❶ 如何用電飯煲自製蛋糕
下面就是製作蛋糕的方法,快跟我一起來看看吧!
電飯鍋蛋糕
做法:
1.准備一個無油無水的盤子,打裡面6個雞蛋
2.再取出雞蛋黃,裝一個大點的碗里。
3.雞蛋黃裡面加入30克白糖,40克的玉米油,攪拌攪拌。攪拌後,加入70毫升牛奶,篩入120克低筋麵粉,15克的玉米澱粉,過篩下,攪拌成糊狀,備用。
4.找一個攪肉機,洗凈擦乾,讓它是無油無水的狀態,然後倒入蛋清,加幾滴白醋,加點白糖,(分三次加入,一共加50克的白糖就可以。)先蓋上蓋子,低速打發2分鍾。
5.蛋清起泡後,再加入三分之一白糖,繼續打發。
6.大泡變小泡,加入剩下的白糖,高速打發。可以用勺子取一勺蛋白,倒扣不掉,這樣就打發好了。
7.取一半的蛋白霜,加到蛋黃糊的碗中,攪拌攪拌,蛋黃糊和蛋白霜都融合,再倒入剩下的蛋白霜,快速攪拌。
8.電飯鍋底部刷一層食用油,倒入麵糊,震動幾下,震出大氣泡。最後打開煮飯功能,煮40分鍾,電源跳到保溫鍵,再燜上5分鍾即可。
簡單幾步,香甜松軟的蛋糕就做好了,把它倒扣出來,顏色金黃,特別漂亮。邊緣帶有一點點焦香的味道,切開一看,松軟細膩,放在口中,一入口就化了,老人小孩也可以輕松食用哦!
❷ 家庭電飯煲做蛋糕的簡單方法
家庭電飯煲做蛋糕的簡單方法
食材
麵粉 100克
白糖 80克
牛奶 100克
雞蛋 5個
無味色拉油 45克
檸檬汁 5克
油 5克
打蛋器 1個
方法/步驟
把所有的材料先准備好 把雞蛋的蛋黃蛋清分離,蛋清放人無水無油的容器里,蛋黃放進一個容器里
❸ 怎樣自己在家用電飯鍋做蛋糕
准備低筋麵粉,雞蛋,油,牛奶,鹽,白砂糖和檸檬汁。准備一個干凈的盆,放入雞蛋黃,牛奶,油,鹽和白砂糖。再准備一個干凈什麼都沒有的盆,把雞蛋清放裡面。用電動打蛋器把雞蛋清打幾秒,沒有電動打蛋器打話就用手吧,打好後擠進去幾滴檸檬汁。在打發蛋白霜期間,加入三次的白砂糖,打發到硬性狀態。把裝蛋黃的盆也用打蛋器攪拌均勻,攪好後過篩低筋麵粉攪拌均勻。
取一部分蛋白霜大概三分之一加到攪拌好的蛋黃糊中,攪拌,用切割式的方式攪拌。攪拌好後再放入蛋白霜的盆裡面繼續攪拌,方法同上。攪拌均勻後把蛋糕糊放到內鍋裡面,把外蓋蓋上,按下「功能選擇」按鍵,選擇「蛋糕」這一項,定時60分鍾,然後再按下「開」鍵。聽到蜂鳴響聲蛋糕就好了,關了就行了。把蛋糕取出來晾一下就可以吃了。在做蛋糕的時候可以加上一點喜歡的東西,比如花生了,葡萄幹了什麼的都可以。
❹ 在家電飯鍋蛋糕怎麼做
喜歡吃蛋糕,但是家裡沒有烤箱?沒事,今天就來一款沒有烤箱也能做出松軟可口的蜂蜜蛋糕教程,做完之後真的是滿滿的成就感,你也可以是美食小天才!
材料准備:
雞蛋4個,純牛奶80毫升,糖20克,蜂蜜60毫升,玉米油40克,低筋麵粉80克
1. 首先將蛋黃蛋白分離放入無油無水的容器,切記不要弄破蛋黃,會影響蛋白打發;
2. 蛋黃中加入純牛奶、蜂蜜、玉米油攪拌均勻,接著加入低筋麵粉,攪拌至順滑無顆粒狀;
3. 蛋白用打蛋器打發,白糖分三次加入,打發至硬性,插入筷子不到的狀態。這個時候可以先給電飯鍋塗上玉米油預熱;
4. 先取三分之一打發好的蛋白與蛋黃糊混合,然後再倒入所有的蛋白,手法要輕柔,避免消泡;
5. 倒入預熱好的電飯鍋,用力抖動一下,抖出裡面的氣泡,按電飯鍋中的蛋糕鍵,煮好後燜2分鍾即可。
這個教程非常簡單,容易上手,自己製作的蜂蜜蛋糕也可以松軟香甜,一家大小都喜歡吃。快動手做起來吧!
❺ 如何用一個電飯鍋做出松軟美味的蛋糕來
蛋糕松軟可口,配上牛奶,絕對是早餐的不錯選擇。很多人認為做麵包應該有專門的設備才行,至少也需要一個麵包機,其實不是這樣的,用電飯鍋一樣可以做出好吃的蛋糕的,而且操作並不復雜,在家就可以簡單做。
這種用電飯鍋做蛋糕的方法對製作工具沒有過多要求,在家就可以完美做出,喜歡的朋友可以在家給家裡人做一下試試,相信家裡人都會喜歡這種味道的。
我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我持續創作的動力!
❻ 用電飯煲怎樣做蛋糕
電飯煲蛋糕的做法:
食材:雞蛋5個、低筋麵粉90g、牛奶50g、糖60g、玉米油。
步驟:
1、材料准備好:低筋麵粉,65克帶殼新鮮雞蛋,細砂糖,牛奶,玉米油;
❼ 用電飯鍋在家怎麼做蛋糕
將麵粉和雞蛋,糖,泡打粉,酵母按一定比例,加入水後調制好,放入刷上油的電飯鍋膽內,將電飯鍋調到蛋糕檔,就可以在家做想吃的蛋糕。