Ⅰ 隔夜的奶油能吃嗎
不能過放過夜，奶油是一種不穩定的化學物質，在空氣中易被空氣氧化，由於發生了一些化學反應，所以奶油本質發生了變化。蛋糕也容易變質，所以不能過夜。
保存方法
1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋住；
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；
3、把蛋糕放里原包裝盒中；
4、放入冰箱冷藏。
淡奶油脂肪含量一般在30％～36％，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。
相對於植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加松軟。
Ⅱ 奶油蛋糕在冰箱保存一天後會不會影響口感
多少都會影響口感的，不是味道變了，而是奶油中的微笑氣泡慢慢消失，萎縮了，吃起來沒有那麼Q了，其他的沒什麼，只要沒變質，還是一樣的，希望可以幫到你
Ⅲ 蛋糕隔夜能吃嗎
隔夜的生日蛋糕是可以吃的。但是最好放在冰箱冷藏里會更好吃，在冰箱冷藏里最多可以放兩天。生日蛋糕最好是放冰箱冷藏，而且，剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。
Ⅳ 在實體店預約生日蛋糕，賣家說半個小時就可以做好。聽說奶油要在冰箱里冰兩個小時味道會更好，是真的嗎
奶油放在冰箱里冰兩個小時味道就不好啦，所以賣家說的半個小時之後還是對的。
Ⅳ 蛋糕過夜可以吃嗎
常溫下保存的蛋糕隔夜後不建議食用；放在冰箱冷藏保鮮的，如果口感未變還是可以食用的，但不建議食用。
生日蛋糕中用的一般都是動物奶油、植物奶油或者人造奶油，動物奶油是會融化的，所以過夜以後最好不要食用；而植物奶油和人造奶油雖然不會輕易的融化，但是隔夜後也會產生一些細菌或者變質的現象，所以建議隔夜後的蛋糕最好就不要吃了。
Ⅵ 生日蛋糕放一晚上能吃嗎
當然可以吃了。因為我也試過有一次我過生日然後放了一晚不過最好是不要放當天吃完。否則如果不放進冰箱的話，第二天蛋糕就變得很脆了，奶油也變成湯了，如果是夏天。
Ⅶ 奶油蛋糕冷凍後會怎樣
變成奶油塊。
生日蛋糕一類的奶油蛋糕一般都是淡奶油打發形成的奶油，這種奶油如果在常溫下時間果過長容易發酸，而且形狀也不好看。冷藏保鮮可以保存奶油的鮮美，而且使奶油的形狀不容易塌掉。但是從冰櫃中剛剛取出就吃是會影響口感的。因為蛋糕本身是雞蛋和奶油打發加麵粉烤製成的，如果溫度過低，會入口不容易溶化，形成黏糊糊的感覺。所以一般都要在室溫下放置幾小時後再食用為最佳。
吃奶油蛋糕的危害
奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高，如果吃過多的奶油蛋糕，就可能使攝人的能量超過需要，時間長了有可能導致肥胖。
奶油蛋糕里含有很多的油脂，吃多奶油的話血脂存在增高的風險。
奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油，裡面含有一種叫做人造脂肪的脂肪酸，這種脂肪酸對於血脂的影響和動物脂肪一樣，對人的健康危害性比較大。
以上內容參考人民網-5種蛋糕應少吃！ 吃蛋糕的注意事項、網路-奶油蛋糕