① 想要在家做毛巾卷，需要准備哪些物品是怎樣的流程
不久前做了千層蛋糕，有芒果千層、榴槤千層，口感細膩，特別是冷藏後口感更好。如果你學了一千層，只要稍微打扮一下，就是非常好吃的毛巾卷。而且方法很簡單。
人生是我們自己的希望我們都能好好生活，好好吃飯。
② 千層蛋糕該怎麼做
千層蛋糕可以說是現在最火最出名的蛋糕了，同時它也是B站上的網紅蛋糕。千層蛋糕的做法並不難，只是很繁瑣，這也是千層蛋糕為什麼這么貴的原因。而做千層蛋糕的方法，就是如下：
首先就是做千層皮。千層皮並不難做，牛奶加低筋麵粉，加入白砂糖和雞蛋，攪拌均勻，融化黃油成液體狀，然後取出一部分牛奶糊倒入黃油中，注意，一定不能直接把黃油加入牛奶糊，因為牛奶糊中有雞蛋，如果直接把熱黃油加進去，整個牛奶糊中間的雞蛋會變成熟的，然後牛奶糊會變成半熟的，就做失敗了。然後將加入了牛奶糊之後略微冷卻一些的黃油倒入牛奶糊中，攪拌均勻。
平底鍋加入一些黃油，燒熱，將黃油均勻塗抹在鍋底，然後倒入適量牛奶糊，等牛奶糊成皮，倒出千層皮。這樣一直做，知道牛奶糊做完。然後將千層皮塗上奶油和水果粒，然後一層層往上堆疊。這樣，千層蛋糕就做好了~
③ 千層蛋糕的製作方法和步驟
千層蛋糕的製作方法和步驟
食材
水 200g
淡奶油 100g
砂糖 55g
麵粉（中筋粉） 150g
雞蛋 3個
色拉油 40g
鹽 1g
草莓 半斤
淡奶油（用來做夾層的） 300g
方法/步驟
一、
千層蛋糕，我理解為：在烘焙中至少說的是兩種不同的產品，一種千層是由多層酥皮夾以芝士組合而成，馬斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、雞蛋混合其中，拿破崙酥是千層的代表。另一種是我們今天要做的，現在比較流行的水果千層奶油蛋糕，大致是由班戟皮夾有奶油，水果果肉等，做出的一層一層疊在一起的蛋糕，12-25層的都有。口感糯香，千變萬化，果味十足，層層疊加，是聚會，居家，會友的很好選擇。
三、草莓千層蛋糕的製作圖文步驟：
1、准備好所需要的原料
注意事項
1、配方中的色拉油可換成黃油
2、加完雞蛋時要多攪拌一會，才會變得容易過篩
3、所有原料攪拌均勻後，一定要過篩達到麵糊細膩
4、一定選用平底鍋，不沾而且受熱均勻
5、只小火加熱一面就可以，不用翻面，每張皮克重50左右
6、做蛋糕時，要倒置造型，做好後再翻過來，蛋糕形狀會飽滿很多，立體感很強
7、餅皮的大小自己決定，可以做大一些，有垂下來的感覺，也可以用慕斯圈把餅皮的大小固定，做出來會很規整。
8、層數的多少也可以自己決定，一般會在12-25層之間，推薦16層。
9、我們一直提倡方法，本配方可做抹茶，紫薯，巧克力等，只要大家把配方中粉的量稍微變動一下即可，推薦10-15克之間，就可做出不一樣的千層。包括中間的夾層，舉例：榴槤，芒果，草莓，藍莓，樹莓等等。
至此，草莓千層蛋糕製作方法（圖文教程）就為大家介紹完了
④ 怎麼做毛巾卷蛋糕
毛巾卷可以說是最近爆火的一款甜品了，其實就是捲起來的千層，但絕對是愛吃千層又怕攤這么多餅皮的福音啊~因為四五張餅皮就可以卷出千層的效果，一定要試試哦~
它可以製作成不同的口味，毛巾卷想要做的好吃，正確的製作方式方法就非常重要，第1次做烘培的人想要做得好比較困難，一定要用小火，而且手也要快一些。
【食材准備】
雞蛋 2個
糖粉 40克
牛奶 250克
淡奶油 30克
低筋麵粉 110克
黃油 25克
可可粉 7克
奧利奧餅干碎 60克（一小包）
淡奶油（填充） 280克
細砂糖 30克
可可粉（裝飾） 適量
【開始製作】
第一步.常溫的雞蛋加糖攪拌到完全混合均勻
第二步.加入牛奶和淡奶油攪和均勻。
第三步.把可可粉和麵粉提前混勻，加入充分攪拌。在把融化的黃油放進去拌勻，過篩兩次蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏15分鍾
第四步.冷藏的期間准備一碗底油（我用的是橄欖油）做這個餅要控制好火候，如果控制不好的話可以在旁邊准備一塊濕毛巾控溫
第五步.舀一些蛋糕糊進去，搖晃均勻，等到餅的狀態如圖所示就OK啦。按照這個方法做四五張餅備用。
第六步.把淡奶油加糖完全打發，奧利奧搗碎
第七步.把餅一張一張鋪上，抹上奶油，撒上餅干碎放冰箱冷藏3小時以上再撒上可可粉就可以享用啦！
⑤ 芒果毛巾卷的做法步驟圖，芒果毛巾卷怎麼做
用料
餅皮
雞蛋 3個（約135克）
無鹽黃油 10g
牛奶 250g
低筋麵粉 50g
糖粉 25g（或細砂糖20g）
玉米澱粉 30g
餡料
糖粉 20g
動物性淡奶油 400g
芒果 適量
芒果毛巾卷的做法
隔水融化無鹽黃油。
將牛奶與所有粉類（餅皮方子中的）混合均勻，不用在意顆粒。
把雞蛋打散打均勻，把剛才的牛奶麵糊倒入雞蛋液中，一邊倒一邊攪拌。
這時把一部分混合好的麵糊倒入融化的黃油中攪拌均勻，再倒回原來的麵糊里攪拌均勻。
將麵糊過篩兩次後確定沒有大氣泡就可以開始煎餅皮了。
中小火預熱平底鍋，轉小火倒入一勺麵糊並迅速轉動鍋讓麵糊分布均勻，然後用麵糊來填補餅皮的漏洞。
大約2分鍾左右取出煎好的麵皮放在油紙上，以此類推煎完所有餅皮。
把所有餅皮放在一起用油紙包好放入冰箱冷藏30分鍾。
冷藏後取出餅皮一張一張的撕開放好，取出5張餅皮像圖一樣（原諒我的粗糙）。
然後從餅皮的一端開始捲毛巾卷直到卷完，然後把卷好的毛巾卷放入冰箱冷藏2小時使奶油固定。
從冰箱取出冷藏好的毛巾卷表面可以篩任何你喜歡的粉類，也可以用奶油，水果等來裝點，完成後就可以開始享用啦。
小貼士
這個方子可以做毛巾卷，也可以看Tinrry小姐姐的方子做千層蛋糕和班戟。
用直徑26cm的不粘鍋可以煎大約10張餅皮。
每張餅皮一定要用小火煎約2分鍾，要有耐心，大火就是煎雞蛋了。
⑥ 請教一下千層毛巾卷應該怎樣做
千層毛巾卷的用料
雞蛋3個 牛奶280克
糖40克 低筋麵粉128克
食用油25克 淡奶油200克
砂糖40克
千層毛巾卷的做法
步驟26
大家可以試試冷凍的口感，我保證到了夏天你會喜歡它的?
千層毛巾卷的烹飪技巧
此方可以出12張七寸大小的餅皮 ，正好是三個毛巾卷的量。烙餅皮的時候盡量用小火 。這個可以冰箱冷藏也可以冷凍起來 口感是不一樣的
⑦ 怎樣做千層蛋糕
甜點可以讓人的心情變好，而千層蛋糕受很多人的喜歡，做法也十分簡單，在家就可以製作。
所需原料：
1.低筋麵粉100g。
2.玉米粉60g。
3.雞蛋5個。
4.白砂糖50g。
5.黃油20g
6.純牛奶一袋。
7.奶油適量。
8.榴槤肉適量（其他水果也可以）。
製作方法：
1.首先將黃油進行隔水融化，融化後放在一邊備用。
2.將雞蛋打散，放在一邊備用。（雞蛋打散即可，不要打發。）
3.將牛奶倒入煮奶鍋煮沸，然後加入白砂糖攪拌至融化。
4.牛奶晾涼後倒入打散的雞蛋，攪拌均勻。
5.將低筋麵粉和玉米粉篩進雞蛋和牛奶的混合液中，攪拌至糊狀，然後繼續用篩子進行過濾。
6.將黃油倒入麵糊中，攪拌均勻。
7.將平底鍋燒熱，倒入一勺麵糊，然後迅速的晃動平底鍋，使麵糊均勻的攤在平底鍋上。
8.麵皮鼓起氣泡的時候就可以出鍋了，將麵皮倒進倒進盤子里的時候記得拉平。
9.將奶油中倒入白砂糖，然後進行打發。
10.將打發的奶油均勻地塗在麵皮上，一層麵皮上抹奶油一層麵皮上放果肉，疊放12層左右就可以了，一個榴槤千層蛋糕就做好啦。