A. 做蛋糕的巧克力和平時吃的巧克力一樣嗎
可以啊 可以把巧克力融化以後加油 就不凝固了 一般做蛋糕都是加可可粉 加巧克力影響松軟度
B. 俄羅斯黑巧克力太苦怎麼吃
巧克力不應該和牛奶同吃，會產生有害成分，也不利於吸收。可以試試用來烤蛋糕，或磨碎了和冰淇淋一起吃。不建議把黑色巧克力和其他混吃，要從少量品嘗，慢慢習慣那種特有的醇香，苦澀，然後再有些微微的酸澀之後，就是巧克力迷人的濃郁滋味。
C. 黑巧克力太苦怎麼吃
「純黑巧克力太苦了可以加入到牛奶中煮熱，然後加糖作為巧克力牛奶飲品。還可以用純黑巧克力和黃油一起隔水加熱融化，然後做蛋糕食用。純黑巧克力味道極苦，沒有絲毫的甜味，但純黑巧克力的脂肪含量要低於其他巧克力，還能增強血液中抗氧化成分，預防心臟病。」
D. 這種黑巧克力怎麼吃
可直接吃，也可以做生巧。這是含70%可可濃度的純巧克力！直接吃味道微苦，但苦後會化為一團在口裡，滿滿都是可可的濃香，味道濃郁持久，讓人難以忘懷。加入淡奶油、黃油和糖等混合在一起，冷卻凝固後一口絲滑，也一點都不苦，像絲綢一樣精緻細膩，一入口就化開，從你的舌苔流向你的喉嚨，再到你的胃。
E. 黑巧克力太苦了怎麼弄好吃
1：找一個蒸鍋，放水，加熱。然後將大碗放在蒸格上。
2：將黑巧克力、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴，但不會很快。有點像倒番茄沙司那樣）
3：加入少量牛奶倒入糊狀物，再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。 將糊狀物放入冰箱冷藏室，5~10分鍾後取出。
4：再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。 倒入模具，自然冷卻後即可。
F. 黑巧克力這么苦，怎麼吃
黑巧克力可以做成熔岩巧克力蛋糕吃，做法如下：
准備材料：黑巧克力、黃油、雞蛋、蛋黃、低筋粉、朗姆酒、細砂糖。
一、黃油和黑巧克力一起隔水加熱融化，融化後冷卻至35度左右備用。
G. 濃情黑巧克力蛋糕怎麼做如何做好吃
濃情黑巧克力蛋糕的做法
1.
首先製作薩赫蛋糕體（第一部分），准備材料：無鹽黃油90克、糖粉30克、香草精少許、蛋黃90克、54%黑巧克力90克、蛋白143克、細砂糖120克、低粉90克。首先將軟化後的黃油與香草精、糖粉混合打至微發
2.
將蛋黃分次加入到步驟1的黃油霜中，將黃油霜打發（每次都要確保蛋黃與黃油完全混合後，再加入下一次的蛋黃）
3.
將黑巧克力隔水融化，加入到黃油霜中，翻拌均勻
4.
將細砂糖分3次加入到蛋白中，將蛋白打至軟雞尾狀，將蛋白分2次加入到步驟3的混合物中，翻版均勻
5.
將低粉篩入混合物中，翻拌均勻，鋪入45*30厘米的烤盤中（家裡烤箱不夠大可以分兩盤烤）
6.
烤箱預熱上下火180度，烤箱中層烘烤20分鍾左右，取出放涼，用8寸慕斯圈刻出2個餅坯（此配方可以刻出3個），把表面的這層皮搓下來！一定要搓下來，備用
7.
接下來製作巧克力淋面（第二部分），准備材料：清水60克、細砂糖100克、葡萄糖100克、煉乳72克、吉利丁片10克、鏡面果膠10克、黑巧克力100克。首先將清水、細砂糖、葡萄糖、煉乳混合煮沸，離火後加入黑巧克力，攪拌均勻，加入泡軟後的吉利丁片與鏡面果膠，攪拌均勻，用料理棒打勻，震出氣泡，表面貼保鮮膜放入冰箱冷藏備用
8.
接下來製作黑巧克力慕斯體（第三部分），准備材料：淡奶油400克、黑巧克力200克、可可粉4克、咖啡粉1克、朗姆酒5克。首先將200克淡奶油與可可粉、咖啡粉混合煮沸，離火後加入黑巧克力，靜置一會兒後攪拌均勻
9.
將另外的200克淡奶油打至6分發，與步驟8的混合物翻拌均勻，加入朗姆酒，攪拌均勻，即可製成黑巧克力慕斯體，備用
10.
接下來製作巧克力酥脆底（第四部分），准備材料：嘉利寶爆穀米25克、黃油6克、牛奶巧克力15克、榛子醬10克。首先將牛奶巧克力隔水融化離火，加入軟化後的黃油與榛子醬，攪拌均勻，加入爆穀米，攪拌均勻，塗抹在一層薩赫蛋糕體上，備用
11.
接下來組裝蛋糕，首先將模具放在盤子中固定住，在模具底部填充上一層黑巧克力慕斯，將抹有巧克力酥脆底的薩赫蛋糕坯放入（酥脆底那面朝下）。製作刷蛋糕坯用的酒水（第五部分），材料：清水20克、細砂糖10克、朗姆酒30克。將清水與細砂糖混合煮沸，將朗姆酒加入。用刷子蘸取酒水，刷在蛋糕表面（多刷幾遍，讓蛋糕坯足夠濕潤）
12.
在蛋糕坯上再填充上黑巧克力慕斯，將近填滿時，加入另一片薩赫蛋糕坯（收口處小於8寸，需要裁一下蛋糕坯），刷上少許酒水。將剩下的慕斯填充縫隙，罩上保鮮膜，送入冰箱冷凍過夜
13.
將巧克力淋面取出，隔水融化，攪拌至無顆粒狀態，震、晃出氣泡，靜置至30度。將蛋糕體取出，放於烤架上，下置一個空盆。將淋面材料淋在蛋糕上，即可完成
14.
選擇自己喜歡的材料裝飾蛋糕，我用了黑巧克力球、金箔、金粉、圓形黑巧克力插片和一個弧形巧克力裝飾
H. 巧克力應該怎麼吃
對於一般的巧克力，你直接放到嘴裡嚼就行了。但是對於一些比較高級的巧克力，如：德芙。這些巧克力的吃法就是放到嘴裡含著，讓它在你的嘴裡慢慢融化，你就可以從中慢慢品嘗它的美味了。千萬不要去咬，要不然太浪費了。
I. 黑巧克力吃法
純黑巧克力減肥法
含有太多牛奶和白糖的甜巧克力由於熱量太高，吃了容易發胖。所以，想減肥一定要吃可可粉含量在70%以上的黑巧克力。最初會感覺太苦，有點難吃，那就先吃可可粉含量在60%以上的，習慣以後再吃含量在70%以上的。另外，一定要注意白巧克力完全沒有加入可可粉，毫無減肥作用！
黑巧克力只能作為下午茶的點心，每日服食50～100克，而且吃法上也要注意，放在舌頭上讓它慢慢融溶化，這樣一來，就能獲得飽腹感，從而即使正餐吃得比平時少，也不會覺得餓。晚上肚子餓時，寧可不吃夜宵，而改喝黑巧克力飲料，就能達到抵制過量攝取卡路里的目的。雖然有個體差異，但是，一般來說，大約持續1～2周，體重就能下降。
黑巧克力減肥法
第一步:開始替代
在六天中,除了早餐以外的其他任何一餐都不要吃水果或奶製品,而是相應地用二到四塊巧克力代替.在第一天和最後一天稱一下體重.
第二步:慢慢地品嘗
在四天中不吃午飯,而用50~100克的一塊或半塊巧克力代替.吃到飽為止.如果你在某個下午感到十分飢餓,你可以繼續吃巧克力直到餓的感覺消失.不過,切記:不餓的時候就不要吃!!!(在第一天和第五天稱一下體重)
第三步:學會吃飽
在至少四天內不吃午飯,相應的用一頓巧克力或蛋糕,香腸等你的最愛代替.下午如果覺得餓,可以繼續吃相同的食物.晚餐時,如果餓了也可以享用你想吃的任何東西