㈠ 蒸烤一體集成灶哪個品牌好奧田的有人了解過嗎
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家裡換集成灶3年啦，今天給大家認真聊聊這三年蒸烤一體集成灶的真實使用體驗。希望能對大家有一定的參考價值。
一、為什麼選擇更換集成灶？
上完大學之後，我就回了家鄉工作，一直都還住家裡。家裡主要是爸爸媽媽做飯，他們都已經退休了，時間比較充裕。家裡的房子是從我高中就開始住的，有一定年頭了，之前家裡的油煙機沒啥效果，而且表面的罩子全是很難清理干凈的油污，我爸就自己把罩子拆下來希望能讓吸煙效率高一點，但是似乎沒什麼大用處，反而聲音還變大了。
就這么湊合用了半年多，真正促使我改造廚房的原因是我爸2018年做了一次體檢，他二十年前就把煙戒了，但是體檢報告顯示他的肺稍微有點小毛病，醫生說可能是二手煙或者油煙導致的，我心裡就有點不是滋味。剛好當時快到雙十一了，那年雙十一我就立刻換掉了那台油煙機。當時看了很多攻略，了解到了集成灶這個新玩意兒，覺得蒸烤一體集成灶還挺實用的，最主要的是油煙不過臉，就少了很多吸入的風險。於是我就下定決心把灶具也換了，給廚房徹頭徹尾做一個改造。
一、為什麼選擇奧田M3？
經過我一番比對，最後選擇了奧田M3這款蒸烤一體集成灶。主要原因有四個：
最主要的決定因素就是它的抽油煙功能。買過集成灶的朋友應該知道排風量這個參考數據，代表每分鍾能抽走多少體積的空氣，其實就是油煙機的抽煙能力吧。奧田M3的排風量有20m/min之高，在我看的幾家店裡是最高的。
除了煙機超大風量之外，它的蒸烤箱的容量有70L也是很吸引我注意的一點。我前面說了我和我爸媽一塊住嘛，而且他們倆又退休了，周末就喜歡邀請親戚、朋友、老同事來家裡吃飯。所以一個很大的蒸烤箱就至關重要了，容量大才能同時蒸烤很多樣菜品，不會說一道菜做完換另一道菜，全都做完之後前面出鍋的菜都冷了，大大提高了烹飪的效率。
奧田M3的煙機自帶自清潔功能，工作原理就是蒸箱產生的高溫蒸氣被後排從而收集起來，用於高溫加熱煙機上附著的油漬，從而融化油垢，達到維護煙機使用壽命的效果。雖然現在這項功能可能逐漸普及了，但是在三年前還是挺少見的。這樣就能減少一些維修人員到家清潔的頻率，之前的油煙機因為油垢沉積很快，經常需要請專門的師傅上家裡來用專業設備清潔。
當時雙十一奧田M3的銷量很高，我記得好像是第一吧，而且奧田也是很知名的集成灶品牌，對它就更信任了。此外，奧田M3的價格也不貴，沒有上萬，我覺得性價比還是蠻高的。
（曬曬我爸做的雞翅）
二、使用體驗
事實證明，當時的選擇還是蠻正確的。自從家裡換了集成灶之後，父母對我的態度直線上升哈哈哈，以前老說我亂花錢，這筆花銷真是少有的沒有被罵的消費了，看來作為集成灶的直接使用者來說，也很滿意奧田M3的表現呀！
首先是廚房的空間利用率大大提升了，因為奧田M3的頂部有一個很寬的置物架，可以放置調料品，這樣拿取特別方便。而且之前放置調料品的位置就空出來了很大一片，之前放在廚房地上的燒水壺終於在檯面上有了「一席之地」，我爸我媽再也不用彎著腰燒水了。之前的油煙機被拆掉之後，空出來很大一片位置，我爸就自己釘了置物架，放一些不常用的東西，比如說一些燉湯用的中葯之類的。
其次是吸油煙效果好了不止一點點。之前在老廚房爆炒的時候，檔位開到最大也沒有用，廚房還是會被煙霧籠罩。但現在就算是猛火爆炒辣椒，高溫油炸雞翅瞬間湧出大量油煙的情況，奧田M3還是會在3秒以內全部吸掉。而且進風口大概在人胸口對過去的位置，炒菜的時候明顯看到油煙在眼皮底下被吸走的軌跡，但是完全不嗆鼻，對於健康也是非常有益的。而且之前的油煙機在頭頂上，偶爾會碰到頭，既臟又危險，現在上部是新裝的置物架，就不容易碰到頭了。
然後是蒸烤箱功能。我媽之前是不會烘焙的，但是買了蒸烤一體集成灶之後，她就經常鼓搗烤箱，經常做麵包、戚風蛋糕、蛋黃酥之類的東西，儼然已經愛上烘焙了。蒸烤箱一共有八個模式，分別是純蒸2個、烘烤2個、解凍、發酵、烘乾和保溫。對於日常使用來說綽綽有餘，操作面板就在箱門上方，和灶具點火開關在一起，操作很簡單，跟電磁爐差不多，老人上手也很快。
最後就是清潔了。奧田的外觀主要是黑色的鋼化玻璃，哪裡臟看得很清楚，然後用抹布擦一下就能擦乾凈。進風口的地方也沒有什麼油垢，不使用的時候玻璃材質的風門是關上的，廚房美觀了很多。內部清潔的話因為沒有覺得有很大的噪音或者是吸煙效率變低的問題，所以三年來都沒有讓師傅來清理過，看來自清潔功能還是蠻厲害的。
總之，我們全家都很喜歡奧田M3，這三年的使用給我們的生活帶來了很多健康積極的改變。
四、集成灶裝修建議
最後提醒大家一下，因為我們是傳統上排煙的油煙機改換下排煙的集成灶，煙道是需要重新處理改道的，具體送貨和安裝的時候師傅會詳細地告訴哪裡需要改的。
還有就是尺寸一定要注意好，不然買回來和原來的櫥櫃尺寸不合就尷尬了。
㈡ 如何製作戚風蛋糕
戚風蛋糕也就是傳說中的「氣瘋」蛋糕，曾經新手的我也是懷著敬畏之心，開始我的戚風蛋糕之路，失敗過幾次後就掌握了經驗，分享一下幾個大牛的教程及經驗，希望對你有幫助
君子的教程視頻
http://v.youku.com/v_show/id_XODM2ODkzMzY4.html
Tinrry的教程視頻
http://v.youku.com/v_show/id_XODg2NzQ1MTcy.html
戚風再也不氣瘋——戚風失敗大匯總
http://www.douban.com/group/topic/38507065/
㈢ 怎麼做戚風蛋糕
2分鍾教會你做戚風蛋糕，又嫩又潤，少油少糖不上火，總也吃不夠
戚風蛋糕幾乎是所有烘焙愛好者都喜歡做的一款蛋糕，口感細膩、輕盈，既能直接吃，又能當生日蛋糕等多種裝飾蛋糕的打底。總有人說戚風蛋糕成功率不高，不是塌腰就是壓成了一張濕餅子。這跟多方面原因有關，比如蛋白只打發到濕性發泡，麵粉量太少缺少支撐力，麵糊攪拌過度、蛋白消泡、烘烤的溫度不夠、時間太短等等，所以拿過來一個配方不要一失敗就急著換，要用心體驗每一個操作步驟，做好總結，有那麼幾次就能成功了。
想當初網路沒有這么發達時，我烤戚風蛋糕全靠看書和自己摸索，經歷過大爆頭，濕餅子，夾心生等多種慘痛經歷，才算成功。如今，雖然在操作手法上嫻熟了，但是對於不同的烤箱也會有失手之時。後來我總結出了一點：不管蛋糕的配方如何調整，狀態如何，最後烤的步驟千萬不能掉以輕心；要想知道蛋糕熟不熟，不需要拉開烤箱門插牙簽。如果熟了，自然沒事兒；如果不熟再重新烤也不會烤出完美的蛋糕來，因為拉開烤箱門的一剎那，熱氣已經完全放出來了，再經過一番扎牙簽驗證等動作，重新加熱回溫也難挽回蛋糕塌陷的悲劇了。
接上段的重要一點：判斷蛋糕是不是烤熟了，看蛋糕頂的狀態。如果蛋糕的材料是這個模具的滿模狀，當蛋糕漲發到到最高點之後，它會慢慢回落，當回落到與蛋糕模基本水平狀或者微微有隆起，並且保持5-10分鍾狀態，蛋糕內部就完全熟了。掌握好這個觀測方法，再也不怕吃夾生的蛋糕了。
另外，戚風蛋糕的口感雖然細膩輕盈，但也會覺得干，所以需要輔助一些如奶油、酸奶、果汁等同食才更覺得順暢。我也是通過不斷的練習摸索出了一種水潤口感的戚風蛋糕。基本配方都差不多，只是在水量上略微多了幾克，或者把麵粉量稍微減幾克，再有就是蛋白的打發狀態，不要打到乾性發泡，打到乾性偏濕或者濕性偏干。經常看到很多戚風蛋糕的食譜，把蛋白打得呈現小直角，其實此時蛋白糊已經接近打到豆腐渣了，太乾的蛋白糊與蛋黃糊混合起來不易均勻，而且還會因為蛋白糊接近豆腐渣而導致蛋糕糊粗糙。烤出來的蛋糕後果就是要麼組織粗糙，要麼漲發不夠，要麼出爐後塌陷，總之，不是完美的。
【水潤戚風蛋糕】
蛋糕材料：65克帶殼雞蛋5個，低筋麵粉100克，玉米油40克，涼水60克，蛋白用細砂糖60克
模具： 8寸活底普通圓模
烘烤：150度上下火，60分鍾（視自家烤箱實際情況來調整）
製作過程：
1. 准備好材料：低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、玉米油、涼水；涼水可以換成等量的牛奶；
2. 蛋清蛋黃分離，蛋清入無油無水的打蛋盆中；
3. 先將玉米油倒入蛋黃中，用蛋抽攪打均勻，再將水倒入蛋黃中，用蛋抽充分混合，看不到一絲油花，有沫子也不要緊；
4. 篩入低筋麵粉；麵粉過篩的目的不是為了篩掉臟東西，是為了增加麵粉中的空氣，使麵粉變得蓬鬆，這樣入蛋黃液中後不會結塊或者有疙瘩；
5. 用蛋抽以不規則的方向攪拌均勻，沒有小疙瘩；提起蛋抽，蛋黃糊順暢而緩慢地如絲帶般垂落；放一旁備用；這是做出水潤戚風的一個標准，如果蛋黃糊太干，烤出的蛋糕口感也會偏干；
6. 蛋清用電動打蛋器中速攪打，打出粗泡看不到蛋清流動時加入1/3細砂糖，中速打發；
7. 待打出細膩白色發泡後，加入1/3細砂糖，中速打發；右手握打蛋器，左手不時逆時針轉動打蛋盆；
8. 打到細膩且有明顯紋路出現時，將剩下的1/3細砂糖倒入，轉低速打發；
9. 當感覺打蛋器有一些阻力，蛋白糊細致有光澤時，關邊打蛋器邊提起打蛋頭，蛋白糊呈現小彎鉤均可；這也是烤出水潤戚風蛋糕所必需的，如果再接著打一會兒，蛋白在打蛋網上呈現的是小直角，烤出來的戚風蛋糕口感是偏乾的；
10. 先預熱烤箱150度，再來混合蛋糕糊：取1/3蛋白糊入蛋黃糊中；
11. 翻拌均勻後倒回蛋白糊中，翻拌成細致有光澤的蛋糕糊；
12. 將蛋糕糊倒入8寸戚風蛋糕模具中，端起模具輕輕震幾下，震出蛋糕糊中的大氣泡；
13. 送入預熱好的烤箱中層，150度上下火60分鍾；所謂中層，是指模具在烤箱中要處於中間，如果烤箱內部不高，可使模具處於中下層，底部可加一個烤盤；一定要根據自家烤箱的實際情況來做時間和溫度的調整；判斷蛋糕是否烤熟，我的經驗是觀看蛋糕頂部的高度和弧度：蛋糕受熱漲發後再次回落，並與模具幾乎是水平的或者微微隆起保持5分鍾就可以出爐了；
14. 烤好的蛋糕取出後端起來輕震兩下，將內部多餘的熱氣震出，倒扣在戚風專用晾架上；蛋糕晾涼後，徒手脫模外觀整齊干凈，可直接食用，也可以做為蛋糕坯做裝飾用；
【蘋果叨叨叨】
1. 水潤戚風蛋糕在製作上需要注意兩點，一是蛋黃糊不要太干，蛋黃液順暢垂落如絲帶；二是蛋白打發不要過一下，出現略微大一點的小彎鉤，乾性偏濕；
2. 烤的時間和溫度要視自家烤箱的實際情況來調整，有的烤箱有很大溫差，最後配備一個溫度准確的溫度計；
3. 戚風蛋糕要等徹底涼後再脫模，防止熱氣未散盡時脫模蛋糕受到擠壓而破損或者壓縮。
㈣ 奧田蒸烤集成灶，烤箱部分的使用教程
在使用奧田集成灶時，首先製作油膩食材盡量也要使用接油盤，避免油脂滴落到蒸烤箱底部，會加大蒸烤箱清潔難度（奧田蒸烤一體集成灶在配送的時候，會送蒸盤和烤盤，蒸盤是有孔的，方便水汽滴落；烤盤是沒有孔的，可以防止食物油滴到機器上）。
溫馨提示，在高溫加熱密閉容器食物時，需要剪開小口或揭開小縫。高溫加熱會使容器內壓力增加，存在安全隱患。應根據烘烤物件的性質，嚴格控制溫度和時間，以免一次性烘烤時間過長，溫度過高，引起燃燒。
另外，需要烘烤的可燃物件（食物），應放在固定的支架上，不能直接與熱原件接觸；且烤箱內的固定支架應由非燃材料製成，支架上不宜放有易燃物。烤制過程中切勿在高溫烘烤中的食物突然中途加冷水，產生的蒸汽可能會導致嚴重燙傷，溫度驟變也會讓機器內膽和加熱附件等變形損壞。
烹飪結束後不要立刻打開蒸烤箱，很可能出現燙傷現象。所以烹飪結束後，需要等待幾分鍾，建議先微微開啟門體，讓大量蒸汽溢出後再打開，並使用隔熱手套拿取食物，切勿直接觸碰加熱元件或內膽側壁等處，防止燙傷。尤其要注意保持孩童盡量遠離蒸烤箱，以免發生燙傷事件。
最後烹飪完成後，應及時清洗並擦乾機器，否則冷凝後形成濃縮物在長時間作用後可能會對機器產生腐蝕作用。
㈤ 集成灶到底好還是不好
我家用集成灶已經快3年了，買的是蒸烤箱集成灶。當時因為廚房太小，所以不得不考慮買的集成灶，那個時候是2017年，為了把廚房空間的潛力釋放出來，我選擇了蒸烤箱款集成灶。2017年的時候只有奧田一家賣蒸烤一體集成灶，所以就買了奧田。這幾年集成灶用下來，說一說方便的地方和不太方便的地方。
1、烹飪形式更豐富了
在沒有用蒸烤一體集成灶之前，烹飪無非是蒸、炒、燉，有了蒸烤箱集成灶後，開始了新的美食之旅。巫山烤魚、蛋花酥、戚風蛋糕、蛋撻都可以自己做了，並且體驗到了自己動手做美食的樂趣。自從用了集成灶自帶的蒸箱後，真的覺得蒸菜太方便了，再也不習慣用鍋具去蒸了。
2、沒有油污了，世界變清爽了
以前隔三初五覺得廚房充滿了油污，瓷磚和櫥櫃都會有臟臟的一層。用了集成灶後，不僅平常聞不到油煙味了，廚房整體變干凈清爽了不少，小半年都不需要擦牆壁瓷磚。
3、清潔省事兒了
以前的油煙機幾乎都很難清潔，有一次我拆機清潔油煙機的時候還把手滑破了，想起往事，一把辛酸淚。奧田集成灶就清潔起來省事兒很多，外表基本上隨便擦擦就干凈了，內部清潔直接交給自動清潔功能解決。
當然，也有不太方便的地方，那就是每次用完蒸烤箱要蹲下來擦，但是誰讓我們家廚房小的，想要用蒸烤箱也只能這么處理了。總的來說，集成灶我還是比較滿意的。
㈥ 如何做戚風蛋糕
方法一
1.雞蛋提前從冰箱取出，將蛋清、蛋黃分離，低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉
戚風蛋糕製作
、鹽混合均勻，過篩備用；
2.在蛋黃中加入20克白糖，攪打均勻，然後分3-4次加入色拉油、牛奶，攪打至蛋黃液體均勻、濃稠，沒有油、水分離的現象；
3.輕輕加入麵粉，快速切拌均勻，液體不能出現麵粉顆粒。此時可以將烤箱預熱到180度；
4.蛋清中加入檸檬汁，用打蛋器打出魚眼形的大泡，然後加入20克白糖，剩餘的40克白糖每攪打1-2分鍾加入一次，分兩次加入，直到蛋白硬性發泡。提起打蛋器，頂部的蛋白成三角狀豎立，不會彎曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合，用橡皮刮刀切拌均勻，然後將混合好的麵糊倒入蛋清中，迅速的切拌均勻；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中層，用180度上下火烘烤40分鍾，烤好後取出立即倒扣，晾涼後即可脫模；
很多裝飾類的蛋糕（奶油水果蛋糕）、乳酪蛋糕、幕斯蛋糕都會用戚風蛋糕做底襯，所以戚風蛋糕在甜點里比較基礎和重要。[2]
方法二
戚風蛋糕[1]
1、准備材料。麵粉需要過篩，蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆，用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖(20克)。
2、繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。
3、再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。
4、再繼續打一會兒，當提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時候，表示已經到了濕性發泡的程度。如果是做戚風蛋糕卷，蛋白打發到這個程度就可以了。但如果製作常規的戚風蛋糕，就還需要繼續攪打。
5、當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了乾性發泡的狀態，可以停止攪打了。
6、蛋白打發的程度非常關鍵，打到乾性發泡以後，就不要繼續攪打了，如果攪打過頭，蛋白開始呈塊狀，會造成戚風製作的失敗。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，開始製作蛋黃糊。
7、把5個蛋黃加入30克細砂糖，用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發（如果蛋黃被打到顏色變淺，體積變大，就說明被打發了。蛋黃打發會導致戚風蛋糕成品中出現較大的孔洞，不夠細膩）。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻，再加入過篩後的麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免麵粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)，翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
10、混合好後的狀態應該是比較濃稠均勻的淺黃色。將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。
11、入烤箱，170度，約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。
12、然後，脫模，切塊即可享用(直接吃已經非常好吃了)。也可以用來製作各種裱花蛋糕
㈦ 公認的集成灶十大品牌是哪些
著眼整個2021年集成灶市場，伴隨著互聯網以及電商平台的崛起，集成灶在線上市場已經增長到286.3萬台，市場零售額達246.5億元，如此速度的增長，主要原因是隨著人們生活質量的提升，健康環保意識也在加強，在家做飯的次數不斷增加，因此對灶火類電器需求日益增加。那麼在眾多家電企業發力並押寶集成灶的過程中，2022年有哪些集成灶品牌入榜單呢？今天根據2022年銷售數據，給大家列出10大集成灶品牌榜單。
2022年集成灶避坑指南
在眾多集成灶品類中，今年比較火熱非蒸烤一體集成灶莫屬，在各大電商平台，搜索「集成灶」它都排在首位。集成了抽油煙機、燃氣灶、蒸箱、烤箱、消毒櫃等功能，可以極大滿足家庭多元素的飲食方式，尤其對於小廚房的家電來說，它可以與櫥櫃完美的集合在一起，不佔用廚房空間，有效的提升家庭生活質量。
（一）煙灶參數注意事項
集成灶目前是一個比較透明行業，如在煙灶這塊，一般跟風量、風壓、高度、火力大小，息息相關。
目前集成灶大部分風量都處於15m³/min-17m³/min，而目前市面上最高值可以達到21m³/min，一般建議在18m³/min以上，吸力大可以很好把油煙排到公共煙道去。
風壓越大，排煙效果越高，尤其是住在高樓小區住戶，或者煙道比較長，建議優先考慮到這個問題，好的集成灶風壓達到400Pa就足夠了。
高度，這個主要是灶台和煙機的距離，一般黃金距離為20-30cm直接，隴煙效果好，而且小力度翻炒也是ok的。
火力配置，市面上灶火主要分為，4.0kw、4.2kw、4.5kw、5.0kw，以5.0kw比較好，燃點高、火焰呈深藍色，一級耗能，熱鍋速度快，可以加速烹飪的時間。
（二）蒸烤一體機注意事項
集成灶底部的蒸烤一體機容量都很大，一般在60升左右，基本都很大，能滿足5-8人之家的用餐需求，從體驗上來說，可以直接參考目前市面蒸烤一體機的配置，如水箱設計、蒸發器設計、加熱管配置，在烹飪時都至關重要。
水箱設計：因為集成灶進入蒸烤一體機領域比較短，很多模型都是從蒸箱升級而來，目前市面上的集成灶水箱大多數為內置式為主。水箱安裝在門板的後面，加水不便，尤其是烹飪的時候，中途需要加水，需要打開門板，蒸汽外泄，加完水後，還需要重新注入蒸汽，延長烹飪的時間。
少部分採用外置水箱，可以很好規避這些問題，加水方便，不會破壞正在烹飪食物的口感，設計更科學。
蒸發器：從蒸烤一體機目前基本採用直噴蒸汽為主，好的品牌之間採用第四無積水蒸發器裝置，出氣快，干凈、可控，可以分為鮮蒸、普通蒸、高溫蒸三種，烹飪體驗更佳。
大多數蒸烤一體集成灶採用第一代外置式蒸發器，內膽中間的大凹盤，通過把水引入蒸發盤，然後加入，在水翻滾時，產生大量的蒸汽，從而加熱食物。不足點就是，聲音大，因此有千滾水之稱，蒸汽大，不可控，烹飪的時候，食物水分多，容易影響口感，每次清潔，還需要把凹盤的水清理干凈，體驗更佳。
加熱管配置：喜歡烘烤或者烤箱用比較多的朋友就好考慮到這點。從烤箱的頂配來說，一般採用上下管+熱風，通過熱風循環，內腔溫域更均衡，可以讓食物均勻上色，在家做戚風蛋糕也能滿足。
集成灶由於底部蒸發器佔了底部位置，很多品牌只有頂部加熱管+右熱風為主，一般家用簡單的烘烤還是能滿足的，如果烤肉、蛋撻、麵包等食材，但如果比較喜歡烘焙，則不是很建議。
集成灶熱門十大品牌榜單
凱度XE
凱度以蒸烤箱而發家，也是國內的發起者，比較注重用戶體驗和產品升級，備受消費者的青睞，因此在蒸烤一體機領域一直保持遙遙領先其它品牌，今年推出的雙熱風系列蒸烤箱，更是去年天貓銷冠榜第一第二位。
風量：19立方米/分鍾
風壓：400pa
火力大小：5.0kw
蒸烤箱容量：60L
效能等級：一級
這款凱度XE蒸烤一體集成灶，雖然名氣沒有其它大品牌那麼高的影響力，但總體驗上來說是非常不錯的，也是未來集成灶發展的一個趨勢。這款集成灶性價比非常高，灶具方面擁有19立方米/分鍾的大吸力，可以輕松吸煙油煙，70度恆溫置物台，煙灶聯動，自清潔功能等，達到市面最新水平。
集成灶帶蒸烤箱可以說他們家是目前做的比較好，不管是蒸還是烤均能兼顧。直噴式蒸汽，出去快，蒸汽新鮮可控，支持鮮蒸、普通蒸、高溫蒸三種烹飪模式，可以鮮蒸雞蛋、普通蒸魚、高溫蒸豬蹄等不同食材，而且積水少，對於喜歡蒸的家庭來說，確實是一個非常不錯的福利。
烤方面還是採用上下管+熱風模式，這種配置跟烤箱配置是一樣的，支持上烤、下烤、熱風和組合烤，可以根據食材屬性自由選擇。在家烘焙戚風蛋糕也可以的，受熱均勻，烘焙十分友好。
集成灶什麼品牌好？以上是今年比較火熱的品牌，也是集成灶品類最熱的。不過蒸烤一體集成灶由於起步比較晚，尤其在蒸烤一體機這塊，蒸和烤功能並不能很好體現出來，技術上還需要升級，但從目前技術上來說，可以滿足消費者多種烹飪方式的需求和使用體驗以及節約空間，因此成為2021年廚房最火熱廚電之一。
㈧ 集成灶比較好的牌子是哪幾個
集成灶比較好的牌子有奧田、火星人、美大、億田。我家用的奧田的蒸烤一體集成灶，在價格上和質量上多方比較後，我覺得奧田是這幾個一線品牌里性價比最高的。我平常喜歡烹飪，奧田的集成灶自帶的蒸烤一體集成灶有70L大容量，能給我發揮更大的空間。火星人的集成灶我之前也考慮過，但是我朋友家用的是火星人，時間久了，火星人的弧形機頭背面不好打理，容易積灰。帥豐的蒸烤箱搪瓷內膽我不太喜歡，搪瓷的容易脫落，一旦脫落處理起來不太方便，個人感覺不銹鋼的更實用。億田沒有大容量的蒸烤一體集成灶，獨立的蒸箱和烤箱容量太小，尤其是我喜歡做戚風蛋糕和巫山烤魚，億田的烤箱太小了，完全做不了，不實用。