⑴ 慕斯火鍋蛋糕做法配方圖片
主料
戚風蛋糕1個
輔料
淡奶油
400克
魚膠粉
2.5片
綿白糖
50克
草莓醬
50克
牛奶
80克
慕斯蛋糕的做法
1.
准備部分所需材料
2.
400克淡奶油加入50克白糖，打發至略顯紋路，放入草莓醬攪拌均勻
3.
80克牛奶放入魚膠片泡軟，泡軟後，魚膠片放入鍋中隔水融化
4.
准備好戚風蛋糕
5.
蛋糕片剪去邊，比蛋糕模具小一圈即可，然後一切二
6.
取1片蛋糕片放入活底模具內
7.
融化的魚膠片放入淡奶油中，攪拌均勻，即成慕斯餡
8.
倒入一半的慕斯餡
9.
再放入一片蛋糕，倒入餘下的慕斯餡。蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏室4小時
⑵ 蛋糕放在火鍋裡面會化嗎
會的，製作方法：
火鍋，因食物投入沸水時發出的「咕咚」聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久。
原料： 毛肚、牛肝、牛腰、黃牛瘦肉、牛脊髓。鮮菜、大蔥，青蒜苗，芝麻油、味精、辣椒、精鹽、豆鼓、醒糟汁、郫縣豆瓣、料酒、熟牛油、牛肉湯、豬油、大蒜、小蔥等。
方法：
毛肝用清水漂凈漂白，片成之厘米寬的長薄片，用涼水漂起。肝、腰和牛肉均片成又薄又大的片。蔥和蒜苗均切成7一10厘米長的段。鮮菜，用清水洗凈，撕成長片。豆鼓、豆瓣剁碎。
炒鍋置中火上，下牛油75克、燒至八成熟。
放入豆瓣炒酥，加入薑末、辣椒粉、花椒炒香。
入牛肉湯燒沸，移至旺火上，放入料酒。 將鮮兔肉、鮮魷魚分別洗凈，切成薄片；雞翅洗凈剁成長段；青筍切長條片； 鮮蘑菇、菠菜分別洗凈；花椒放入熱油鍋內炸出花椒油待用；蒜切蓉，香蔥切末；將干紅椒面、鹽等兌成味汁，每人一碟，供蘸食；火鍋內加高湯，放入所有調味料燒開，撇去浮沫，桌四周擺放備好的原料和味碟。
火鍋起源之說也是眾說紛紜，就好比阿拉伯數字一樣，起源於印度，但卻是經由阿拉伯人傳向四方的，這就是後來人們誤解阿拉伯數字是阿拉伯人發明的原因。
關於火鍋的起源，有兩種說法:一種說是在中國三國時期或魏文帝時代，那時的"銅鼎"，就是火鍋的前身;另一種說是火鍋始於東漢，出土文物中的"斗"就是指火鍋。可見火鍋在中國已有1900多年的歷史了。成都火鍋早在左思的《三都賦》之《蜀都賦》中有記錄。可見其歷史在1700年以上。
⑶ 四川的火鍋湯圓，辣味和黏糊糊的甜甜的湯圓結合在一起，真的能吃嗎
如果說到吃辣的話，在我們國家可以說四川人是最能吃辣的了，而且說到四川的話，有很多的人也都是會想到四川的辣火鍋的，這樣的辣火鍋看起來就特別的吸引人，但是這樣的辣火鍋，對於很多的外地人來說，都是不會輕易去嘗試的，因為吃上一口就會覺得辣的受不了。而在我們國家的四川不僅有辣火鍋，還有這樣的辣美食，不過這樣的辣妹是卻很少有人敢嘗試，你敢去嘗試嗎？
4、麻辣腦花。說到腦花的話，是有很多的人都是覺得比較的「嚇人」的，而且在看起來的時候確實也是比較的嚇人的，相信能夠下得去口的人也是特別的少的，但是沒想到四川人竟然把老化做成了麻辣腦花，而這種麻辣腦花液真的是重口味，讓人看起來就覺得特別的「惡心」，但是卻有非常多的人都特別喜歡吃這樣的麻辣腦花，據說這樣的漫畫在吃起來的時候，味道會更加的好吃，更加的容易入口。不知道如果你看到了這樣的腦花的時候，敢去嘗試嗎？那麼對於四川重口味的辣味美食，你還知道哪些呢？這些辣味美食，你敢嘗試哪一種呢？
⑷ 火鍋蛋糕怎麼做
麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
這個過程中不能沾一滴水，都擦乾再用哦
2、其實以我做的量3個雞蛋應該正好，我用了4個，感覺有點多了蛋清分離
3、三根筷子准備打蛋清
4、打兩下就這樣了 然後為了突出甜，放一點點鹽 繼續打，再放一勺糖繼續打繼續打，形狀有點稠時再放一勺糖，繼續打 15分鍾左右，就會是這個奶油狀，而且筷子上的不會掉下這個比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
9、蛋黃里放兩勺糖 3勺冒尖的麵粉 6勺牛奶 攪拌好 倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈 攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
10、電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK啦
准備開拉。看好啦。打開鍋蓋
鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕，大功告成啦，
完畢啦！！
⑸ 在電火鍋蒸蛋糕時間到了為什麼還稀
准備好東西：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 這個過程中不能沾一滴水，都擦乾再用哦 2、其實以我做的量3個雞蛋應該正好，我用了4個，感覺有點多了蛋清分離 3、三根筷子准備打蛋清 4、打兩下就這樣了 然後為了突出甜，放一點點鹽 繼續打，再放一勺
⑹ 火鍋蛋糕，這上面的一顆顆是什麼
它看起來叛逆，辣椒、香葉、八角重口味一個不少，完全就是個牛油火鍋底料的架勢，讓人不敢靠近。
其實，火鍋底料蛋糕只是個老實配方罷了
蛋糕胚吃起來類似布朗尼，但是比布朗尼口感更細膩、蓬鬆，卻不失布朗尼的厚重風味。濃郁的巧克力香氣，甜醉迷人，細膩綿密的蛋糕質感，讓你吃一口就愛上這個感覺。
外層顏色鮮活的奶油霜，是製作造型蛋糕的不二之選。
奶油霜比純淡奶油性狀更穩定，反復攪拌、調色也不會影響它的抹面功能，非常適合新手練手。
火鍋底料蛋糕
製作材料 ·
< 蛋糕部分 >
黃油 70g / 黑巧克力 25g
牛奶 30g / 低筋粉 70g
可可粉 10g / 蛋白 4個
細砂糖 60g / 檸檬汁 適量
蜂蜜 5g
< 奶油霜 >
黃油 110g / 奶油乳酪 110g
淡奶油 145g / 糖粉 25g
脂溶性食用色素（橙、紅）適量
餅干碎（黑）適量 / 香草精 適量
< 裝飾 >
干辣椒、香葉、八角 適量
工具
製作要點
奶油霜的製作需要所有材料保持溫度一致，建議材料都放置室溫後操作。
吃辣星人和嗜甜星人這一次
6寸方形蛋糕模具 / 刮刀
打蛋器 / 裱花台 / 刀
⑺ 四川火鍋蛋糕，火鍋湯圓等等，為什麼什麼都要放進火鍋
成都是四川省的省會，經濟發達，美食眾多，很多人都喜歡在成都定居。成都的美食歷史悠久，而且種類還非常的多，讓人眼花繚亂。說到四川的美食，很多人都會想到火鍋，畢竟那是四川的代表美食，但是除了火鍋，還有很多好吃的美食，像麻辣燙、串串香等，都是讓人熟知的美味。
我覺得火鍋作為四川人的最愛食物，他們想嘗試把所有的東西都煮進火鍋里。
⑻ 在家自製蛋糕簡易做法
自製蛋糕，其實很簡單。你要用低筋麵粉。放鹽。然後你把紅糖和雞蛋呢？打蛋器把他打到。就像奶油一樣。把低筋麵粉珊。舞蹈。打好的蛋清當中。放入模具。放蒸鍋里蒸或者放烤箱里烤。
⑼ 戚風蛋糕一般用來做什麼
最多的用來做生日蛋糕，還有可以用來做爆漿蛋糕，蛋糕卷，火鍋蛋糕都是可以的，由於戚風蛋糕口感松軟，也使得廣眾人民的喜愛