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榴槤蛋糕如何防止串味

發布時間: 2022-04-07 09:56:04

A. 吃榴槤蛋糕不能吃什麼

吃榴槤後不能吃什麼

1,榴槤與牛奶

食用適慢會覺得不適。過多會致咖啡因中毒血壓飆升,引發心臟病猝死。

有些朋友喜歡喝牛奶,如果不小心和榴槤一起吃下去了,一有不適馬上去醫院洗胃。
2,榴槤與酒

酒與榴槤借屬熱氣之物,如患糖尿病人士兩者同吃,回導致血管阻塞,嚴重的會爆血管,中風情況的出現,所以宜小心食用。

3,榴槤與可樂

可樂是含咖啡因的碳酸飲料和榴槤一起食用會引發心臟病猝死。小心為上哦!

4,榴槤與茄子

茄子和榴槤一起食用會很上火的,如果食用了,建議食用一些山竹降降火。

5,榴槤與螃蟹

螃蟹是極寒之物,而榴槤是屬於熱性食物,二者同食會導致腸胃嚴重不適,引起腹瀉,腸胃絞痛。

6,榴槤與牛肉,羊肉,狗肉

牛肉,羊肉,狗肉等以及海鮮皆屬於燥熱之物,同榴槤一起吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。

吃榴槤的禁忌

1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食。

2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血症患者不應食用。

3、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。

4、榴槤性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上升,及出現濕毒的症狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

5、榴槤含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。

6、榴槤含有較高鉀質,故腎病及心臟病人,宜少食。

B. 榴槤蛋糕變質吃了怎麼

你好,多喝水,把身體里的毒素拍出來就可以了,不用擔心,祝你生活愉快。

C. 談談看,如何防止食物放在冰箱里串味

袋口扎緊,然後放進冰箱中冷藏。這樣保存食物,不但可以防止食物間氣味互串,還可以防止食物中的水分揮發,可以保持食物特有的風味。

D. 雞蛋和榴槤放在冰箱容易串味嗎

榴槤被從樹上摘下以後還是會慢慢成熟的,所以一般要放置在陰涼的地方保存。取出來的榴槤肉就應該先放入飯盒,封好,再套上保鮮袋,然後放到冰箱里。這樣,才不會在冰箱中串味。
生雞蛋可直接放入冰箱內,這樣兩者保存不會串味。
剝榴槤的時候最好不要把所有的果肉都剝出來,可以留一些果殼。如果榴槤肉沒有吃完可以用報紙連果殼一起包住,放在陰涼的地方或者冰箱冷藏室內。這樣的保存一般可以保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味,就說明已經變質,不能再吃了。
冷凍榴槤是最常見也最受歡迎的榴槤保存方式。將果肉剝出,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍,用勺子勺著吃,會有雪糕的口感和風味。
很多人認為雞蛋沒有保質期,放著只要蛋殼不壞就能放好久,其實,完全錯誤,即使是寒冷的冬季,雞蛋也不能長時間存放,一般,冬季室內常溫下雞蛋能放15天左右,夏季室內常溫下為10天左右。
研究表明:一般情況下,冰箱的溫度在2-5℃,在溫度2-5℃的情況下,雞蛋一般能放1個月左右。

E. 怎麼形容榴槤千層蛋糕的味道

榴槤千層蛋糕,喜歡的人就會覺得超級美味,超級好吃,但是不喜歡的人就會覺得味道很怪,很臭

F. 榴槤千層蛋糕怎麼存放

一、榴槤千層蛋糕的存放方法:

1、常溫保存

榴槤千層蛋糕在常溫下保存的話,一般只能保存一天,不能過夜,否則奶油和榴槤都會變質而無法食用,即使不變質,其口感也會差很多,尤其是夏季,在常溫下是絕對不能過夜的,在冰箱裡面保存也許可以保證過夜不變質,但是味道就不能保證了。所以如果榴槤千層蛋糕需要當天立即食用最佳,那些常溫下還能夠保存好幾天的榴槤千層蛋糕一定是防腐劑放多了,更加不能食用。

2、密封冷藏

如果吃不完,想要榴槤千層蛋糕能夠完整並且很好的保存2-3天的話,那就一定要用保鮮膜或者密封袋包起來,然後用密封盒隔絕空氣,密封並且冷藏保存,這樣一般可以保存72個小時以內可食用,但是超過這個時間就無法保證了。

3、密封急凍

如果想將榴槤千層蛋糕保存的更久一些,那就只能急凍保存了,冷凍之前需要先將榴槤千層蛋糕密封起來,這樣的話可以保存一周,但是急凍保存的話,解凍後風味會有所改變,不解凍的話可以變成榴槤冰淇淋,口感也不錯。

二、榴槤千層蛋糕的做法:

1.配料表:蛋糕大小根據你家平底不粘鍋大小來定,我的大概就是22厘米;

蛋糕皮:牛奶360克、雞蛋1.5個、低筋麵粉120克、糖粉30克、黃油22克,製作10片皮;
榴槤餡:動物性淡奶油700克、糖粉60克、榴槤1個,重約6斤的,果肉扒出來;
裝飾:芒果1個、藍莓、餅干棒6盒,為了美觀選的芒果味道和抹茶味道。

19.為了美觀在四周圍圍上餅干棒,貼在奶油上就可以了

G. 怎樣防止冰箱的東西串味

冰箱異味多為食物儲存時間過長所致,因此冰箱內的食物要及時清理,剩飯剩菜應盡快食用,如發現食物變質馬上倒掉,同時斷開電源後,用中性洗滌劑和溫水徹底清洗冰箱內部,消除致病菌。冰箱的把手和密封條上很容易附著大量微生物,進入冰箱後就會污染食物,引起變質和異味,因此,要經常用酒精擦拭把手和密封條,達到殺菌消毒的目的。
放入冰箱的食物(生、熟)都應放在容器內,如食品塑料袋、飯盒、帶蓋的瓷缸等。剩飯菜需放入冰箱時,也應加蓋或扣上個盤子。魚肉和帶腥味的食物應清洗干凈、抹乾後裝入食用塑料袋,系緊袋口,再放入冰箱。這能防止相互串味,保持食物的原來風味。
放柚子或橘子皮,這是我平時個人用的方法.
消除冰箱內的異味,可以使用專門的除味劑,也可以巧用一些生活中隨手可得的物品達到除味目的,您不妨試試。
用紗布包些茶葉放進冰箱里,茶葉可以除濕去味,約一個月後取出放在太陽下曬干後,還可反復使用。
吃過橘子後,將新鮮的橘子皮洗凈擦乾,放入冰箱的各個角落,可消除異味,留下橘子清香。或者切幾片檸檬放在冰箱各層,除味效果也很好。
倒小半碗食醋放在冰箱里,除味又殺菌。或者倒一碗黃酒,放在冰箱最底層,三天左右就能除盡冰箱異味。
大家都知道蛋糕等麵食容易吸附異味,蒸饅頭時如果留下一小塊生面,放進冰箱,面團可以吸收裡面的異味。
有條件的話,可用一條乾爽潔凈的純棉毛巾,折疊成幾層放在冰箱上層,毛巾上的微細毛孔可以吸附異味,幾天後取出毛巾洗凈晾乾,可以繼續使用。
如果家裡有木炭或者麥飯石,可將其碾成小粒,用紗布包好,放在冰箱里,吸收異味效果非常好,因為專用除味劑里通常用的就是活性炭。

H. 千層榴槤蛋糕不會中毒么

千層榴槤蛋糕不會中毒
千層榴槤蛋糕
材料
榴槤芝士糊:奶油芝士(cream cheese)225克,牛奶25克,淡奶油150克,榴槤95克,細砂糖55克,蛋黃2個,朗姆酒10克,吉利丁片1.5片
鬆脆海綿蛋糕:雞蛋2個,細砂糖20克(加入蛋黃),細砂糖30克(加入蛋清),低筋麵粉60克
抹茶榴槤醬:榴槤肉65克,水40克,細砂糖10克,抹茶粉1/4小勺(1.25ml)
做法
1、首先製作海綿蛋糕底。將邊長為6英寸的方形活底蛋糕模的底托放在鋪了油紙或油布的上,用篩網沿著底托薄薄的篩一層麵粉。一共篩出兩個方框。
2、拿掉底托,油布上就出現了與底托同樣大小的方框。點擊這里按照鬆脆海綿蛋糕的做法製作蛋糕麵糊。將麵糊裝入裱花袋,在事先篩出的方框里擠出。
3、擠好的麵糊,放入預熱好上下火180℃的烤箱,中層,烤10分鍾左右,直到表面金黃色即可出爐。冷卻後備用。
4、蛋黃、朗姆酒、牛奶、糖倒入碗里。
5、鍋里倒水小火加熱,將碗放入水裡隔水加熱並不斷用手動打蛋器攪打。
6、碗里的蛋黃混合液會在加熱及攪打過程中變成乳沫狀。攪打3-5分鍾,完全變成乳沫狀以後,就可以從水裡取出來了。
7、稍冷卻後備用。
8、榴槤肉放入小碗里,用微波爐高火加熱1分鍾(或蓋上保鮮膜用蒸鍋蒸5分鍾)。
9、將第7步的蛋黃混合液和加熱後的榴槤肉一起放入食品料理機,攪打成細滑的榴槤泥。
10、奶油芝士室溫軟化後,用打蛋器攪打至細滑無顆粒的狀態。
11、在奶油芝士里分2-3次加入榴槤泥,並攪打均勻,成為榴槤芝士糊。
12、吉利丁片用冷水浸泡5分鍾,泡軟後,倒掉水。
13、把泡軟的吉利丁片用微波爐加熱十多秒,或隔水加熱攪拌,使它溶化成吉利丁溶液。將吉利丁溶液倒入榴槤芝士糊里,攪打均勻。
14、這時候的混合物如果比較稀,放入冰箱冷藏片刻,直到混合物變得濃稠。
15、動物性淡奶油用打蛋器攪打至出現紋路的狀態。
16、將打發的淡奶油和冷藏後的榴槤芝士糊混合,用從底部往上翻拌的方法拌勻(不要畫圈攪拌)。
17、在邊長為6英寸的方形蛋糕模具底部鋪一片海綿蛋糕片。
18、倒入一半的榴槤芝士糊,放上另一片海綿蛋糕片。倒入剩下的榴槤芝士糊。
19、倒完後,將表面抹平,放入冰箱冷藏4個小時以上或者過夜。待凝固後,用電吹風在模具周圍吹一吹,或者用熱毛巾捂一捂,就很容易脫模了。
20、製作抹茶榴槤醬。榴槤肉、水、糖一起放入料理機里打成泥,將榴槤泥倒入小鍋里,煮至沸騰。
21、關火,加入抹茶粉拌勻,冷卻即可(也可以在一開始將抹茶粉一起放入料理機打成泥後煮沸。不喜歡抹茶味道的童鞋,可省略抹茶粉,這樣製作的榴槤醬就是淡黃色的了。)
22、把蛋糕切成小塊,頂上塗抹一層抹茶榴槤醬,就可以享用了!
小訣竅
1、製作過程有一步是將榴槤肉加熱煮熟後使用,因為榴槤肉經過加熱以後,做成的蛋糕榴槤香味會更有厚度。如果你嫌麻煩,也可以直接使用不加熱的榴槤肉。
2、按照這個配方分量製作,可以製作一個邊長為6英寸的方形蛋糕。也可以使用直徑為7英寸的圓形蛋糕模具來製作。如果你只有直徑為6英寸的圓形模具,用來製作這款蛋糕也勉強可以,只是蛋糕會比較厚,如果模具的高度不是很夠的話,有可能無法將蛋糕糊完全裝下。

I. 榴槤千層隔夜還能吃嗎

常溫保存

榴槤千層蛋糕在常溫下保存的時間較短,一般只能存放一天,最好不要過夜,千層蛋糕上的奶油過夜後食用容易使腸胃不適,並且榴槤肉如果在常溫下存放時間久了也會變味。市面上出售的榴槤千層蛋糕中加入了脫氧劑等,可能存放的時間會久一點,如果是自己做的,最好當天就吃完。

榴槤千層可以放幾天

冰箱冷藏

吃不完的榴槤千層蛋糕可以放在冰箱中密封冷藏,用保鮮膜密封起來,杜絕空氣進入以及防止冰箱中的其他食物串味,冷藏保存的榴槤千層蛋糕可以存放2-3天,要食用時拿出來先不要急著吃,冰冷的奶油吃了會傷腸胃,等到恢復到常溫再食用最好。

榴槤千層可以放幾天

冰箱冷凍

如果需要將榴槤千層蛋糕儲存3天以上時間,可以用冰箱冷凍的方式來保存,將蛋糕直接放入冰箱冷凍層,溫度設置在-18℃以下,蛋糕會快速急凍成塊,這樣可以保存7-10天左右,需要食用時拿出來解凍即可,解凍後的榴槤千層蛋糕外形和口感會受到影響,但是榴槤的香味還是保存下來的。