1. 巧克力磅蛋糕應該怎麼做
巧克力蛋糕做法步驟：
配料：黑巧克力（58%左右）50克，低筋麵粉60克，黃油60克，可可粉10克，細砂糖30克，雞蛋（全蛋液）25克，牛奶45克，泡打粉2克。
製作過程
首先將黑巧克力和黃油都切成小塊，放入碗里。隔水加熱或用微波爐加熱，並攪拌使巧克力和黃油融化，巧克力黃油混合液。
使用可可含量58%左右的黑巧克力口感最佳。如果沒有，買的其他黑巧克力也可以。不要用牛奶巧克力或其他口味巧克力代替（巧克力風味會不夠濃郁）。
在巧克力黃油混合液里加入糖、雞蛋、牛奶，並攪拌均勻。
麵粉、泡打粉、可可粉混合後過篩，篩入液體混合物中。
泡打粉是讓蛋糕蓬鬆的必須原料，不可以省略。
徹底攪拌均勻，成為麵糊。
將麵糊擠入模具里。我使用的是迷你版的12連蛋糕模具（上口直徑4.5cm，底部直徑3.5cm，高2cm)。放入預熱好180℃的烤箱，烘烤11分鍾左右，直到蛋糕完全鼓起，用牙簽扎入蛋糕中心，拔出的牙簽上沒有殘留物，就表示烤熟了。
你可以使用紙杯、大一點的蛋糕模等來烘烤，但要注意根據模具的大小調整烘烤時間。通常模具變大，烘烤溫度要相應降低，時間要相應延長。小模具烘烤出來的效果更好。
烘烤後的小蛋糕冷卻後即可食用。可密封放入冰箱冷藏，一周內食用完畢。食用前用微波爐加熱後會更松軟。
Tips：
要注意烘烤的溫度。如果是大個的模具或者紙杯，溫度降低至170℃，烘烤15-20分鍾（根據烤箱溫度和模具大小靈活調整），烤到用牙簽扎入內部，拔出的牙簽上沒有殘留物就可以了。
2. 怎麼做巧克力磅蛋糕
黃油120g、糖100g、蛋2個、牛奶60cc、低粉170g、泡打1茶匙、巧克力豆50g。
軟化黃油、蛋液打散加入砂糖打勻、打勻再加入雞蛋，牛奶、加入過篩的低粉和泡打粉拌勻
加入巧克力豆拌勻，放入模子，180°烤50分鍾，室溫保存即可
3. 怎樣做巧克力豆磅蛋糕
前言
最近有點磅上癮，實在是磅蛋糕易做又好吃。
我家00就只愛吃巧克力味的，做了幾款之後總要來一個他摯愛的口味，於是就有了這款巧克力豆磅蛋糕。
巧克力豆是水滴型的，因為可可含脂量較低，所以在高溫烘焙中不易變形，也叫做耐高溫巧克力豆。多用於蛋糕，餅干，也因為不易融，所以在吃蛋糕的同時，還能咀嚼到一粒粒的口感，為蛋糕增色不少~
現在大部分的烘焙店都能買到，如果手邊沒有，換成碎巧克力也很好吃。
材料
主料：無鹽黃油120g；
輔料：糖100g、全蛋100g（約2個）、牛奶60cc、低粉170g、泡打粉1茶匙、巧克力豆50g
巧克力豆磅蛋糕
1
室溫軟化黃油
2
用打蛋器打散
3
加入砂糖打勻
4
加入雞蛋，一個一個的加，一定要打勻再加下一個
5
加入牛奶打勻
6
打勻後的樣子
7
加入過篩的低粉和泡打粉拌勻
8
加入巧克力豆拌勻
9
放入模子，180°烤50分鍾，室溫保存即可。
4. 介紹下巧克力堅果磅蛋糕怎樣做才好吃
用料
蛋糕體
黃油 100克
糖粉 80克
雞蛋 兩只
低筋粉 80克
可可粉（法芙娜） 20克
黑巧克力 35克
無鋁泡打粉 3克
核桃仁 25克
淋面（可不做）
白巧克力 35克
牛奶 15克
開心果碎 一小抓
巧克力堅果磅蛋糕的做法
黃油常溫軟化，加入糖粉用打蛋器中速打到體積變大的羽毛狀
5. 請教抹茶巧克力磅蛋糕怎樣做好吃呢
抹茶巧克力磅蛋糕，好吃的做法其實很簡單，步驟如下：
第1步要選取新鮮的巧克力，還有其他的麵粉配料，然後按照一定的比例把它製作成蛋糕的底膜。
第2步採用適當的巧克力在蛋糕上面進行裝飾處理，可以再加上一些新鮮的水果塊，這樣顏色會更豐富，味道也會更。
第3步最後在蛋糕上面撒上均勻的抹茶粉，放到烤箱裡面烤25分鍾，味道就會非常的香甜可口。
不同的蛋糕有不同的製作方式，所以多跟專業人士進行學習是很必要的，這樣能夠掌握更多烹飪的技巧。
想要多跟專業人士進行溝通學習，需要注意以下幾方面：
1、學會傾聽。更多的傾聽會讓自己接受到更多容易忽略的信息，什麼時候該說，什麼時候多說，最好是多聽少說，這樣能減少自己犯錯的幾率，還能使自己顯得更有內涵和深度。
2、謙虛的態度。說話的遣詞造句應把自己放在謙虛的角度，不能太自信，更不能自大，不然隨時會影響工作中的人際關系和工作效率。遇到事情最好與他人多商討，不要一意孤行。
3、言簡意賅。表達想法和思路應該言簡意賅，簡潔有效的敘述能更好的完成工作的溝通，這是工作能力的表現，准確的表達能夠減少一半以上的工作時間。
4、學習幽默。幽默能夠拉近自己和他人的關系，也能化解很多矛盾，當工作溝通產生理解上的偏差時，幽默能夠改變尷尬的氣氛，是職場中必須掌握的一種技巧。
5、多使用贊美。多贊美他人，才可以顯示自己的魄力。贊美別人的優點，會獲得別人的尊重，同時也讓自己更有學習的動力。
6. 巧克力大理石紋磅蛋糕怎樣做才好吃
巧克力大理石紋磅蛋糕怎樣做才好吃？
用料
黃油 100克
糖粉 80克
低粉 100克
泡打粉 2克
雞蛋 3個
Nusica榛子味可可醬 80克
模具： 7寸咕咕霍夫模
做法步驟
8、完成～
小貼士
巧克力糊和蛋糕糊只要簡單翻拌2～3下就好啦，這樣才會出現大理石紋路哦
7. 巧克力磅蛋糕怎麼做松軟香濃
用料
無鹽黃油 190g
低筋麵粉 160g
可可粉 40g
無鋁泡打粉 5g
細砂糖 190g
雞蛋 4個
黑巧克力 160g
鹽之花 2g
PH鹽之花巧克力磅蛋糕的做法
夾心用巧克力塊：黑巧克力160g，鹽之花2g。巧克力切成小塊隔水融化，放涼些後加入鹽之花拌勻。用個小一點的容器包上保鮮膜放入巧克力，放入冰箱冷藏定型。
黃油軟化，加入細砂糖打發，分次加入雞蛋液攪拌均勻。
加入過篩的可可粉，泡打粉，麵粉混合均勻
提前做好的巧克力切塊加入拌勻。
放入模子，在地上震幾下，刮平表面。烤箱預熱180度烤50分鍾。
蛋糕在烤制的時候煮糖漿：水120g，糖40g，煮開後放涼備用。蛋糕出爐之後，刷在蛋糕表面，全部都刷進去，蛋糕可以吸收。糖漿讓蛋糕更潤澤，不幹。
用保鮮膜包好，放到第二天再吃哈。磅蛋糕什麼的都要隔夜才味道好！
小貼士
糖漿一定要刷哦！這個份量就是一個正常磅蛋糕模的量，我減半做的，一個細長磅蛋糕模，大約230x50x65mm
沒有鹽之花的，可以用普通鹽代替，顆粒大一點點比較好，不要用細鹽哈。