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如何製作臟臟蛋糕

發布時間: 2022-04-01 13:59:34

1. 臟臟蛋糕的做法,臟臟蛋糕怎麼做好吃,臟臟蛋糕的家常

主料

A雞蛋3個 A美玫低筋粉40g

A白砂糖40g A牛奶65g

A玉米油30g A可可粉(蛋糕體用)10g

B淡奶油(裝飾和內餡用)160-200g B糖粉20g

B可可粉(奶油用)3g C法芙娜75%巧克力幣20g

C淡奶油(甘那許淋面用)20g

臟臟蛋糕的做法步驟

2. 網紅臟臟包是怎麼做的你覺得它的口感如何

其實歸根到底臟臟包是一款起酥麵包,其包裹著特製香醇的巧克力餡兒,外面淋上一層巧克力醬,再灑落可可粉,看起來確實臟臟的,吃完以後嘴巴和手上會沾上巧克力而變 " 臟 " 因而得名 " 臟臟包 "。因其口感極好,網上爆出在實體店購買時經常需要排隊,最終成為一種供不應求的網紅爆款小吃。說起來,臟臟包真的是讓人又愛又恨,愛它濃郁的巧克力香,搭配上馥郁的可頌麵包,真的是讓人吃得嘴巴邊手上全是臟兮兮的也全然不顧,將所有形象拋到九霄雲外,又恨它的高熱量,可誰叫它呼聲這么高呢~

臟臟包從原料和製作方式上來說其實就是巧克力可頌麵包,但是和一般可頌羊角的造型不同,臟臟包表面抹了巧克力甘納許,又篩上了可可粉,所以吃起來會弄得手上嘴巴上看起來臟兮兮的,故得名「臟臟包」,因為這個可愛的名字加上濃郁的巧克力可可風味,所以臟臟包火起來也就不奇怪啦

3. 「臟臟包」是怎麼做成的

最近,網紅蛋糕「臟臟包」風靡了微博和朋友圈。臟臟包顧名思義,因為含有大量的巧克力和可可粉,吃完之後手上和牙齒上都會沾上巧克力和可可粉,所以取了個很貼切的名字——臟臟包。

但是臟臟包的製作過程比較復雜,臟臟包含有酥皮,而酥皮類的點心對於新手來說難度有點大,更適合與一些與烘焙經驗的老手。

我根據平時烘焙的一些經驗,總結出了一個更適合於新手的臟臟包教程,希望對想要製作臟臟包的烘焙小白能有一些幫助,這個教程可以說是零失敗呢。

一、用料

酥皮(可網購現成的酥皮,或用千層餅的酥皮來代替,但是用千層餅酥皮來代替的話要把它切成長條形)、淡奶油、可可粉、巧克力、黃油

二、過程

臟臟包最困難的是製作一個完美的酥皮,對新手來說網購現成的酥皮是一個更好的選擇。

1..將巧克力塊卷進酥皮中。

懶人版的臟臟包教程就是這樣,老手的話還是建議酥皮自己做,雖然復雜,但是會比現成的酥皮更加的香。

吃完臟臟包之後不要忘記刷牙哦~