1. 想學粗糧雞蛋糕的做法
主料
低粉
80g
玉米粉
20g
雞蛋
250g
牛奶
50g
輔料
油
30g
白砂糖
30g
步驟
1.蛋清蛋黃分離（蛋清打在無油無水器皿里）
2.蛋黃打散加一勺糖,油,牛奶打至融合.
3.加入低粉,玉米粉
4.切拌至無顆粒糊狀（不要打圈哦,以免麵粉出筋）
5.蛋白分三次打發,第一次打成粗泡
6.第二次加糖打至如圖的軟性蛋白
7.第三次加糖打至如圖硬性蛋白
8.將蛋白舀一部分至麵糊切拌勻
9.要快速切拌勻哦
10.最後將麵糊倒入蛋白中切拌勻
11.倒入麵包桶烤四十分鍾（麵包桶提前預熱十分鍾）
12.烤好後倒扣晾涼
13.切塊食用
2. 怎麼用最少的最簡單的材料在家裡做無糖蛋糕，（家裡有烤箱）
無糖蛋糕的做法：
原料：
雞蛋3個160克、色拉油48ml、牛奶48ml、低筋麵粉72克、木糖醇60克。
做法：
1、這個叫做超級生粉，也就是玉米澱粉，家裡沒有低筋麵粉的，可以用普通麵粉和玉米澱粉8:2的比例來做；
2、這個是木糖醇；
3、蛋白分開放在一個容器中；
4、雞蛋3隻蛋黃打在另一個容器中；
5、用手動打蛋器將蛋黃攪散；
6、再分次加入牛奶和油，慢慢地攪拌好；
7、再加入低筋麵粉攪拌好，備用；
8、蛋白分三次加入木糖醇，慢慢地打至硬性發泡；
9、用鏟子，自上而下的將麵糊和蛋白糊攪拌好；
10、倒入6寸的容器中；
11、烤箱140度預熱，倒數第二層放入模具；
12、10分鍾後，蛋糕慚慚發起；
13、40分鍾後的蛋糕；
14、取出後，用牙簽試一下，牙簽上面不沾蛋糕則蛋糕烤好了。
提示：
如果想加點白醋的，可以在蛋黃中加一點。
3. 怎麼做無糖蛋糕
我父親有糖尿病，過生日又不能沒有蛋糕，於是嘗試著做了這款無糖蛋糕
1. 先將蛋清蛋黃分開
2. 將蛋黃用打蛋器打發，由於沒有糖，發得不大
3. 加水，加油後分別打發
4. 麵粉過篩
5. 麵粉加入蛋黃液中後反復攪拌，至麵粉細膩無顆粒。注意不要打圈圈，以免消泡。
6. 蛋白打發，發至盆底朝天時也不會流下來為止。
7. 將1/3蛋白液放在蛋黃液中，用刮鏟攪勻
8. 其餘2/3蛋白也放入後再次攪勻，震出起泡
9. 預熱烤箱，上下火180度，35分鍾
10. 涼涼後翻過來放在轉盤上
11. 淡奶油打發
12. 任意造型，齊活(^_-)
無糖蛋糕又名低糖蛋糕，是採用天然糖醇取代蔗糖製作的蛋糕，無糖蛋糕不僅僅是糖尿病患者的專利，而且對兒童預防齲齒、冠心病、肥胖者、保持體型等等方面均有一定的好處。
原料選取:奶油、白巧克力、雞蛋、水果
液體麥芽糖醇1000g，雞蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，梘水5g
4. 無油無糖小蛋糕怎麼做，趕緊來學
食材
食譜熱量：427.2(大卡)
主料
低筋麵粉80克
雞蛋2個
方法/步驟
第一，拿兩個雞蛋，把蛋黃和蛋清分開，一個碗裡面放蛋黃， 一個放蛋清，如圖所示：
一定要小火
注意事項
5. 減脂食品之無油無糖千層蛋糕怎麼做
用料 ：
雞蛋 1隻
低筋麵粉 50g
水 若干
無糖無油無奶無泡打蛋糕的做法：
1、將蛋做黃白分離，蛋白的碗要求無水。將蛋黃里加入低筋麵粉。
2、利用工具，當然也可以用手，將蛋白打發到硬性，就是提起來有個小尖尖就好。
3、蛋黃與粉，慢慢加水，混合成糊狀。
4、打發蛋白和蛋黃糊混合攪拌，攪拌方式和戚風一樣，上下翻動，動作迅速。
5、入模，一般可以加至7-8成滿。放進預熱150度的烤箱里，烤20分鍾左右，建議時刻觀察，烤箱不同，時間不一定。
6、出爐。可能有回縮。
小貼士：
1、第三步中可加入些水果，入香蕉，蘋果泥等增加口感。
2、第三步中可以加些糖，植物油，動物油。
3、第五步入模後，可裝飾些藍莓等。
4、出爐後可以將其作為底，裝飾奶油，果醬等
6. 怎麼做無糖蛋糕
食材用料
木糖醇杏仁露200克
熟山葯150克
淡奶油100克
木糖醇蛋糕片兩片
彌猴桃
小紅李子
木糖醇20克
魚膠片兩片
無糖蛋糕的做法
無糖蛋糕的做法圖解11.山葯去皮切小塊入鍋蒸熟，取150克山葯加200克杏仁露和10克木糖醇，用料理機攪拌成泥備用
無糖蛋糕的做法圖解22.魚膠片用冷水泡軟，隔水加熱或微波爐加熱至融化備用
無糖蛋糕的做法圖解33.淡奶油加10克木糖醇
無糖蛋糕的做法圖解44.打發至稍有紋路備用
無糖蛋糕的做法圖解55.將杏仁露山葯泥與淡奶油混合均勻
無糖蛋糕的做法圖解66.倒入融化的魚膠片拌勻即成慕斯餡
無糖蛋糕的做法圖解77.取六寸活底蛋糕模，先鋪一片蛋糕片，倒入一半4的慕斯餡，再鋪另一片修剪的稍小些的蛋糕片，倒入剩餘慕斯餡，晃勻，入冰箱冷藏4小時左右至凝固，取出，脫模，裝飾即可
7. 怎樣做無糖生日蛋糕才好吃
無糖蛋糕的做法
1.這個叫做超級生粉,也就是玉米澱粉,家裡沒有低筋麵粉的,可以用普通麵粉和玉米澱粉8:2的比例來做
2.這個是木糖醇
3.蛋白分開放在一個容器中
4.雞蛋3隻蛋黃打在另一個容器中
5.用手動打蛋器將蛋黃攪散,
6.再分次加入牛奶和油,慢慢地攪拌好
7.再加入低筋麵粉攪拌好,備用
8.蛋白分三次加入木糖醇,慢慢地打至硬性發泡
9.用鏟子,自上而下的將麵糊和蛋白糊攪拌好
10.倒入6寸的容器中
11.烤箱140度預熱,倒數第二層放入模具
12.10分鍾後,蛋糕慚慚發起
13.40分鍾後的蛋糕
14.取出後,用牙簽試一下,牙簽上面不沾蛋糕則蛋糕烤好了.
8. 怎麼做無糖蛋糕/低糖無油蛋糕
主料
雞蛋3個160克、低筋麵粉72克、木糖醇60克
調料
色拉油48ml、荷蘭乳牛乳酪牛奶48ml
無糖蛋糕步驟1
無糖蛋糕的做法大全
這個叫做超級生粉,也就是玉米澱粉,家裡沒有低筋麵粉的,可以用普通麵粉和玉米澱粉8:2的比例來做
步驟2
這個是木糖醇
步驟3
無糖蛋糕的家常做法
蛋白分開放在一個容器中
步驟4
無糖蛋糕的簡單做法
雞蛋3隻蛋黃打在另一個容器中
步驟5
無糖蛋糕怎麼吃
用手動打蛋器將蛋黃攪散,
步驟6
無糖蛋糕怎麼做
再分次加入牛奶和油,慢慢地攪拌好
步驟7
無糖蛋糕怎麼炒
再加入低筋麵粉攪拌好,備用
步驟8
無糖蛋糕怎麼煮
蛋白分三次加入木糖醇,慢慢地打至硬性發泡
步驟9
無糖蛋糕怎麼燉
用鏟子,自上而下的將麵糊和蛋白糊攪拌好
步驟10
無糖蛋糕怎麼煸
倒入6寸的容器中
步驟11
無糖蛋糕怎樣煸
烤箱140度預熱,倒數第二層放入模具
步驟12
無糖蛋糕怎樣做
10分鍾後,蛋糕慚慚發起
步驟13
無糖蛋糕怎樣炒
40分鍾後的蛋糕
步驟14
無糖蛋糕怎樣煮
取出後,用牙簽試一下,牙簽上面不沾蛋糕則蛋糕烤好了.