① 千層蛋糕可以放幾天
首先,榴槤千層蛋糕在常溫下保存的話,一般只能保存一天,不能過夜,否則奶油和榴槤都會變質而無法食用,所以如果榴槤千層蛋糕需要當天立即食用最佳,那些常溫下還能夠保存好幾天的榴槤千層蛋糕一定是防腐劑放多了,更加不能食用。
其次,如果實在吃不完,想要榴槤千層蛋糕能夠完整並且很好的保存2-3天的話,那就一定要用保鮮膜或者密封袋包起來,然後用密封盒隔絕空氣,密封並且冷藏保存,這樣一般可以保存72個小時以內可食用。
最後,如果想將榴槤千層蛋糕保存的更久一些,那就只能急凍保存了,冷凍之前需要先將榴槤千層蛋糕密封起來,這樣的話可以保存一周,但是急凍保存的話,解凍後風味會有所改變,不解凍的話可以變成榴槤冰淇淋,口感也不錯。
(1)千層蛋糕盒子保質期多久擴展閱讀
榴槤千層蛋糕是以低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、榴槤、牛奶等食材製作而成的食品。香甜軟糯,美味可口。冠心病、高血壓、糖尿病,動脈硬化患者忌食;孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
榴槤千層蛋糕的做法:
1.製作千層蛋糕餅皮:准備好製作千層蛋糕餅皮的材料:低粉150g、白砂糖40g、牛奶450g、雞蛋2個、黃油25g;
2.將雞蛋和砂糖混合,用手抽攪拌至砂糖融化,並加入牛奶攪拌均勻;
3.分三次篩入低筋麵粉,每篩一次,充分攪拌均勻再篩下一次,這樣不容易出現麵疙瘩,將黃油加熱至融化,倒入麵糊中,攪拌均勻;
4.將混合物過篩,得到更加均勻細膩的麵糊,放入冰箱,冷藏30分鍾,攤餅皮的麵糊就製作完成了;
5.不粘鍋燒熱,擦上少許玉米油,不用太熱,理想的狀態時是麵糊下鍋時有輕微的「嗞啦」聲就對了,用一把湯勺舀麵糊,每次盛的一樣多,可以保證餅皮大小一致;舀入一勺麵糊倒入鍋里,抬起鍋,輕輕轉動,攤成一張直徑20~22厘米的圓餅;
6.待麵糊表面凝固,即可離火,不需要翻面;待餅皮稍稍降溫,用竹片挑起一邊,輕輕揭下整張餅皮;
7.將餅皮鋪在架子上晾涼,繼續攤完所有的餅皮,能攤10~12張,如果是做6寸的,能攤15~16張,將餅皮疊起來放入盤中,用保鮮膜包好,防止風干;不用擔心粘連的問題,因為餅皮表面有一層黃油,所以不會粘的;
8.製作榴槤奶油餡:將500g淡奶油中加入50g砂糖,打發至可以裱花的狀態(如圖),放入冰箱冷藏待用;
9.將冷藏過的500g榴槤肉去核;榴槤一定要事先冷藏,口感和味道才能達到最佳,之後用勺子攪打成蓉泥狀;
10.將1/2的淡奶油和榴槤肉混合,製成榴槤奶油餡;這樣做比一層層的鋪榴槤肉省事多了,而且榴槤分布的也更均勻;
11.將一個8寸的披薩盤倒扣,底部鋪上一層錫紙,鋪上一張餅皮,薄薄的抹上一層淡奶油,再疊上一張餅皮,盡量對齊邊緣,鋪平,厚厚的抹一層榴槤奶油餡,重復上述步驟,直到所有的餅皮都疊加完畢就OK了。
參考資料:網路-榴槤千層蛋糕
② 千層蛋糕放冰箱能保存幾天
千層蛋糕放冰箱最多隻能保存三天。
因為超過三天,蛋糕就會慢慢的開始變形融化,開始變質變味,最後不能食用了。
建議:購買蛋糕最好是現買現吃,(現在的蛋糕店到處都有很方便的)蛋糕是很容易變質的,蛋糕也是細菌繁殖生長最快的一種食物,因為它是經過發孝和加入雞蛋混合食物,這兩種都是細菌生長最喜歡的。放冰箱最好只放一天時間。放一天的蛋糕是具有保鮮不變質的味道,如果多放了時間,雖說能食用,但其營養價值也會流失。
③ 榴槤千層蛋糕保質期幾天
榴槤千層蛋糕在常溫下保存的話,一般只能保存一天,不能過夜,否則奶油和榴槤都會變質而無法食用,所以如果榴槤千層蛋糕需要當天立即食用最佳,那些常溫下還能夠保存好幾天的榴槤千層蛋糕一定是防腐劑放多了,更加不能食用。
其次,如果實在吃不完,想要榴槤千層蛋糕能夠完整並且很好的保存2-3天的話,那就一定要用保鮮膜或者密封袋包起來,然後用密封盒隔絕空氣,密封並且冷藏保存,這樣一般可以保存72個小時以內可食用。
最後,如果想將榴槤千層蛋糕保存的更久一些,那就只能急凍保存了,冷凍之前需要先將榴槤千層蛋糕密封起來,這樣的話可以保存一周,但是急凍保存的話,解凍後風味會有所改變,不解凍的話可以變成榴槤冰淇淋,口感也不錯。
④ 千層蛋糕能放冰箱多久
像這樣的蛋糕正常情況下大概只能放一個星期左右,因為長時間存放它也是會產生變質,影響口感。
⑤ 千層蛋糕放冰箱能保存幾天
。。冷凍保存,一個月也沒問題啦。冷藏保存,一天後吃完它啦。因冷藏室3~8度低溫下,仍會有些低溫細菌照樣生存,超過一天以上,蛋糕就容易受細菌污染朝變質方向發展,食品的安全性下會下降啦。
⑥ 千層可以放幾天
千層皮最好在冰箱冷藏不要超過24小時,也就是一天的時間,買回來就使用是最好的,千層蛋糕吃起來很細膩,但是奶油的含量比較高,不要經常吃,避免能量攝入過高,導致體重增加。
千層蛋糕的皮保存溫度在負10度左右,通常放入冰箱冷藏室冷藏,可以保存3天左右,放在常溫下最多1天。
常見的保存方法如下:
1.將新鮮的千層蛋糕的皮趁熱放入冰箱迅速冷卻,這樣可以減緩麵食品變硬的速度,只要時間不過長,都能收到一定的效果;
2.吃不完的千層蛋糕可以分成幾份放在密封的盒或罐子里,放到冰箱的冷凍層里凍起來,要吃的時候提前一天放到冷藏層慢慢化開,或放置常溫下待其慢慢化開;
3.將蘋果切開,然後放進裝蛋糕的盒子內與千層蛋糕一起保存,等到隔天蛋糕仍然不失美味,與蘋果放在一起的蛋糕,不但可以保持水分,蘋果的香味還能讓蛋糕散發更馥郁的氣息;
4.把千層蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鮮的麵包,當麵包發硬時,要及時再換1塊新鮮的,這樣蛋糕就能保鮮較長時間。
⑦ 榴槤千層蛋糕保質期多久
密封,急凍-18攝氏度以下,保質期一周以上一月以內。
密封,冷藏2-4攝氏度保質期在72小時以內。
⑧ 榴槤千層蛋糕可以放多久
榴槤千層蛋糕如果保鮮的情況下建議72小時內食用完,放久了容易壞。
⑨ 千層蛋糕的皮放在冷藏保質期多少天
抹茶千層蛋糕 主料 低筋麵粉200g 牛奶400ml 雞蛋4個 抹茶粉30g 白糖80g 黃油20g 輔料 淡奶油200ml 糖15g 抹茶粉10g 抹茶千層蛋糕的做法步驟 1. 先把黃油在微波爐里融化成液體,待用 2. 把麵粉、糖、抹茶粉都篩在一個大碗里,適當攪拌後一點點加入牛奶,拌勻。 3. 加入雞蛋,攪拌,加入黃油,攪拌 4. 把餅皮液體篩在另一個碗里,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一小時左右 5. 此時製作奶油。把奶油、糖、抹茶粉放入碗里打發至可粘附在攪拌棒上。(原視頻沒放抹茶粉,為了美觀我加了一點) 6. 奶油餡蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏 7. 餅皮液體冷藏完後,拿出平底鍋,抹上一點黃油擦拭 8. 開小火,拿一小勺舀餅皮液體倒入平底鍋中,旋轉鍋使鋪滿底部 9. 等表面無液體後,翻面,過二十多秒後即可出鍋攤涼。重復步驟,我煎了12塊,大家也可以煎薄點更好吃。 10. 餅皮攤涼後,拿出奶油。最丑的餅皮放底下,一層奶油一層餅皮,以此類推。最上面一層篩上抹茶粉即可。
⑩ 千層蛋糕的保存溫度
5--10°
蛋糕存放技巧:
1、有生奶油糖霜或奶油餡的蛋糕必須放在冰箱里存放。
2、如果用塑料袋包好,沒有塗糖霜的蛋糕可以冷凍最多四個月。解凍時,不要拿掉包裝,在室溫中解凍。
3、有糖霜的蛋糕要先在沒有包裝的情況下冷凍,直到糖霜變硬,然後再包緊封好,可以冷凍最多兩個月。解凍的時候,先將包裝拿掉,然後在室溫下或冰箱里解凍。
(10)千層蛋糕盒子保質期多久擴展閱讀:
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。
食用注意
1、 鮮奶蛋糕一定要當天吃,隔天口味就不好吃了。
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高,逐漸成為西點市場的新寵,但是其保質期短,不易貯存。
3、 糖尿病患者如果一定要吃,務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕,並且少量食用。