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蛋糕店如何培訓

發布時間: 2022-04-01 18:28:23

A. 蛋糕店禮儀培訓計劃

你就去一家服務好點的店和壞點的店,由一個顧客的角度去看待,進店的時候服務員是怎麼做的,······等你逛完,你就知道培訓的先後順序及大綱了,要不看人家空姐的禮儀視頻

B. 開烘焙店怎麼培訓員工

首先還得自己學習過烘焙了解了其中的環節

C. 學習做蛋糕應該如何學去蛋糕店還是找培訓班

這個需要系統的學習,建議是先去培訓下系統的技術,再去蛋糕店實踐。

D. 怎樣培訓蛋糕店員工

你好,樓主!
你應該是店長吧!?你是需要員工提升哪部分的能力呢?
個人覺得,蛋糕店員工還是在銷售技巧、服務禮儀、工作心態上需要提升。
我聽過這方面的課程,你也可以看看,可以讓你的員工也聽聽,然後互相討論,互相學習。
銷售技巧:侯華玲 破解顧客心靈密碼
服務禮儀:禮儀培訓 職場商務禮儀精英集訓班 余靜
工作心態:責任的力量 葉明糧

E. 開個蛋糕店請問要做些什麼准備先呢技術去哪學

你肯定要有自己的打算,光靠網上問不行的,還要在生活中去請教有經驗的熟人,來濟南美味學院看看,學得西點方面技術再創業不遲。
我從事這行10年了,覺得基本流程是這樣的,僅供瀏覽一下。
1 請師傅,現在糕點師傅比較難找,負責任的師傅更難找,所以要先找好師傅
2 估計你店面是找好了,所以就是裝修,現在有那種專門從事裝修糕餅店的專業人士,是按多少錢一個平方,也不會很貴,但他們很會設計,會做的比較好
3 宣傳現在就可以開始了,沒裝修也可以宣傳,接著就買設備。僱人不論是雇徒工,還是服務員,應該早點開始准備,也可以起到宣傳的作用。店規嘛,自己心裡有準備,開業前幾天就可以宣布;
呵呵暫時就這些,有什麼問題可以來濟南美味學院看看,學得西點方面技術再創業不遲。
目前開家西點店具體流程如下:

第1步:籌備資金並確定規模,是產銷一體經營,還是產銷分開經營;
第2步:准備技術來源和聘請員工,也可以自己做一份工作;
第3步:選址。確定開在商業區、鬧市區,還是居民小區;
第4步:市場調研。針對區域食品市場需求、消費現況、消費能力、市民的飲食習慣和同業競爭狀況等作一個詳細的調查;
第5步:可行性分析。產品和服務是否大家能接受?是否較同業的更好?機會點又在哪裡?
第6步:進行營業額和市場佔有率評估。確定準備投入的規模,再預估目標市場的規模。計算競爭者的數量及營業額,比較自己與競爭者的狀況,預估自己的營業額及市場佔有率;
請輸入圖片描述
第7步:裝修和辦理證照。裝修符合國家規定,門面最好採用暖色調裝修,要有自己的特色又不過於花哨。
第8步:購買設備。烘焙業經營設備的廠家越來越多,不妨征詢總部意見。
第9步:設計一個特殊、有趣、清晰易記又有含義的商標,最好去注冊,為將來打響品牌,創造名牌產品鋪路;
第10步:設計產品包裝,包裝要實用和經濟;
第11步:選購原材料,這是一個很關鍵的環節,要視經營產品的檔次來選擇,並聯系好一個原料經銷商。其實經銷商知道你要開業了,早找上門來了。原料的選用是很關鍵的,它直接影響產品的質量,不妨選擇一些產品質量穩定又提供售後服務廠家的產品。

F. 如何培訓蛋糕店新來員工

主要還是培訓蛋糕店新來員工的素質。
可以多交一些相關的技能,還有說話的技巧吧。

G. 想自己開蛋糕店,要學多久

學校系統學習時間僅需3-15個月而且當地肯定有很多西點類的培訓機構,負責肯定都是比較負責,但是教學情況肯定有好有壞,推薦工作的肯定只有大型知的培訓機構才會有,具體哪個好得你自己現場去考察,每個培訓機構的價格,教學模式都不一樣,所以一定注道意以下幾點:
教學模式:這個你可以根據你容的情況去選擇學習時間和課程
師資力量:師資力量強大的說明對教學重視不是只單單收點學費教學卻一無是處。
就業情況:就業好的說明教學質量能被大多數企業認可,方便以後找工作。
合作單位:了解學校的合作單位,院校合作單位多的也是被大多數企業認可的,而且畢業了可以直接推薦就業,更方便你未來找工作。

H. 開蛋糕店培訓

沒有技術最好要掌握一些做蛋糕的技術,你才畢業,還是多掙錢養家吧,才畢業哪裡來的資金呢。想當老闆是好的,還是應該多考慮家庭實際。

I. 怎樣培訓蛋糕店的服務員

我的空間有很多餅房經營管理的文章, 你可以參考。。。