⑴ 打發的奶油放冰箱冷藏可以保存多久
奶油打發後，放入冰箱冷藏，3到8度，可以保存3天左右。奶油一定要加蓋保鮮膜密封冷藏，以免竄味。這期間奶油會有些消泡，用的時候拿出來重新打發即可。
如果奶油打發太多，近期又沒有做甜品的打算的話，可以做成冰激凌放到冷凍里長期保存。配方可以看下廚房，或者是豆果。選擇評分高的配方來做，口感都很不錯。做成冰激凌冷凍，最少可存放1至2個月。
(1)奶油蛋糕做好後要放冰箱冷藏多久擴展閱讀
奶油變質特徵，奶油變質後用途
1、鮮奶油變質什麼樣
鮮奶油變質以後以後味道會發生改變，正常的鮮奶油有自然的奶香氣味，而變質以後的奶油則有一種很刺鼻的酸味，另外鮮奶油變質以後還會出現大量的異常固形物，不再稀薄的液體。另外有包裝的鮮奶油變質以後它的包裝會發生膨脹或者變形。
2、鮮奶油變質能擦皮鞋
鮮奶油變質以後用能來擦皮鞋，可以把變質後的奶油直接塗抹在皮鞋的表面上，然後用紗布輕輕擦拭，能讓皮鞋表面的臟污去除，還能讓皮膚變得特別光亮，也能預防皮面乾裂。
3、鮮奶油變質能去除油脂
鮮奶油變質以後可以用來去除油脂，平時洗油煙機時手上會粘一些油污，這時可以把變質的奶油中放一些燕麥，然後再用它們搓手，能讓手上的油污快速去除，三五分鍾以後用清水把水洗凈，水會變得特別干凈。
4、鮮奶油變質能清洗銀器
銀器用時間長了以後就會發黑，這時可以用變質的奶油來浸泡，浸泡幾個小時以後取同用棉布擦拭，能讓銀器恢復光亮，就像新的一樣，能起到二次拋光的重要作用。
⑵ 奶油蛋糕冰箱冷藏可以存放多長時間
冷藏保存2-4天，不過最好不要超過1周，會非常影響口感的，而且也容易變質冷藏保存2-4天，不過最好不要超過1周，會非常影響口感的，而且也容易變質
⑶ 奶油蛋糕的保質期是多少
奶油蛋糕中奶油部分的製作是牛奶、淡奶油等材料打發而成，很容易融化。一般奶油蛋糕在常溫下的保質期為8小時，夏天更是要在3小時內食用。 不過影響奶油蛋糕的是溫度，所以在吃不完之後，便可以放在冰箱冷凍1-3天，冷凍之後口感更佳。
奶油蛋糕，有些賣家會再三強調「要放冰箱0-4度保藏12小時，3小時內食用為佳」。有的客人就不理解了：「其他家買的奶油蛋糕便宜好看又能吃好幾天，表面那厚厚的奶油放隔天都不變形不變味。
科普一下動物奶油和植物奶油的區別：前者可塑性較後者差，熔點更低，所以更容易化，室溫放沒多久就會變形。而後者可塑性極強，顏色潔白無瑕，還有不健康。
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幾個小竅門，輕松搞定蛋糕保鮮問題。
1、將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，第二天蛋糕仍然不失
美味。與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。
2、巧克力蛋糕，建議放在避光陰涼處，溫度為15~18°C的地方保存，放在溫度過高或者過低的地方，巧克力可能會融化再度結晶化形成不安定的結晶形，產生霜花，外觀和口感都會變差。
3、蛋糕表面有新鮮水果，建議當天吃掉，不宜過夜，水果放置時間過長可能會析出水分或者腐爛。
4、慕斯蛋糕的話，切記反復冷凍保存，解凍後再結凍的慕斯會產生冰渣，非常影響口感。
5、將廚房紙巾打濕後稍微擰干，以不滴下水為宜。紙巾不能直接鋪在蛋糕上，可用掛歷紙或其硬紙殼做成圓筒將蛋糕圍起來，高度比蛋糕體略高。用濕紙巾蓋上去，然後用保鮮膜包好。
6、將奶油蛋糕放在冰箱保存時，記得做好密封處理，不然極易串味，下次吃到的蛋糕極容易是冰箱中榨菜、韭菜炒雞蛋味兒。
⑷ 奶油蛋糕能放幾天
常溫的話也就1-2天，每個蛋糕的保存期限都是冷藏3~4天，冷凍的話可以延長到7天但是這個都有一個大前提，就是要把蛋糕密封的好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的異味。還有沒有密封好的蛋糕被冰箱吸取水分。
1、看蛋糕外表。新鮮的蛋糕上有一層完整光滑的表皮。如果蛋糕糖殼有破損，就代表有人已經拿過了，或者放在店裡太久了。
2、看蛋糕上是否有霉點，最常見的是白色或者灰色的霉點。千萬不要買已經發霉的蛋糕。
3、新鮮蛋糕的表面是含水量大油亮光澤的。而放久了的蛋糕則會看起來很澀，乾巴巴的。
不過樓主也不必驚慌，大部分的蛋糕房只要是小有名氣的都不會把時間久的蛋糕拿來砸自己的招牌，一個蛋糕的保質期一般是三天左右，假如， 三天都還沒有賣出去的話，就會丟掉，或者送給職工帶回家。
1.如果是水果蛋糕的話，可以查看蛋糕上的水果是否新鮮。
2.觀看蛋糕是否存在汽水狀。
3.查看蛋糕是否有非人為開裂。
4.看奶油的花紋是否清晰，時間長的蛋糕奶油花型會漸漸塌下去、
⑸ 蛋糕保質期放冰箱幾天
蛋糕放在冰箱冷藏，不要超過2天。
一般奶油蛋糕在常溫下的保質期為8小時，夏天更是要在3小時內食用。即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
保存蛋糕方法
1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋住，把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可。把蛋糕放入原道包裝盒中，放入冰箱冷藏。
2、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鮮的麵包。當麵包發硬時，及時再換一塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。用保鮮膜包起來，放入冰箱即可。
⑹ 奶油蛋糕可以放幾天
奶油蛋糕放冰箱冷藏保存的期限不宜超過2天，但其口感和色澤都會差很多。
蛋糕本身其實可以存放一段時間，但是蛋糕上面的奶油必須冷藏保存。奶油里都是蛋白質，極容易腐敗變質，一旦發現奶油變軟，發酸，說明蛋糕已經變質，不再適合食用，另外有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天，存放時一定要蓋好再放入冰箱，溫度維持在2-7度為佳。
不宜食用蛋糕的人群
膽囊炎、膽囊息肉的人不能吃。吃了加重病情。
糖尿病人不能吃奶油蛋糕。因為奶油蛋糕含糖高，所以這類人不能吃。
准備減肥的人還是少吃奶油蛋糕。因為含糖、含脂量高。
冠心病人不要吃奶油蛋糕。因為會增加血液中低密度脂蛋白膽固醇的含量，所以千萬別吃奶油蛋糕。
以上內容參考網路-奶油蛋糕、人民網-5種蛋糕應少吃！ 吃蛋糕的注意事項、人民網-蛋糕用了人造奶油 卻不含反式脂肪酸?
⑺ 奶油蛋糕一般能保存多久
奶油蛋糕如果是天氣冷的情況下，常溫可以放上3-5天不會壞。如果是天氣炎熱的情況下，1天之內也不會變質，但是盡量當天吃完。
不過這里指的都是植物性的奶油，因為植物性的奶油不容易融化，所以可以放置比較久的時間。如果是動物性的奶油，那麼不管是天冷還是天熱的情況下都應該當天吃完，因為在常溫下很容易化開，這樣就不好吃了。
油蛋糕分兩種家庭製作和蛋糕店外賣，家庭製作一般就是用原材料配比，蛋糕用奶油雞蛋製品沒有防腐劑存放的時間很短，不同方法存放保存時間不同
①春秋季常溫當天吃完
②夏天常溫當時吃完
③冬季放冷的地方兩天吃完
④冰箱冷藏4度二到四天兩天之內吃完最安全
⑤冷凍可放時間不受限，但口感差，不推薦這種保存辦法。
⑻ 奶油蛋糕冷藏多久
冷藏保存2-4天，最好不要超過1周，會非常影響口感的，而且也容易變質。
其他方法保存奶油蛋糕：
1、將新剛買回來蛋糕趁熱放入冰箱迅速冷卻。沒有條件的家庭，可放置在櫥櫃里或陰涼處，也可放在蒸籠里密封貯藏，或放在食品簍中，上蒙一塊濕潤的蓋布，用油紙包裹起來。這些辦法只能減緩麵食品變硬的速度，只要時間不要過長，都能收到一定的效果。
2、
吃不完的蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷凍層里凍起來，要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開，或拿出來常溫下慢慢化開，跟新鮮的味道差不多。
3、只要將蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子內與蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。
4、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鮮的麵包，當麵包發硬時，要及時再換1塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時間。
⑼ 奶油蛋糕能放幾天
奶油蛋糕在常溫下能放1天
，但奶油會溶掉的。
用這個方法保存生日蛋糕，5天以內食用，口感基本不會變。
方法很簡單：
1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋住；
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；
3、把蛋糕放里原包裝盒中；
4、放入冰箱冷藏。
這種保存方法雖好，但是也要提醒廣大消費者，一旦食用的生日蛋糕有異味或者變色，一定要馬上扔掉，以免吃壞胃口。
⑽ 生日蛋糕放在冰箱保鮮室,最多能放多久
生日蛋糕保質期一般是2天，放冰箱可以保存1-2天，適宜冷藏溫度是2-7℃。生日蛋糕不可以長時間放冰箱裡面保存，因為放的時間越長細菌越多，口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
不同的蛋糕保存方式是不一樣的，如果是巧克力蛋糕，建議放在避光陰涼處，溫度為15-18°C的地方保存，放在溫度過高或者過低的地方，巧克力可能會融化再度結晶化，形成不安定的結晶形，產生霜花，外觀和口感都會變差。如果是水果蛋糕，表面有新鮮水果，建議當天吃掉，不宜過夜，水果放置時間過長可能會析出水分或者腐爛。如果是慕斯蛋糕的話，切記反復冷凍保存，解凍後再結凍的慕斯會產生冰渣，非常影響口感。同時，將蛋糕放在冰箱保存時，記得做好密封處理，不然極易串味，這是需要注意的。