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兩個兩磅蛋糕如何做一個四磅

發布時間: 2022-04-26 05:06:21

Ⅰ 2磅的生日蛋糕尺寸是多少

2磅的生日蛋糕應該是8寸。

Ⅱ 蛋糕怎樣分磅數

通常來講,1磅大概6寸(這里的寸為英寸),2磅大概是8寸,3磅大概是10寸......以此類推,也就是從6寸1磅起,每增加1磅大概是增加2寸。

1磅蛋糕大小≈6英寸蛋糕≈直徑15厘米的蛋糕,食用人數1-2人;

2磅蛋糕大小≈8英寸蛋糕≈直徑20厘米的蛋糕,食用人數3-6人;

3磅蛋糕大小≈10英寸蛋糕≈直徑25厘米的蛋糕,食用人數5-10人;

4磅蛋糕大小≈12英寸蛋糕≈直徑30厘米的蛋糕,食用人數8-14人;

5磅蛋糕大小≈14英寸蛋糕≈直徑35厘米的蛋糕,食用人數12-18人;

6磅蛋糕大小≈16英寸蛋糕≈直徑40厘米的蛋糕,食用人數16-20人。

(2)兩個兩磅蛋糕如何做一個四磅擴展閱讀:

蛋糕所說的寸是英制單位,正抄確的單位是英寸。1英寸=25.4mm。

蛋糕尺寸:

1、6英寸:2-3人左右食用,適用於百生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。

2、8英寸:3-5人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

3、10英寸:5-8人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

4、12英寸:8-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。

5、14英寸:10-12人食用,適用於公司、同學聚會。

6、16英寸:12人以上食用,適用於各類中型慶度典活動。

Ⅲ 四磅的蛋糕多大

4磅蛋糕就是10厘米的樣子。

蛋糕的磅,是指英寸,1英寸等於2.54厘米。

1、4磅蛋糕就是10厘米的樣子,如果蛋糕是方形,那就是這個蛋糕的對角線長度是10.2厘米左右,如果蛋糕是圓形,那就是這個蛋糕的直徑是10.2厘米左右,可供兩到三人食用。

2、8寸蛋糕是20.32厘米,可供四到六人食用。

3、10寸蛋糕是25.4厘米,可供六到十人食用。

(3)兩個兩磅蛋糕如何做一個四磅擴展閱讀:

蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類:

1、麵糊餅:配方中油脂用量為麵粉的60%,用於使麵糊光澤化,製作軟組織,在攪拌過程中使麵糊有大量空氣產生膨脹作用。奶油蛋糕和布丁屬於這一類。

2、泡沫餅:以雞蛋為主要原料,不含任何固體油。在混合麵糊和烘烤的過程中,使用雞蛋混合物中的強蛋白和變性蛋白使蛋糕變大。根據雞蛋使用的材料,可以分為蛋白質(如天使蛋糕)和海綿(如海綿蛋糕)。

3、雪紡蛋糕:用麵糊和泡沫兩種麵糊混合而成,將泡沫蛋糕從組織中改變出來。

Ⅳ 兩磅大的蛋糕大概可供幾個人吃

3-6人。

2磅的蛋糕大約是900克,相當於直徑是20厘米的蛋糕,一般夠3-6個人食用,但其實真的取決於個人的食量。食量大的可能只夠3個人吃,食量小的可能就夠更多的人吃。

兩磅的蛋糕適用於生日聚會、各種節日。同磅數的蛋糕尺寸可能會有不同,有的比較厚的直徑就會小一些,有的比較薄的直徑就會大一點。



蛋糕挑選規范

6英寸蛋糕(1磅蛋糕):合適2-3人食用,合用於誕辰集會、情人節、母親節等各類節慶。

10英寸蛋糕(2.5磅蛋糕):合適5-8人食用,合用於誕辰集會、各類節慶,探親訪友。

12英寸蛋糕(3磅蛋糕):合適8-10人食用,合用於誕辰集會、各類節慶,探親訪友。

14英寸蛋糕(4磅蛋糕):合適10-12人食用,合用於公司、同學聚會。

16英寸蛋糕(5磅蛋糕):合適12人以上食用,合用於各種中型慶典活動

18英寸以上蛋糕或多層蛋糕:合適15人以上食用,合用於各種大型慶典活動,比方娶親蛋糕。

Ⅳ 請問2磅的蛋糕是多大尺寸

2磅蛋糕大概是厚度12厘米,直徑23厘米左右的圓形蛋糕。圓形蛋糕,1磅直徑17CM,2磅直徑23CM,3磅直徑27CM,1.5磅直徑20CM,2.5磅直徑25CM,3.5磅30CM。

蛋糕種類有關,比如重油蛋糕比較密實,一磅就比較小,戚風蛋糕很蓬鬆,一磅就要大得多。一般1磅鮮奶蛋糕夠2-4個人份。

磅是重量單位,寸是長度單位,不能換算。在重量恆定的情況下,蛋糕要尺寸大一點就做薄一點,要小一點就做厚一點。

食用注意

1、鮮奶蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不怎麼好了。

2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存。

3、糖尿病患者如果一定要吃,務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,並且少量食用。

以上內容參考:網路-蛋糕

Ⅵ 兩磅的蛋糕有多大求教

1.0磅蛋糕的規格約13*13(cm)重 454g,2.0磅蛋糕的規格約 17*17(cm) 重908g。

6寸歐式蛋糕均採用磅的計量單位,1磅=454克.蛋糕製作的大小標准如下:圓形蛋糕,1磅直徑為17CM,2磅直徑為23CM,3磅直徑為27CM;1.5磅直徑為20CM;2.5磅直徑為25CM;3.5磅為30CM;高度不低於7CM 直接脫模而出的烤芝士蛋糕要稍小一些,重量肯定符合標准。

Ⅶ 有兩張21cake兩磅的卡,能訂一個四磅的蛋糕嗎

可以打官方客服問一下

Ⅷ 怎麼做一磅的蛋糕

巧克力汁澆提子乾香橙蛋糕

蛋糕材料
4塊一磅重蛋糕,每塊大約1/2英寸厚
1/2杯馬斯卡彭乳酪
1/3杯橙皮馬末蘭果醬
1/3杯加州天然提子乾
1湯匙半切碎的美洲山核桃

巧克力材料
1/4杯中等甜度巧克力碎
1茶匙半植物油制的起酥油

步驟
以華氏400度預熱烤箱,把蛋糕擺放在盤中,放進烤箱以華氏400度烤3-4分鍾,直到蛋糕的底部變成淡棕色。然後把盤拿出烤箱放在一旁。接著,在一個小碗中,把馬斯卡彭乳酪、橙皮馬末蘭果醬和提子乾攪拌至均勻。將每塊蛋糕棕色面朝上擺放在小甜點盤中,在蛋糕上面用調羹鋪上提子乾混合物,均勻的塗開。再撒上切碎的美國山核桃,放在一邊。

接著,在一個小的玻璃奶油凍杯或碗中混合巧克力碎屑和混合物,在微波爐中高溫加熱30秒,攪拌,如有必要,再加熱20秒或者直到巧克力融化,攪拌均勻後澆淋在蛋糕,即可上菜。

可供4人食用。

Ⅸ 兩磅的蛋糕有多大

大約等於8寸,一磅等於453.592 37克,此定義在1958年被美國以及其他英聯邦會員國承認;換算回來,一千克等於2.2046 2262磅,一磅等於0.4535 9237千克。英國在1963年開始,依據度量衡法案的規定,改用國際磅的定義。

磅和寸都是現在蛋糕比較適當的計量單位。兩磅約八寸,但具體的細節部分你還是需要咨詢蛋糕店,每一個蛋糕店的每一個款式蛋糕應該或多或少都會有差異。

(9)兩個兩磅蛋糕如何做一個四磅擴展閱讀

1、鮮奶蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不怎麼好了。

2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存。

3、糖尿病患者如果一定要吃,務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,並且少量食用。

Ⅹ 磅蛋糕怎麼做

主料

No.1
雞蛋

對於磅蛋糕來說,蛋是最重要的濕性材料,它不僅是其水性來源,更影響蛋糕質地;當磅蛋糕水分不足時,蛋糕表面會下陷且顏色過深,質地粗糙不柔軟。

可以把雞蛋作為參考,每個50克計算,從而調整其他材料所需的分量。
挑選新鮮的雞蛋,蛋殼摸起來要略微粗糙,使用溫度在20度為佳;如此蛋白質才能完全展開,從而支撐其整個蛋糕體。

No.2
無鹽奶油

在磅蛋糕的製作過程中,利用攪打奶油時拌入大量空氣,使得蛋糕體更為松軟可口。
奶油的第一要點是新鮮,其次是無鹽;因為磅蛋糕使用的奶油量相當大,有鹽或無鹽都會對蛋糕產生明顯的口感影響。

奶油在20℃以下才能抑制空氣分子和結構,否則油脂被液化導致蛋糕不會膨脹;因此在烘焙磅蛋糕前,奶油需在提前在室溫下軟化(不融化)。

No.3
麵粉

磅蛋糕的奶油用量高,且粉類拌和的時間短,因此無需擔心麵粉出筋的問題。
但一般為防止拌入的配料沉到底部,製作時以使用中筋麵粉為佳,這樣可以增加蛋糕結構撐住食材;也可使用自發麵粉(中筋麵粉+泡打粉的預拌粉)。

麵粉容易受潮結成粒狀,使用前一定要過篩,否則烤好的磅蛋糕會出現一粒粒的麵粉粒。

No.4


磅蛋糕的保存非常好,除了沒有加入水分外,跟大量糖的使用也有很大關系(糖具有很強的防腐性)。
糖除了為磅蛋糕提供甜味外,還有助於發酵,使得蛋糕組織柔軟且表面有光澤,並有保濕的作用;因此配方中糖量減少太多會影響蛋糕的蓬鬆度,質地也會隨之粗糙。

糖的使用以白色細砂糖為主,增加香氣的紅糖亦可;裝飾的糖粉可以使用防潮糖粉,以免遇水受潮影響外觀。