Ⅰ 有誰用過格蘭仕k1烤箱烤8寸戚風蛋糕的嗎,要烤多久
一般來說正常的戚風蛋糕以下火160——180度,上火180——200度這樣的溫度烤制45分鍾左右就差不多了。
Ⅱ 格蘭仕光波30升烤箱做蛋糕胚需要多少分鍾
應該是15到20分鍾。
Ⅲ 格蘭仕的烤箱做蛋糕卷,用4個雞蛋,預熱要多久啊預熱完又要開多少溫度和多長時間啊拿到親們一定要告
我是預熱五分鍾,上下火160°,然後放進去烤二十分鍾,上下火160°,烤出來上層顏色帶點金黃色就可以了。
Ⅳ 烤戚風蛋糕需要多久,我是格蘭仕19L的,實際溫度比烤箱溫度低10度。
140-145攝氏度左右,6寸的烤45分左右。
8寸的烤55分左右。
Ⅳ 用格蘭仕KWS1015J-F8 15升烤箱烤戚風蛋糕多少度多長時間合適。
180度上下火烘烤40分鍾
用料
雞蛋5個
低筋麵粉100克
輔料
白醋幾滴
細砂糖60克
色拉油60克
牛奶60克
泡打粉2克
食鹽1克
1.雞蛋提前從冰箱取出,將蛋清、蛋黃分離,低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻,過篩備用;
2.在蛋黃中加入20克白糖,攪打均勻,然後分3-4次加入色拉油、牛奶,攪打至蛋黃液體均勻、濃稠,沒有油、水分離的現象;
3.輕輕加入麵粉,快速切拌均勻,液體不能出現麵粉顆粒。此時可以將烤箱預熱到180度;
4.蛋清中加入檸檬汁,用打蛋器打出魚眼形的大泡,然後加入20克白糖,剩餘的40克白糖每攪打1-2分鍾加入一次,分兩次加入,直到蛋白硬性發泡。提起打蛋器,頂部的蛋白成三角狀豎立,不會彎曲;
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合,用橡皮刮刀切拌均勻,然後將混合好的麵糊倒入蛋清中,迅速的切拌均勻;
6.立即倒入蛋糕模子中,放入烤箱中層,用180度上下火烘烤40分鍾,烤好後取出立即倒扣,晾涼後即可脫模;
Ⅵ 格蘭仕8寸蛋糕要烤多久。我烤60分鍾直接都快焦了
格蘭仕八寸蛋糕要烤多久考格蘭仕八寸蛋糕要烤多久考了六十分鍾直接都格蘭仕八寸蛋糕要烤多久考了六十分鍾直接都快交這個有特定的時間分鍾時間給格蘭仕八寸蛋糕要烤多久考了六十分鍾直接都快交這個有特定的時間分鍾時間給你考慮格蘭仕 8 寸蛋糕要考多久?考了 60 分鍾直接都快交了,這個有特定的時間以及分鍾時間給你考慮的,一般的話考 10~30 分鍾就夠了
Ⅶ 問一下,格蘭仕的烤箱做蛋糕卷應該調多少溫度和多少時間啊我做的不是太嫩就是糊了!
可以調在180度大概烤40分鍾左右吧,具體每個烤箱的溫度都是不太一樣的。最好在旁邊邊看看。
Ⅷ 格蘭仕烤箱19升的如何做蛋糕 材料、步驟、溫度、時間
看你要什麼蛋糕,介紹個最基本的,不管什麼花樣的蛋糕都脫不開的。
麵粉,雞蛋,油(建議橄欖油),糖,奶粉,泡打粉。
具體用量根據你模具的大小改變
我家的模具是8寸的,所以常用的是兩個雞蛋
1、蛋黃蛋清分離,將蛋黃放上大約45克白糖和大概50毫升油打散,記住,白糖一定要化開,不然影響口感。
2、蛋黃液里加入麵粉,根據口味加奶粉,泡打粉要少放,2克左右就夠,不然蛋糕會發苦,稍微加一點點鹽,不然太甜會讓舌頭不舒服。
用那種手動的打蛋器打均勻,注意麵粉的分量,要加到打起來粘稠費勁才行。
注意:蛋糕要的比較松軟,所以通常是低筋麵粉,不過其實普通的麵粉就可以,不是特別必要跑去買低筋麵粉。
3、蛋黃放在一邊,來處理蛋清。加幾滴白醋讓泡沫保持的時間更長,這時要用電動打蛋器,高檔位,把蛋清打成白色的裡面全是細小泡沫的蛋清糊糊,這個裡面的泡泡數量會影響松軟的口感。
4、把蛋清糊糊一點點加入蛋黃麵糊裡面並且不斷翻攪,一定要攪勻不要在底下留下麵疙瘩。
5、可以把完成的蛋糕糊放在一邊醒一會兒,在模具裡面用小刷子刷上一層油,這樣會比較好脫模,同時烤箱要開到差不多140度預熱。
6、蛋糕糊倒入模具放入烤箱,140度20分鍾,然後調整到160度15分鍾。
PS:我家烤箱比較小所以這樣調整,你的烤箱挺大的應該150度烤40分鍾差不多,不過還是要試幾次找到最合適的溫度。
7、時間到了不要著急拿出來,等過一會兒涼一點,蛋糕也縮小一圈後再拿,小心燙,可以找一根牙簽戳一下,看看牙簽上有沒有沾上黏黏糊糊的麵糊,沒有的話就沒問題了。
然後,最基本的戚風蛋糕就出路啦~\(≧▽≦)/~
像是奶粉、糖這樣的原料根據每個人不同的口感酌情增減,然後還可以加入可可粉、綠茶粉、奶油芝士等等的材料做出口味不同的蛋糕。