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如何自製雞蛋糕簡單又好吃

發布時間: 2022-03-30 14:08:43

A. 雞蛋糕的配料非常的簡單,在家該如何自製呢

引言:很多人都比較喜歡吃雞蛋糕,其實家裡有小朋友自己可以在家裡製作雞蛋糕的,配料也是比較簡單,所以你們知道它的具體製作步驟嗎?接下來跟著小編一起去了解一下吧。

所以把它們融合在一起,我們就可以把它放入烤箱,這個時候有模具的就可以把它倒入模具之中,放進烤箱烤半個小時左右,我們就可以吃到美味的雞蛋糕,所以製作方法是比較簡單的,而且雞蛋是它的主要原始菜。我們通過這樣的一些製作方法,你會發現雞蛋糕製作方面吃起來比較營養健康,而且小朋友老人都可以吃,家裡有一些小朋友喜歡吃零食的,就可以製作這樣健康美味的小食品給他吃。所以我們在家裡可能有的人沒有烤箱可以用鍋把它蒸出來,雖然味道可能會差一點,但是也是吃起來比較美味的,當家裡有烤箱或者是用空氣炸鍋,都可以做出來這樣的美食,所以我們在家裡通過一些比較好的方式把它製作出來。

B. 雞蛋糕步驟簡單在家就能做,雞蛋糕有哪些好吃的做法

材料:(連模12個)雞蛋165g、白砂糖80g、低筋麵粉100g、牛奶35g、食用玉米油25g准備雞蛋,牛奶,低筋麵粉,玉米油,白糖,米醋等材料開始打雞蛋,盡量把雞蛋打散,越散越好,當然用打蛋器也是可以的。打蛋的過程中加少許的鹽。

先取大小一樣的雞蛋6枚,將其打入碗中,用筷子快速打散,打散以後加入520了的開水,再次打勻,加入鹽,攪拌均勻,用密篩過去浮沫,裝入碗中,大約可以出6碗左右,每碗上面淋上幾滴食用油,蒸雞蛋羹主要是火候得掌握好 要是喜歡吃干一點的就1:1的比例也就是說一個雞蛋兌一勺溫水 炒菜的勺子大約100克左右 要是賣的話一般是1:1.5的比較也就是說一個雞蛋兌一勺半的溫水出鍋後加蔥花調味,還可以加醬油哦,就這樣簡單美味的雞蛋糕就做好了。

C. 最簡單的雞蛋糕做法

准備材料:雞蛋3個,白砂糖50克,低筋麵粉75克,玉米油25克

1、將雞蛋加入打蛋盆中備用。

D. 自製蛋糕 雞蛋糕怎麼做好吃

  • 首先是購買新鮮的雞蛋,雞蛋的品質對蒸雞蛋糕的口感影響很大。所以雞蛋不僅要新鮮,最好選用味道更加鮮美的土雞蛋,會更好。所以選用大小適中,色澤好看的新鮮雞蛋2到3個(根據個人食量和人數選擇)最好是剛好煮一碗的量。

  • 首先把雞蛋在碗中打散(雞蛋在打碎前可以適當沖洗一下,更加清潔衛生),然後用筷子拌勻。如果喜歡吃咸口味的可以在這個時候加入少量食鹽,同樣的如果喜歡甜的則加入少量白糖,拌勻。如果喜歡特別點的口味,也可以加入一定量的牛奶。

  • 往碗里加入兩倍雞蛋的溫水,水是煮沸過的溫水(涼水中含有空氣較多,如果直接加涼水會讓雞蛋糕裡面起一些氣孔)然後把水和雞蛋攪拌均勻。如果有濾網可以用濾網過濾一下這一點不是很重要。

  • 如果有高壓鍋可以在高壓鍋里放上蒸屜蒸煮,沒有的話用帶蓋子的鍋子放上水蒸煮亦是一樣的。如果是高壓鍋蒸煮是直接放入,如果是一般的鍋子可以等水熱以後,再把雞蛋放上蒸屜開小火蒸煮,小火蒸煮適當留有氣孔可以防止蒸蛋沸騰留有氣孔。在放入蒸鍋前也可以蓋上保鮮膜,可以防止蒸煮過程中水汽滴入蛋羹中(這一點也不是特別重要)

  • 蒸煮時間大概10-15分鍾,此時的雞蛋羹表面平滑香氣也出來了,雞蛋羹就蒸好了。製作的整個過程比較簡單。

  • 6

    最後,根據個人喜好在加些額外的調料,比如撒上蔥花,加點白糖。如果你喜歡吃辣味到也不反對加辣,不過雞蛋糕還是適合清淡爽口一點。總之是符合個人口味就好了。

E. 最簡單的雞蛋糕的家常做法怎麼做好吃

雞蛋2個(100克);低筋麵粉60克;

糖粉70克;

  • 1

    雞蛋兩個打入盆中;用電動打蛋器低速打起粗泡;加入70克糖粉;將打蛋盆坐於60度左右溫水中,高速打發至糊化;提起打蛋器,蛋糊呈柱狀流下,紋路不會馬上消失的狀態就是打發好了;

F. 雞蛋糕怎麼做好吃又簡單

雞蛋糕的做法:雞蛋250g、麵粉150g、白糖180g。

1、蛋黃、蛋清分開,放入兩個容器中。