① 怎麼樣做草莓蛋糕視頻
1.50g黃油切小塊隔熱水溶化。
2.雞蛋加入細砂糖、香草精。
3.用手動打蛋器攪拌均勻，不要打發。
4.低筋麵粉和泡打粉混合，過篩加入雞蛋里。
5.攪拌成麵糊。
6.這時候黃油也融化成液體了，倒入麵糊里。
7.用打蛋器攪拌成如圖所示有點液體的麵糊。
8.8寸方盤墊上錫紙，倒入麵糊，用刮刀刮平。
9.烤箱上下火140度預熱5分鍾，把烤盤放入中層，140度烤7分鍾，表面金黃即可。烤好後取出來將錫紙撕開，放涼。
10.將蛋糕片切成同寬的三片。
11.這時候來做草莓奶油吧。45g黃油軟化。我不小心給軟化得有點液化了，只好放到冰箱里又冷藏了15分鍾。倒入糖粉。
12.電動打蛋器低速打發黃油至變白、體積膨大。
13.將煉乳、蜂蜜、檸檬汁、朗姆酒、香草精混合。
14.將上一步的混合物分2-3次倒入黃油里，用打蛋器打勻後再倒入下一次。
15.牛奶也分3-4次加入，再攪拌均勻，一次全部加入會油水分離。攪拌均勻的奶油霜是細膩的。
16.加入草莓醬。
17.用勺子攪拌均勻，草莓奶油就做好了。
18.30g細砂糖放入35g水燒滾後冷卻，加入8g朗姆酒，就成了朗姆糖水——沖好的咖啡里加一點這個也很好喝喲！
19.將朗姆糖水滿滿地刷在蛋糕片上。
20.擠上草莓奶油，爭取下次擠得好看一些。
21.將另一片蛋糕片壓在上面。
22.同樣刷上朗姆糖水，然後擠上奶油，再蓋上最後一片蛋糕片。將蛋糕放入冰箱冷藏1小時。
23.吉利丁片用冷水軟化。
24.40g草莓果醬加30g水放在奶鍋里攪拌均勻並燒開。
25.加入軟化的吉林丁片，溶化後放入冰箱冷藏30分鍾。
26.將蛋糕取出來，稍微切掉四邊，露出整齊的奶油餡，圍上慕斯圍紙，沒有也沒關系。果醬冷卻後，將果醬裝飾在蛋糕表面上。將蛋糕再次放入冰箱冷藏3小時以上。
27.表面的果醬凝固後，擺上切成兩半的草莓。
28.10g白巧克力隔熱水溶化。
29.用裱花袋把巧克力擠在蛋糕表面作為裝飾。
30.去掉慕斯圍紙。草莓果醬看上去不夠濃，可能沒有藍莓果醬那麼好看。但紅彤彤的草莓還是很可愛呀
② 草莓蛋糕怎麼做
香甜可口的奶油蛋糕是生日宴會，或者家庭聚會少不了的主角兒，不管是大朋友還是小朋友喜歡吃。近些年來總算是被爆出蛋糕店裡的種種「真象」，雖然感覺不衛生不健康，但是自己做總是覺得很難，又要抹面又要裱花，沒有點技術真不敢上手，怕做得不好看又不好吃。今天教大家一款非常簡單的裸蛋糕，不用抹面就能搞定，外形美觀又大方，只需簡單的水果裝飾一下，手殘黨也能輕松搞定。新年聚餐上做一個簡單的裸蛋糕，有面又有范。
小貼士：
1、奶油自己吃選用動物奶油，健康不含反式脂肪，打發的時候要用低速或者中速，注意觀察，別打過了。
2、蛋糕所用的水果，可以根據自己口味選擇，也可以用果醬代替。
③ 大家好 給大家演示下怎麼製作草莓蛋糕
步驟
1.50g黃油切小塊隔熱水溶化。
2.雞蛋加入細砂糖、香草精。
3.用手動打蛋器攪拌均勻，不要打發。
4.低筋麵粉和泡打粉混合，過篩加入雞蛋里。
5.攪拌成麵糊。
6.這時候黃油也融化成液體了，倒入麵糊里。
7.用打蛋器攪拌成如圖所示有點液體的麵糊。
8.8寸方盤墊上錫紙，倒入麵糊，用刮刀刮平。
9.烤箱上下火140度預熱5分鍾，把烤盤放入中層，140度烤7分鍾，表面金黃即可。烤好後取出來將錫紙撕開，放涼。
10.將蛋糕片切成同寬的三片。
11.這時候來做草莓奶油吧。45g黃油軟化。我不小心給軟化得有點液化了，只好放到冰箱里又冷藏了15分鍾。倒入糖粉。
12.電動打蛋器低速打發黃油至變白、體積膨大。
13.將煉乳、蜂蜜、檸檬汁、朗姆酒、香草精混合。
14.將上一步的混合物分2-3次倒入黃油里，用打蛋器打勻後再倒入下一次。
15.牛奶也分3-4次加入，再攪拌均勻，一次全部加入會油水分離。攪拌均勻的奶油霜是細膩的。
16.加入草莓醬。
17.用勺子攪拌均勻，草莓奶油就做好了。
18.30g細砂糖放入35g水燒滾後冷卻，加入8g朗姆酒，就成了朗姆糖水——沖好的咖啡里加一點這個也很好喝喲！
19.將朗姆糖水滿滿地刷在蛋糕片上。
20.擠上草莓奶油，爭取下次擠得好看一些。
21.將另一片蛋糕片壓在上面。
22.同樣刷上朗姆糖水，然後擠上奶油，再蓋上最後一片蛋糕片。將蛋糕放入冰箱冷藏1小時。
④ 製作草莓蛋糕的方法與步驟
編輯
1. 草莓洗凈去蒂，用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將麵糊淋在草莓上，並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中，烤約30-40分鍾，至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後，從烤盤中取出，切片再灑上剩餘的糖粉，便完成羅！
做法二編輯
草莓蛋糕
草莓蛋糕
1.蛋和糖隔水加?，同?用直形打蛋器攪打。
2.蛋液有微?即可離火，換電動打蛋器續打至濃稠發白。
3.打約3分鍾後，將麵粉篩入，換直形打蛋器輕輕拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入，換橡皮刮刀，徹底?麵糊翻拌均勻。
5.麵糊刮入墊紙的模型中，震出氣泡後，以180度40分鍾烘烤取出倒放在架上待?，即成海綿蛋糕。
6.把海綿蛋糕切出三片，重約350克。
7.將鍋放在碎冰塊上，放入部分奶油和糖打鬆起發，使體積增至原來的3倍左右，攪至硬挺不塌，備用。
8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻，成為粉紅色的草莓奶油。
9.將海綿蛋糕坯修圓整，淋上朗姆酒，用粉紅色奶油鑲嵌，表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周圍裱上奶油直邊，上表面裱上輻射狀圓形圖案，有造型地插入草莓，即可食用。
做法三編輯
雞蛋：2個
細砂糖（蛋白用）35克
細砂糖（蛋黃用）25克
檸檬汁適量（或白醋）
香草精適量
淡奶油200克
細砂糖20克
草莓適量
草莓蛋糕的做法步驟：
1盆中無油無水，蛋黃蛋清分離，蛋清加檸檬汁或白醋幾滴，分三次就加入35克細砂糖
2蛋白打發至中性發泡
3蛋黃加入細砂糖25克，加入香草精1tsp，沒有可以不加
4用打蛋器打至顏色變淺，取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊，翻拌均勻
5篩入60克低筋麵粉，翻拌均勻
6再加入剩下蛋白霜的三分之一，翻拌均勻
7再與剩下的蛋白霜一起翻拌均勻
8裝入裱花袋，剪圓口，擠到鋪上油紙的烤盤上，烤箱預熱190度上下火，10分鍾左右，要控制好溫度和時間，蛋糕比較薄，容易上色過了
9烤好的蛋糕放涼，淡奶油加20克細砂糖打發，裝入裱花袋，在圓形蛋糕中間擠上一條淡奶油，草莓洗凈切半，在淡奶油上面放上草莓
10再次擠上淡奶油，完全覆蓋草莓
11最後放上草莓裝飾即可。
⑤ 收到姐妹送的草莓蛋糕怎麼發朋友圈
摘要 您好！這是給您整理的答案
⑥ 草莓蛋糕怎麼做最好發圖片……
1) 將烤盤紙鋪在烤盤上，然後放入烤箱內預先加溫至18度。 2) A材料各自過篩後攪拌均勻放置一旁待用。 3) 將鮮奶油材料中的鮮乳酪去除水分至180g左右。 4) 將蛋黃，砂糖倒入干凈的鋼盆里，以隔熱水加熱的方式充分的 打發至稠狀。 5) 加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料，充分攪拌均勻。再倒入烤 盤里，以180度的溫度烤12分鍾。 6) 蛋糕待涼後從烤盤取出。 7) 將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發至發泡。之後將砂糖分 成8-9等份慢慢加入打發均勻。最後加入香草精攪拌均勻。 8) 把洗干凈的草莓去蒂頭，只留下2-3顆作裝飾。 9) 步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，並鋪上去蒂的草莓。 10) 放置在冰箱20-30分鍾後用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上 草莓和薄荷葉之後再送進冰箱20-30分鍾，即可完成。 注意 海綿蛋糕部分除了使用蛋黃以外，在麵粉方面選用不粘稠的玉米粉。使用高營養價值的鮮乳酪代替高熱能的鮮奶油，如此便可降低熱量。再加上含有豐富維生素C的草莓作材料，這一道甜點可說是即美觀又有營養。
麻煩採納，謝謝!
⑦ 草莓蛋糕怎麼做，教程在此
原料
(4人份)
1. 草莓-------約250克。1.草莓洗凈去蒂，用紙巾吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將麵糊淋在草莓上，並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的180C烤箱中，烤約30-40分鍾，至表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後，從烤盤中取出，切片再灑上剩餘的糖粉，便完成羅!
折疊編輯本段做法二
1.蛋和糖隔水加?，草莓蛋糕同?用直形打蛋器攪打。
2.蛋液有微?即可離火，換電動打蛋器續打至濃稠發白。
3.打約3分鍾後，將麵粉篩入，換直形打蛋器輕輕拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入，換橡皮刮刀，徹底?麵糊翻拌均勻。
5.麵糊刮入墊紙的模型中，震出氣泡後，以180度40分鍾烘烤取出倒放在架上待?，即成海綿蛋糕。
6.把海綿蛋糕切出三片，重約350克。
7.將鍋放在碎冰塊上，放入部分奶油和糖打鬆起發，使體積增至原來的3倍左右，攪至硬挺不塌，備用。
8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻，成為粉紅色的草莓奶油。
9.將海綿蛋糕坯修圓整，淋上朗姆酒，用粉紅色奶油鑲嵌，表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周圍裱上奶油直邊，上表面裱上輻射狀圓形圖案，有造型地插入草莓，即可食用。
折疊編輯本段注意:
一. 烘烤時間會隨著烤盤的深度及表面大小有關，請自行拿捏，以烤至表面金黃的程度為主。
二. 瓷的烤盤也是可以的。
三. 上桌前，淋上自製水果醬汁或是冰淇淋，可以增添美味。
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⑧ 草莓蛋糕片怎麼做
用料
四個雞蛋配方：
雞蛋4個 糖40克
油40克 牛奶40克
烤制：180度18分鍾
低粉40克
三個蛋配方：
雞蛋3個 糖45克
油38克 牛奶38克
低粉65克 白醋幾滴
烤制：180度25分鍾
草莓蛋糕片的做法
4個蛋黃加10克糖，打至糖融化
⑨ 草莓蛋糕的製作方法和步驟
蛋黃蛋清分離。