糕底部奶油刮離轉盤表面。
第三步，撬起。用抹刀把蛋糕撬起到三公分左右，把另一手掌可以放入蛋糕底部托起蛋糕。
第四步，轉移，用手掌和抹刀托著蛋糕離開轉盤，放到墊子上。
第五步，抽離，先把手掌拿出蛋糕底部。再抹刀尖下壓，邊壓邊抽出抹刀。
第六步，修飾，這步也沒有辦法，不然蛋糕的底部外邊總有點兒毛邊的感覺。所以要在底部作一圈圍邊才好。