❶ 星空彩虹蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 6個
低粉 90g
砂糖 90g
牛奶 85g
植物油 40g
香草粉 5g
淡奶油 500ml
奧利奧餅干 一包
藍莓乾粉 15g
翻糖食用色素
草莓乾粉 15g
DAB翻糖色素 夢幻薔薇紫 10g
DAB翻糖色素夢幻珍珠白 5g
新鮮草莓
星空棒棒糖
星空彩虹蛋糕的做法
首先把雞蛋的蛋黃蛋清分離，分別放在無油無水的盆中
蛋黃攪拌開，倒入30g砂糖，攪拌後再放入牛奶植物油低粉攪拌均勻備用
打發蛋清，分三次放入60g砂糖
蛋清打發至乾性發泡，將盆翻轉倒置蛋清不會流動紋絲不動就可以了
將三分之一打發的蛋清倒入蛋黃翻拌，一定不能攪拌畫圈！
大概均勻之後將所有蛋黃直接倒入打發的蛋清里翻拌均勻
平均分成五分，分別根據個人喜好倒入食用色素調色，
烤箱170度預熱10分鍾，調好的混合物倒入模具後放烤箱烤10分鍾
烤好後將模具拿出倒置放涼脫模，然後繼續烘烤下一個面坯
奶油打發前放在冰箱冷藏一夜，打發過程分兩次放入剩餘的糖
奶油打發至乾性發泡，然後塗抹在面坯上，塗抹一層就放上一層面坯
面坯均勻塗抹好奶油，將奧利奧餅干去掉夾心，再把餅干擀成碎沫
將奧利奧碎沫均勻灑在蛋糕奶油上，覆蓋住所有奶油
藍莓和草莓乾粉還有兩款翻糖夢幻色粉根據你的創意輕輕吹在奧利奧上
新鮮草莓去蒂後切成兩半，擺在蛋糕上，星球棒棒糖去棍隨喜好擺放
❷ 奶油霜星空蛋糕怎麼做
主料
雞蛋5個 玉米油50克
熱水70克 低粉100克
檸檬汁2ML 糖70克
輔料
蛋清100克如:1勺 砂糖30克
鹽少量 黃油200克
做法
1. 原材料合集；
❸ 我要在蛋糕上畫一朵雲怎麼畫會比較飽滿
把想要的花色圖案列印出來或者就在電腦屏幕上放大到你想要的尺寸，然後用刷了一層薄油（食用油，如果直接用電腦屏幕拓紋樣，先勾畫再刷油）的油紙（烤餅干鋪墊的油紙）把圖案拓下來（注意要用粗點的且筆尖柔和的筆，其實蠟筆很好，我用的眉筆。。），然後化巧克力，把油紙翻面，用巧克力描好，放進冰箱里冷藏20分鍾左右，直接用手就可以輕松地把紋樣摳下來，然後就可以直接放在抹平的蛋糕面上再進行裝飾，是不是有點麻煩，但是這樣畫出來的花效果很好，希望能幫助到你，望採納
❹ 翻糖蛋糕上的彩繪是怎麼畫上去的
彩繪：可以利用毛筆、色素、顏料在蛋糕面上進行彩繪，使蛋糕面有彩畫感。
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾手法！延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，並將精細特色完美的展現出來，造型的藝術性無可比擬，充分體現了個性與藝術的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流！翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時尚元素，除了被用於婚宴，還被廣泛使用於紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈！不管是翻糖大蛋糕，還是翻糖紙杯蛋糕，都很吸引人們的眼球。
主料 低筋麵粉150克
輔料 雞蛋300克
調料 色拉油150克 食鹽少許 白糖150克 香草粉5克 翻糖160克 糖粉200克 黃油200克 雞蛋清100克
翻糖蛋糕的做法
所需材料分配
蛋糕(8寸蛋糕+6寸蛋糕) 低粉150克、色拉油150克 雞蛋300克 糖150克、香草粉5克 鹽 少量
翻糖：糖膏 160克 甘佩斯 20克
蛋白糖霜： 糖粉 200克 黃油 100克 蛋白 50克
配料：粉紅色素 橙色色素 咖啡色素 粉撲(糖粉+熟玉米澱粉) 珍珠糖
1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分離， 蛋白打入無水無油的干凈盆中， 蛋黃直接打入裝有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黃混合液中， 攪拌均勻
2.再分三次加入過來篩的低筋麵粉和鹽;4. 攪拌均勻
3.將糖分次加入在蛋白中，用電動攪拌器攪打成白色的泡沫
4.加入幾滴白醋， 繼續攪拌;7. 直到攪拌頭前能立起小豎尖
5.將蛋白的三分之一倒入蛋黃混合液中攪拌均勻，再將攪拌均勻的蛋黃混合液再倒入剩餘的蛋白中
6.由下向上的輕輕攪拌混合均勻， 倒入模具中， 放入預熱好的180度烤箱中， 中下層， 40分鍾
7.先用糖撲將糖粉面均勻的撲在案板上以免下面操作時粘連; ，用牙簽將粉色素粘在糖膏上
8.揉搓均勻到理想色後將用不沾麵杖擀成一大圓片，用小號的五瓣花模具取出相應的糖花
9.用大號的五瓣花模具取出相應的糖花，同樣的方法將其他所有的糖花准備好
10.取一大糖花放在操作海綿上，用小圓頭在中心點按壓下去，讓它稍微凹陷下去，用大圓頭這邊在每一瓣花上用中間點向外拖
11.再將圓頭沿著每瓣花瓣邊緣滾動一下， 做好的大瓣的梅花稍微整理一下， 向中間團團， 這樣更立體
12.將小瓣的五瓣花移放在海綿上後，也用圓頭從花中間向每瓣花外拖拽，拖拽後再用圓頭在中間按壓一下， 它會團起來
13.同樣的方法將大小梅花的初步准備好備用，用筆調上橙色將中間的花蕊畫出
14.同樣方法將所有的花蕊都畫出來， 再用小圓頭蘸點蜂蜜點在中心
15.在中心的放上一小珍珠糖點綴， 再去一糖膏搓成長條後用剪成一小節
16.搓成上尖下圓的橢圓型的花蕊，同樣的方法製作其他花蕊備用
17.將蛋白，糖粉和黃油稱量好放入容器中，將它們攪拌均勻
18.混合成為蛋白糖霜，將蛋白糖霜塗抹在蛋糕表面
19.准備好所需要的淡紫色的糖膏， 用不粘麵杖擀成張大圓片
20.覆蓋在蛋糕體上，切去多餘的邊角， 整理一下
21.調制出樹干需要的咖啡色糖膏， 擀成尖細長條
22.在反面塗上蛋白糖霜， 粘在蛋糕體上
23.按照自己的喜歡粘好其他的樹枝，在上面粘貼好製作的梅花和花苞
24.將藍色， 淡紫色和橙色的糖膏搓成細長條; 48. 扭轉成麻花粘在蛋糕的底部， 圍成蛋糕邊。
❺ 好看的星空慕斯怎麼製作
星空慕斯做法
主料
雞蛋黃4個
水40克
色拉油40克
低筋麵粉50克
玉米澱粉15克
雞蛋清4個
細砂糖67克
檸檬汁幾滴
輔料
吉利丁粉（慕斯）10克 酸奶（慕斯）300克 牛奶（慕斯）200克 細砂糖（慕斯）適量 白巧克力（淋面）115克 細砂糖（淋面）100克 冰水（淋面）60克 玉米糖漿（淋面）85克 甜煉乳（淋面）75克 吉利丁粉（淋面）10克 脂溶性色素（淋面）少許 食用閃粉（淋面）少許
步驟1
製作蛋糕胚：蛋清和蛋黃分離
步驟2
蛋黃中加水，玉米油，用打蛋器抽打至顏色變淺，體積變大
步驟3
篩入低筋粉和玉米澱粉的混合物，拌勻備用
步驟4
蛋清加少許檸檬汁（或食醋，不加也可以），分三次加入細砂糖，打發至硬性發泡
步驟5
打發好的蛋白分三次與蛋黃糊混合均勻
步驟6
倒入模具中，大致抹平。我是分別倒入兩個6寸模具中，也可以直接倒入一個八寸模具中
步驟7
入預熱好的烤箱中層，上下火160度，烤40分鍾左右。如果是八寸模具，則160度烤80分鍾左右
步驟8
烤好後，倒扣晾涼
步驟9
脫模
步驟10
橫向分成三片
步驟11
製作慕斯：將蛋糕片的邊緣稍切除，放一片回模具中。活底模的外層提前用錫紙包裹好
步驟12
吉利丁粉用少許冰水泡開備用。將少許酸奶、牛奶和細砂糖，在鍋中小火燒熱至50度左右，離火，稍晾涼後，加入吉利丁粉拌勻到完全溶解
步驟13
加入剩餘的酸奶和牛奶拌勻，倒一部分入模具中，蓋住蛋糕片後，再放入一片蛋糕片，剩餘的慕斯液全部倒入，入冰箱冷藏數小時至凝固
步驟14
製作淋面：吉利丁粉倒入冰水拌勻，靜置片刻
步驟15
鍋中加30克水，玉米糖漿，細砂糖，小火加熱至完全溶解
步驟16
加入14步的吉利丁粉，完全溶解後，倒入煉乳拌勻
步驟17
白巧克力用微波爐融化，稍涼後和上一步的液體混合均勻
步驟18
用均質機攪勻。我直接用刮刀小心拌勻的，盡量不要拌入氣泡
步驟19
分別調色（可根據個人喜好）後，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏一夜
步驟20
將凝固後的慕斯蛋糕取出，在吹風機的協助下脫模
步驟21
將淋面液取出，回溫至35度左右後，將兩種深藍混合，不要拌勻，到如圖狀態即可，澆在慕斯蛋糕上
步驟22
再一次淋上其他顏色後，用刮刀快速抹一下表面。凝固後在表面撒
❻ 梵高的星空紙杯蛋糕怎麼做
備受女孩子青睞， 梵高的星空紙杯蛋糕！ 設計這款甜點的靈感來源於梵高那副著名的星空，濃郁的色彩和漩渦般的構圖讓人看久了似乎會不由自主地陷進去。現在，同樣的色彩和同樣的螺旋狀，你想要陷入這甜蜜的星空里么？
用料
低粉100g
紅砂糖50g
雞蛋3個
奶50g
色拉油50g
鹽2g
泡打粉4g
淡奶油200g
食用色素3色梵高的星空紙杯蛋糕！的做法 1. 材料備齊。梵高的星空紙杯蛋糕！的做法 步驟12. 蛋清蛋黃分離梵高的星空紙杯蛋糕！的做法 步驟2
3. 蛋黃打散，加入油拌勻後加入奶和鹽拌勻梵高的星空紙杯蛋糕！的做法 步驟3
4. 篩入低粉和泡打粉，劃十字切拌成麵糊梵高的星空紙杯蛋糕！的做法 步驟4
5. 蛋清分三次加入細砂糖打發至乾性發泡梵高的星空紙杯蛋糕！的做法 步驟5
6. 將蛋清跟蛋黃麵糊分三次混合，切拌成麵糊梵高的星空紙杯蛋糕！的做法 步驟6
7. 將麵糊裝入裱花袋擠入紙杯和星星形狀的模具中梵高的星空紙杯蛋糕！的做法 步驟7
8. 烤箱上下火180度烤20分鍾取出晾涼梵高的星空紙杯蛋糕！的做法 步驟8