① 如何做大蛋糕與分好蛋糕
因為我們國家窮,自然而然要先把蛋糕做大.十一屆三中全會以來我們黨工作重點轉移到以經濟建設為中心.這個「以經濟建設為中心」,簡單地說就是做兩件事情,一件是要把蛋糕做大,把我們的經濟實力做大,國家富強.另外一件是同時要把蛋糕分好,做好社會產品和國民收入的分配,讓大家共同享受發展成果.為了體現社會主義的優越性,我們必須把蛋糕做大,也正是因為我們是社會主義,社會主義要把分好蛋糕放在更加註重的地位,因為我們社會主義是大家共同分享,不是少數人侵吞發展的果實.同時不這樣做也不行,不這樣做怎麼能進一步做大蛋糕.不這樣做,老百姓的不滿意程度多起來,大家的積極性發揮不出來,蛋糕就沒辦法繼續做大.我國收入分配領域問題之突出還表現在「兩個偏低」：即居民收入占國民收入的比重偏低,勞動報酬在初次分配中的比重偏低.只有促進分配公平,才能避免部分社會群體產生深刻的挫折感和被剝奪感,才能給全體人民帶來普遍的幸福感和安全感.希望對你有用咯.
② 求《如何做大消費市場蛋糕》的論文，字數在1000字左右的
近年來，我市地方工業高速增長，大企業大項目紛紛落戶，這給消費市場的加速發展提供了強力支撐。業內人士預測，2007年全市社會消費品零售總額可達65億元，年均增幅可達20％左右。面對這一前所未有的發展機遇，我市的消費市場如何做大蛋糕呢？
市供銷總社主任夏德寬認為，要結合城市的改造和建設，加強商業網點的改造和建設，合理分布大中型商業零售網點，科學規劃、精心打造一批商貿中心和特色商業街，逐步建成大中小網點配套齊全、高中低檔商品品種豐富、商場門市各具特色的城市商業新形象。近年來，解放路、萬年路、國慶路等商業街及城市商業廣場的建設，就大幅提升了城市商業形象。今後，我市可以將城市商業廣場向西延伸到大慶路，在鼓樓商場、城中商場等單位所在區域建設大型商城，提供商務洽談、娛樂、休閑等服務，提升鼓樓商圈的檔次；在各小區，建設便利店，進一步完善城市商業功能。
提高經營水平和服務水平是做大消費品市場的重要內容。真州鎮副鎮長周矜說，1996年至1997年，我市社會消費品零售總額增長速度緩慢，除受區域經濟發展遲緩的因素制約外，服務業的整體水平不高也是一個重要原因。而隨著蘇果超市儀征社區店、江蘇時代超市儀征店、上海家得利超市儀征店等外埠超市的落戶，市民就真切感受到城市消費品市場的經營水平和服務水平有了大幅提高。因此，我市要努力擴大市場開放度，加強與國內外大型商業企業的合作，引進現代經營管理方式和服務理念，一方面大力發展以總經銷總代理、大中超市、連鎖店、專賣店等為主要形式的現代流通經營業態，另一方面開展多樣化經營和多元化服務來提升市場的服務水平。
擴大消費需求是做大消費品市場的又一重要舉措。市建設銀行副行長張社建提出，近幾年來，他們開設了住房、汽車消費等貸款業務，拉動了住房、汽車等消費快速增長。為此，他建議我市相關部門加快培育市民的現代消費理念和現代消費方式，簡化信貸消費程序，拓寬貸款消費的覆蓋面，擴大預期消費需求，不僅要在十萬元級的住房、汽車、貴重家用電器等大件消費方面上實行信貸消費，而且還要在千元及萬元級的消費方面上實施信貸消費。
此外，市工商局負責人建議，我市要進一步規范消費市場，進一步加大管理力度，減少不正當競爭，加強價格監督檢查，打擊哄台物價、銷售假冒偽劣產品等擾亂市場秩序的不法行為，確保消費品市場健康有序地發展。
③ 想做私房烘焙，請問如何擴大市場，提升客源
私房烘焙是近幾年的小投資小成本經營的趨勢，但隨著國家政策、各城市飲食條例的完善，對私房經營的要求也越來越高了。
題主擅長烘焙甜點，而你身邊的朋友都建議你開私房烘焙，不過他們有多少是認真考慮過市場份額、客源的？
二、積攢了一定的口碑和知名度之後，通過讓利給老客戶（不定期贈送甜點或發紅包），請他們幫你介紹，帶來更多的客戶。
三、製作傳單，不定期推出一些優惠活動和新品種（新品一定要配合本地需求，緊跟本地消費者的口味，抓住從眾心理），到寫字樓、樓盤、學校、企事業單位進行派單推廣。做好了單位團體的服務，他們有時候的一筆訂單，就相當於你十天半個月的營業額，這個不容小覷。
四、積極參加本地區的烘焙西點培訓學習和比賽交流，拓展自己的人脈，同行也可以達成合作與競爭並存，多一個朋友就多一條路。
④ 怎樣把蛋糕做大
1.具有創業激情，滿腔熱情地投身到創業事業中去；
2.具有強烈的創業意識，將創業目標作為人生的奮斗目標；
3.具有健康的情感，情感是人對客觀事物的一種態度；
4.具有堅強的意志，有遇難而上，追求成功、達到目的的意志；
5.具有創新精神，永遠不滿足於現狀；
6.具有自信、自強、自主、自立的創業精神，對自己的事業充滿信心；
7.具有親和力，能調動員工的積極性，讓員工誠服你；
8.具有高瞻遠矚的戰略目光，對創業的過程心中有數；
9.具有艱苦創業、頑強拼搏的精神，艱苦創業就能節約成本；
10.具有實事求是的作風，敢想敢作，求真務實；
11.具有做事雷厲風行，永不言敗的工作作風；
12.具有團結拼搏、顧全大局、無私奉獻的精神；
13.具有良好的心理素質，能承受工作和精神的壓力；
14.具有創業的知識，包括創業的專業知識、管理知識、財務知識和綜合性知識等；
15.具有競爭意識，敢於競爭、善於競爭，用競爭爭取生存的權利；
16.具有敏感的市場嗅覺，從普通的市場信息中挖掘對自己有用的信息；
17.具有創業經驗，可以是親身體會也可以是從別人創業經驗中的體會；
18.具有健康的體魄，旺盛的精神，有股使不完的勁；
19.具有良好的人際關系和溝通表達能力；
20.具有無私奉獻的精神，不要斤斤計較。
⑤ 怎麼做大蛋糕
4個雞蛋1碗面，輕松做個大蛋糕，不塌不裂不甜膩，松軟好吃
戚風蛋糕中，我們做的最多的，就是8寸蛋糕。只需要4個雞蛋1碗麵粉，輕松做個大蛋糕，不塌不裂不甜膩，松軟又好吃。我們就以8寸戚風蛋糕為例，來詳細的說講解一下戚風蛋糕的幾個需要注意的步驟。
【戚風蛋糕】
食材：雞蛋4個，低筋麵粉85克，玉米油40克，細砂糖50克，牛奶60克，檸檬汁2克
製作步驟：1、准備好所需要的食材。雞蛋提前從冰箱里拿出來，注意水珠不能滴入蛋白中。檸檬汁、細砂糖、玉米油、牛奶、低筋麵粉稱量准確。
2、這個蛋糕製作用的是「後蛋法」，什麼是後蛋法呢？顧名思義，就是最後放蛋黃的方法。平常我們做蛋糕都是先分離蛋清蛋黃，先把蛋黃和牛奶乳化，然後再把麵粉篩進去拌勻。後蛋法就不同了，我們先把牛奶、玉米油徹底乳化均勻，這個乳化過程需要長一點，至少需要半分鍾，直到看不到油腥，變得有些濃稠為止。
3、乳化好了，就可以把低筋麵粉篩進去了。麵粉一定要過篩，過篩的目的一個是除去麵粉中的雜質，另一個就是讓麵粉更鬆散，做出來的蛋糕更疏鬆好吃。
4、然後「一」字形攪拌均勻，這個時候可以看到加入低筋粉後的蛋糊非常濃稠，甚至攪拌都很費力。現在把雞蛋分離蛋清蛋黃，雞蛋如果是剛從冰箱里拿出來，表面會有一些水水珠，要小心的擦掉，不能讓水珠滴入蛋白中，否則蛋白難以打發。蛋白放在另一個盆子里，蛋黃放在麵糊里，4個蛋黃全部放進去。
5、加入蛋黃後，繼續「一」字形攪拌均勻，不可以來回亂攪的哦，這樣麵粉會起筋的，直接導致蛋糕烘烤中長不高。攪拌好的麵糊看起來是濃稠的，但還能順利淌下的狀態，蛋黃糊就做好了，放到一旁待用。
6、把放蛋白的盆子取過來，現在開始打發蛋白，先把檸檬汁放進去。
7、細砂糖分成3次加入到蛋白裡面，先低速稍微打發幾下，蛋白會出現魚眼泡，這時加入三分之一的細砂糖，轉成中速，蛋白細膩的時候，剩下的細砂糖再加入一半，轉高速繼續打發，蛋白看起來很細膩的時候，把剩下的細砂糖全部加進去。然後再轉成中低速打發，整理一下蛋白，直到拉起打蛋器，出現一個直立的、看起來非常堅挺的一個小尖角，這樣的蛋白就算是打發完成了。
8、蛋白打發完成時，就可以去預熱烤箱了，上下火130度預熱10分鍾。把蛋黃糊的盆子取過來攪拌一下，現在的蛋黃糊看起來非常細膩，把三分之一的蛋白放進蛋黃糊裡面，翻拌均勻後，再倒回蛋白盆里。記住一定要是翻拌哦，不可以隨意攪拌，會嚴重消泡的。但是，只要打發足夠的蛋白，翻版的手法正確，是不會消泡的，打發到位的蛋白，想消泡也不是那麼容易的。
9、現在再來把蛋白和蛋黃糊攪拌均勻，還是用翻拌的手法，翻拌，就是像炒菜一樣的手法。翻拌好的蛋糊是細膩而濃稠的，用刮刀挑起蛋糊，會呈緞帶一樣掉落，這才是合格的蛋糕糊。
10、翻拌好的蛋糕糊倒進2個6寸的陽極戚風模具里，8分滿。這個量剛好是2個六寸蛋糕的量，也是一個8寸戚風蛋糕的量。送進預熱好的烤箱，上下火130度烘烤30分鍾，轉上下火165度烘烤30分鍾。
11、蛋糕烘烤完畢，出爐後迅速輕震幾下模具，震出熱氣，立刻倒扣在烤網上，不要著急脫模，等到徹底涼透後再脫模。沒有涼透的蛋糕，脫模會造成蛋糕縮腰。
12、4個雞蛋1碗面，輕松做個大蛋糕，不塌不裂不甜膩，松軟好吃。