『壹』 如何製作紙杯蛋糕
紙杯小蛋糕一直是人們的心頭好
小巧的身形 攜帶方便 下午茶夜宵的首選
『貳』 紙杯蛋糕有多少做法
紙杯蛋糕有多少做法？
做法很多的，因為有各種各樣的原材料和成分，以及不同的尺寸和各式的形狀，紙杯不就是個容器而已。
紙杯蛋糕是老式的甜點，歷史悠遠，是 1828 年美國烹飪家 Elizaleslie 伊萊斯利女士發明的，盛行於美國的北部，在明尼蘇達地區更是生根開花，使這片地區成為美國最著名的蛋糕聖地。因其英文名為 Cupcake ，在國內被稱之為紙杯蛋糕。
紙杯蛋糕是以油脂蛋糕作糕坯的花色小蛋糕，裝在防油紙做成的紙杯中而得名。一般來說，巧克力紙杯蛋糕和香草紙杯蛋糕是最受歡迎的。
1胡蘿卜紙杯蛋糕裝飾上枸杞或核桃
在製作紙杯蛋糕時，適當地添加一些香料成分，可以顯著地提升紙杯蛋糕的風味。通常用於添加在紙杯蛋糕的香料是肉桂，但是你可以嘗試其他你喜歡味道的香料。紅溫暖、微甜的口味，特別適合用於添加在紙杯蛋糕中。肉豆蔻帶有辛辣的香氣，香草抹茶松露紙杯蛋糕和抹茶紙杯蛋糕可以搭配楓糖巧克力醬，或者你可以加一些薄荷或者鱷梨在巧克力蛋糕中。其他能夠添加在紙杯蛋糕中的香料還包括姜、豆蔻、肉豆蔻、丁香粉等。
『叄』 怎麼做紙杯蛋糕
『肆』 怎麼做紙杯蛋糕
『伍』 朗姆提子杯子蛋糕怎麼做
前言
很久以前做的。
材料
主料：雞蛋2個、牛奶40ml、植物油20ml、白砂糖20g、低粉40g；
輔料：朗姆提子乾適量
朗姆提子杯子蛋糕
1
蛋白加入白砂糖打至小彎鉤。
2
蛋黃與牛奶植物油混合均勻。
3
篩入低粉。
4
翻拌均勻。
5
與蛋白糊混合均勻。
6
紙杯底部撒放幾個朗姆提子，倒入蛋糕糊，烤箱預熱170度，烤大約18分鍾。（根據自己烤箱而定。）
7
脫去外面的紙杯即可食用。
小貼士
紙杯蛋糕熟的比較快。注意時間不要烤糊。
『陸』 南瓜提子蛋糕怎麼做
食材用料
普通麵粉90g
雞蛋4個相剋食物
南瓜泥100g
白沙糖90g
牛奶30g相剋食物
食用油60g
提子少許
南瓜提子蛋糕的做法
1.先把蒸熟的南瓜泥准備好，雞蛋打開把蛋白和蛋黃分離好
2.蛋白加入白糖
3.然後用打蛋器打發蛋白，糖可以分為兩三次加入，打至硬性發泡放一邊待用，如圖
4.和白糖加入蛋黃中，打蛋器攪勻
5.加入南瓜泥，用打蛋器攪拌均勻
6.加入食用油，牛奶，攪拌均勻
7.過篩入麵粉
8.攪拌均勻成泥狀
9.加入打發的蛋白
10.把加了蛋白的麵糊攪拌均勻，如圖
11.把模具擺好，把麵糊倒入蛋糕紙杯中，放上幾顆提孑干
12.烤箱預熱，中層190度20分鍾(烤箱溫度視自家而定呀)，蛋糕就烤好了，拿出食用，大家可以看到非常的松軟哦
用手機看這道菜做法
小貼士
我做蛋糕類的一直以來都很少用黃油，都是用家裡的花生油多，因為都是做給女兒吃的多，反正她也愛吃，所以就很少放黃油的了，雖然說放黃油會更好吃點，我個人覺得差不多啦，但孩子吃不放會更好點，而且加有南瓜泥類果蔬的蛋糕，對愛挑食的寶貝也是另類的補充蔬菜營養呀，而且做成紙杯狀的小蛋糕，小朋友拿著吃也方便衛生。
『柒』 紙杯蛋糕五個做法
這款其實就是8寸戚風蛋糕配方。如果做紙杯。大概可以做18—19個紙杯蛋糕。做成紙杯蛋糕吃起來方便。這個配方做出來的蛋糕不回縮，又香又柔軟
材料
主料：白砂糖25g、玉米油45g、牛奶45g、低筋麵粉80g；
輔料：蛋清5個、白砂糖60個、檸檬汁或者白醋適量、蛋黃5個
紙杯蛋糕
1
5個雞蛋。把蛋黃蛋清分離放入兩個盤中
2
蛋黃中加入25克白砂糖。用手動打蛋器，攪拌均勻
3
加入玉米油，攪拌均勻
4
加入牛奶攪拌均勻
5
低筋麵粉過篩入蛋黃糊中，攪拌均勻。（攪拌不要太大力，不要攪拌太久。不然會起筋）
6
蛋清滴入幾滴檸檬汁或者是白醋
7
用電動打蛋器打發蛋白，打發過程中60克白砂糖分成三次加入蛋白中。打發到蛋白如圖所示（硬形發泡）提起打蛋器蛋白成短短尖尖直立的狀態即可。
8
將打發好的蛋白取三分之一放入蛋黃糊的盤中。拌均勻（手法是炒菜方式從下往上翻伴。或者切拌手法或者十字手法，不要順時針或者逆時針攪拌。這樣會消泡）
9
將拌均勻的蛋糕糊倒入剩下的打發好的蛋白盤中，繼續拌均勻，手法一樣需要注意不要順時針或者逆時針伴攪拌。
10
烤箱預熱160度，將蛋糕糊裝入紙杯中。然後舉起烤盤甩一下紙杯蛋糕，震出大空氣。然後放入預熱好的烤箱中，繼續160度。上下火。中層。25-30分鍾。即可取出。不需要倒扣
11
每個烤箱的溫度有所差異，所以建議靈活調整溫度和時間。
小貼士
如果沒做過戚風蛋糕或者做戚風蛋糕總是失敗的朋友，要看看你們是否在細節上沒注意。
①盤子一定要無水無油，保持干凈
②低筋麵粉一定要過篩
③攪拌手法要正確
④烤蛋糕過程中不要開烤箱門