Ⅰ 美的烤箱md-38aa這款烤戚風蛋糕六寸的要多少度多長時間
我烤的時候基本上是120度烤一個小時左右，中間不要打開烤箱，等到牙簽插進去再拔出來上面沒有殘渣的時候就好了
Ⅱ 戚風蛋糕要火多大，烤多長時間啊
戚風蛋糕上下火160度，烤60分鍾。
主料；雞蛋5個，牛奶60g，植物油40g，低筋麵粉85g，細糖90g
輔料：油適量，鹽適量，檸檬汁適量，鹽2g
步驟
1.首先把蛋黃、蛋白分開備用。植物油、牛奶和30克細糖用手持蛋抽攪拌混合均勻。
2.加入過篩後的低筋麵粉，拌至粉類消失即可。
3.加入蛋黃拌勻，蛋黃部分就做好了，蓋上濕布防干。
4.接下來打蛋白霜，蛋白液加入檸檬汁用電動打蛋器打至魚眼泡狀，加入鹽和1/3蛋白部分用的細糖，繼續攪打。
5.打至粗泡消失，蛋白霜呈現濃稠、細泡狀態時，再加入1/3蛋白部分用的細糖，繼續攪打。
6.蛋白打至紋路出現的時候，加入剩下的糖，繼續攪打。
7.蛋白霜打發，打蛋頭拉起時，可以拉出短小直立的小尖角就行了。
8.取三分之一打發好的蛋白，加入蛋黃糊中。採用翻拌的方法，也就是盡量從底下往上翻拌（不要畫圈攪拌，容易使蛋白消泡），將蛋白與蛋黃糊拌勻。
9.把拌好的蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中，繼續採用翻拌的方法，將蛋黃糊與蛋白完全拌勻。
10.將拌好的麵糊倒入模具中，用力震兩下，震出麵糊中的大氣泡。放入事先預熱好的烤箱中下層，上下火160°烘烤60分鍾。出爐後戴上隔熱手套再拿模具哈，用力震一下，然後倒扣模具，待蛋糕完全冷卻後就可以脫模。
Ⅲ 戚風蛋糕烤多久
戚風蛋糕胚6寸一般烤25-30分鍾左右
Ⅳ 美的烤箱型號MG38MD-ADRF跪求烤戚風蛋糕的溫度時間，謝謝了
戚風蛋糕的主要材料是麵粉（通常用低筋粉）、白糖、植物油、雞蛋、水（或牛奶）這幾樣缺一不可，其餘的像鹽、泡打粉、塔塔粉、奶粉、玉米澱粉、各種香精等等加不加無所謂。
烘烤時間：普通生日蛋糕規格要烤35～40分鍾，料放得越薄時間相應越短。
烤箱不同溫度也會有差異的，有燃氣烤箱、電烤箱、家用小烤箱，溫度要根據自己的經驗來掌握，就算是同樣牌子同樣型號的兩個烤箱溫度也不一定完全一樣，甚至還有些人用微波爐、電飯煲做蛋糕，那差距就更大了。
首先溫度和時間是看烤箱的，有的烤箱溫度偏高有的偏低，人家的方子要160°烤 ni 的就只能用120°。
如果用低溫烤就一定要保證時間充足比如一個多小時。否則裡面是夾生的。
材料的話其實差別不大的呢，除了蛋清要打發透之外 別的都好說，你喜歡什麼味道就用什麼材料。全手寫，望給分。另外，海爾的烤箱還不錯，你可以嘗試一下。
Ⅳ 美的38升烤箱烤10寸戚風蛋糕要什麼火烤多久
美的38升烤箱烤10寸戚風蛋糕要什麼火烤多久？150度。60分鍾
Ⅵ 美的烤箱md-38aa這款烤戚風蛋糕六寸的要多少度多長時間
摘要 您好一般來說適宜烤戚風蛋糕的溫度為上火180度——200度 ，下火160度——180度，時間45分鍾左右即可。希望我的回答幫到你
Ⅶ 美的38L烤箱烤糊6寸加高蛋糕
6寸戚風蛋糕做法：
材料：低筋麵粉45克、雞蛋2個、細砂糖40克、色拉油30克、牛奶30克、檸檬汁幾滴
步驟：
1、稱量好所需要的原料
2、首先准備兩個干凈的盆，裝蛋清的容器要保證無油無水，把蛋清和蛋黃分離，蛋清里加入幾滴檸檬汁，蛋清加檸檬汁有助於蛋清打發後的穩定性，可試打發的蛋清不易消泡，沒有檸檬汁可以用白醋或者塔塔粉，也是一樣的原理；
3、打蛋器開低速，蛋清打至出現密集的氣泡時加入三分之一的細砂糖，繼續攪打，打蛋器可以慢慢調至中速；
4、蛋清打發至氣泡濃密時加入另外三分之一的細砂糖，打蛋器可以慢慢調到高速；
5、蛋清打至出現紋路時加入剩下的三分之一的細砂糖，繼續高速打至硬性發泡，打得差不多時可以轉回低速攪打一小會，讓蛋白的氣泡更均勻細膩一點；
6、打發至硬性的蛋白霜提起打蛋器可以看到直挺不彎鉤的尖角，而且蛋清的氣泡是非常細膩像打發好的奶油一樣，沒有打到這個程度的話就要繼續用打蛋器打發，蛋清的打發關乎戚風蛋糕的成敗，所以一定要重視；
7、蛋清打發好就放一邊或者放進冰箱冷藏，這個時候可以先把烤箱預熱上火120度下火160-170度，現在做蛋黃糊，10克細砂糖加到蛋黃里，打蛋器開低速攪打均勻；
8、把油倒進蛋黃里，打蛋器繼續低速攪打至蛋黃濃稠沒有蛋黃和油分離的現象，就可以了；
把牛奶倒進蛋黃里打勻即可；
9、低筋麵粉過篩進蛋黃里，用刮刀攪拌均勻成無顆粒的蛋黃糊，取三分之一打發的蛋清到蛋黃糊里，用切拌或翻拌的手法拌勻；
10、把拌好的蛋黃糊倒回剩下打發的蛋清里，還是切拌或者翻拌的手法拌勻，動作不用太小心翼翼，直接大膽的翻，不要拌得太久導致蛋清消泡；拌好的蛋糕糊應為濃稠、質地輕盈的狀態
11、把蛋糕糊倒進六寸的蛋糕模具里，並提起模具與桌面保持水平線用力震幾下，震破裡面的大氣泡；
12、送進烤箱上火120度下火160-170度之間，烘烤20分鍾後蛋糕爬到最高點，這時把上下火都調到150度，繼續烘烤20分鍾；
13、已經烤了20分鍾的蛋糕已經爬到最高點了，這時把上下火都調到150度，繼續烘烤20分鍾；
14、蛋糕出爐後輕摔幾下，立即倒扣，冷卻後脫模即可。
Ⅷ 38升美的烤箱做蛋糕麵包食譜
麵包蛋糕
這款蛋糕結合了麵包的柔韌和蛋糕的松軟，做法雖然麻煩了一點，但是值得一試的麵包蛋糕。
材料：（9*5*3英寸土司模具2個）
麵包體：高筋麵粉1.5杯，糖2大匙，鹽1/3小匙，酵母1小匙，奶粉1大匙，牛奶1/3杯，雞蛋1個，黃油20克。
蛋糕體：
蛋白糊：蛋白6個，糖1/3杯，醋幾滴。
蛋黃糊：蛋黃6個，牛奶90ML，玉米油90ML，低筋麵粉1杯，糖2大匙。
1杯=1cup=250ml，1/3杯=80ml
食材明細
高筋麵粉1.5杯
低筋麵粉1杯
牛奶90ML
玉米油90ML
蛋白6個
黃油20克
酵母1小匙
奶粉1大匙
糖1/3杯
鹽1/3小匙
醋幾滴
菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費下載>>製作步驟
1.
後油法，除黃油外，把麵包體的材料放入麵包機里，按揉面程序揉約10分鍾，加入軟化的黃油繼續揉至完成狀態，發酵至2倍大。
2.
拿出來按壓排氣，分成2份，滾圓，鬆弛15分鍾。
3.
把面團擀成長方型,長度與模具差不多長。
4.
沿寬邊捲起來。
5.
放入模具。（模具底要鋪上油紙或錫箔紙，好脫模。）
6.
二次發酵至1.5倍大（約40分鍾）。（天氣涼了，我是把烤箱預熱到約30C度，關火，麵包放進烤箱，烤箱放碗開水，發酵的。）
7.
麵包二次發酵的時候（約25分鍾後），開始做蛋糕糊。蛋黃加糖，牛奶，玉米油打至油水混合，糖溶化。
8.
篩入低粉，用橡皮刀拌勻。
9.
把蛋白放入干凈的無水無油的容器里，加糖和醋打至硬性發泡。
10.
把1/3蛋白糊放入蛋黃糊里翻拌均勻。
11.
再倒回剩下的2/3蛋白糊里快速翻拌均勻。（做法跟戚風蛋糕一樣）
12.
麵包二次發酵到1.5-2倍大。
13.
把蛋糕湖倒入發酵好的麵包上，用力震幾下，震出大氣泡。
14.
烤箱預熱350F/180C，烤45分鍾。
15.
拿出倒扣放涼，就可以脫模了。
16.
切片看看，非常柔軟的。
麵包蛋糕做法小貼士
1.
模具底一定要鋪上油紙或錫箔紙，否則很難脫模。
2.
麵包卷的時候盡量卷緊，烤出來才不會有大空隙。