① 微波爐可以製作雞蛋糕嗎怎麼做啊
可以。
雞蛋
1個
2個
3個
水（室溫）
30ml
60ml
90ml
建議配料：
（以3個雞蛋為例）雞蛋：3個
水：90ml
蝦仁：3個
蟹肉：少許
雞精、料酒、鹽適量
將所有材料攪拌均勻放入容器中，蓋上蓋子。料理結束後，放置3分鍾。
上述用的是微波自動烹調。
② 雞蛋糕怎麼做好吃，微波爐雞蛋糕的家常做法
微波爐雞蛋糕
難度：切墩(初級)時間：15分鍾
食材清單
雞蛋3個麵粉適量白砂糖40g植物油適量
烹飪步驟
1/10
取三個雞蛋，把蛋清和蛋黃分離開
2/10
蛋清中加20g白砂糖，打至發泡，蛋清能立個小尖尖
3/10
蛋黃中加20g白砂糖，打散，打均勻
4/10
蛋黃打好後，加入適量的水，植物油，打均勻
5/10
之後加入麵粉，加入的量差不多能打成稠糊狀就可以了
6/10
分三次將打好的蛋清加入，用器具隨意打均勻
7/10
放入適用微波爐的容器中，切記放之前先給容器底部及圓周擦上植物油，以免粘。倒入後可以根據個人喜好放些葡萄乾，大棗之類
8/10
放入微波爐中，根據放入的量加熱，我的是加熱了3分鍾
9/10
取出後趁熱倒出來，涼涼
最後一步
做成自己喜歡的樣子，就可以開吃啦
小貼士
最好使用電動打蛋器，手動的太累了
③ 怎樣用微波爐做雞蛋糕好吃
用微波爐，幾分鍾搞定，和我學吧
取一個你准備盛雞蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然後輕輕的晃動，把容器四壁沾滿油，這樣做一是會使雞蛋羹做出來上面飄著油花，好看又好吃，而且還不會使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗
然後把雞蛋在這個容器里打散
再加入80度左右的水，這個很關鍵，加涼水會把雞蛋蒸老，加開水會把雞蛋沖成蛋花，水和雞蛋液的比例差不多1:1.5，要是弄不好，就找個家裡吃飯通常用的小碗來量，一個雞蛋家大半碗水就好了。繼續朝著一個方向攪拌，可以加鹽了，記得一定要加完水以後才加鹽，否則的話，鹽不容易攪均勻，如果你喜歡的話也可以加一些蝦仁，蔥花。一定要把它攪到有細膩的泡沫才好
接著就可以放入微波爐了，一定要加蓋子或者保鮮膜，
這個也很重要。
高火加熱，我家微波爐是900瓦的，基本上一個雞蛋一分鍾，還有就是，不要一口氣加熱那麼久，最好中途停個1 ，2次，掀開蓋子放放氣，這樣就不容易有蜂窩了，和老人們學的，很管用哦
這樣只要幾分鍾就可以吃到嫩嫩的，看著都流口水的雞蛋羹了
很簡單，省時，又美味可口，試試看吧
如果想換換不同的口味，也可以做些象打鹵面一樣，挑喜歡的蔬菜和肉做成的鹵，澆在蛋羹上，也別有一番滋味哦
請慢慢享用。
④ 微波爐雞蛋糕的家常做法
前言
家中無烤箱，用微波爐做蛋糕，方便，快捷，耗時短，吃著也不會上火哦！
材料
主料：低筋麵粉100g、雞蛋1個、糖粉20g；
輔料：油適量、鹽1g
微波爐雞蛋糕
1
麵粉、糖粉、雞蛋准備好
2
蛋黃、蛋清分離
3
蛋黃中加入糖粉
4
蛋黃中加入油
5
攪拌均勻
6
倒入低筋粉翻拌均勻
7
蛋清加糖粉打發
8
打至乾性發泡
9
打發好的蛋清加入蛋黃糊
10
翻拌均勻
11
裝入磨具
12
微波爐1：40秒
13
出爐啦
小貼士
蛋白打至乾性發泡，加入麵粉要翻拌以防消泡。
⑤ 微波爐做雞蛋糕多長時間竅門
一般微波爐蒸雞蛋羹3-4分鍾左右就ok了，建議不要全程高火蒸，可以試試大火蒸2分鍾，之後轉80度中火再蒸1分鍾。蒸的時候記住蓋子不太蓋太緊了，這樣蒸出來的雞蛋糕更好吃。
一般水和蛋的比例是1:3左右哦，1個雞蛋的話放入3倍蛋液的水，一般一個大碗裝半碗水就足夠了。
如果是用一個小碟子蒸雞蛋糕的話建議加入裝滿盤子哦，這樣最妥當，水加得太少雞蛋糕一定不會嫩滑呢，而且還會老老的。
⑥ 微波爐蒸雞蛋糕的做法
雞蛋打碎，雞蛋與水比例是1：2蓋上蓋子，最好直接用微波專用盆，大火加熱三分鍾，熟後加入：鹽、醬油、醋、蔥花、香油，放一些蝦皮。ok，可以吃了。