① 網上蛋糕哪家好吃,七彩蛋糕玩怎麼樣
先看下圖吧,估計你的食慾變成反胃了。
不靠譜,本人中秋節訂購一款心形巧克力蛋糕。結果鮮花裝飾變成了奶油,巧克力變成了果醬,賀卡是一張A4紙。聯系客服後,說玫瑰花太貴,只能退款原價的兩折;還是一副死不悔改的態度。該網店一家獨斷,沒有第三方公正人,沒有保障。購買謹慎!
實物圖如下:
② 七彩慕斯蛋糕怎麼做
所謂七彩慕斯就是用不同色彩的食材與慕斯餡混合,分層製作而成。
首先是蛋糕底。
蛋糕底如果沒有烤箱的話,可以用奧利奧代替,6寸為例。
4塊奧利奧,也就是8片上下片,用刀把夾心刮除,只留下黑色餅干,裝入保鮮袋(多套幾層),用擀麵杖碾成細細的粉末,轉入盆中備用。
取35g黃油,隔水溶解後倒入奧利奧粉末中,充分攪拌,倒入模子中,刮平。
這方法簡單粗暴,口感酥脆,就是熱量較大,但是都已經吃慕斯了,就不要在意肥肉了,再說,他還幫你加了一種顏色啊!
然後才是真正的慕斯,還是6寸。
先做慕斯餡,動物性淡奶油600g打發到六分(具體可看網路,有詳細圖解),奶油乳酪(500g)室溫解凍20分鍾後打發至柔滑(同上),混合後分成你想要層數的份數。
PS:如果為了方便打發加入白糖的話,請在後續步驟中相應減少白糖用量。
以芒果草莓雙層舉例(依舊6寸為例)。
取芒果肉打成果泥與慕斯餡混合,另取牛奶50g白糖30g混合,加入香草精1ml(或豆莢),滴入2滴朗姆酒,待白糖充分溶解後混入主料中,然後取5g吉利粉冷水泡發,熱水溶解(水不可多,將吉利粉平鋪碗底,水浸沒即可),倒入主料,充分混合,然後入模子平鋪,冷藏30分鍾。
取草莓(表面清潔無水,且去蒂)加入50g牛奶打成果汁,然後過篩,去掉雜質,加入白糖、香草精、朗姆酒,用量入上步,然後與另一份慕斯餡混合。接著與上步驟一樣備置吉利粉,加入主料充分混合,此時將冷藏30分鍾的芒果慕斯取出,將草莓慕斯餡倒在上面,刮平,冷藏4~6小時。
完成~
做多層只要記住,做完一層冷藏30分鍾,在冷藏過程中做下一層的料,時間應該差不多。
甜點在於用心和創意,有了基本方法後就沒什麼定式了,相信題主一定能做出滿意的慕斯。
友情提供部分有色食材。
紫色:藍莓,桑葚
黃色:橙子,芒果
綠色:抹茶,奇異果
紅色:草莓,紅色火龍果
白色:椰漿(用他的話就不去要慕斯餡了,直接加糖奶打發,加吉利丁膠質混合)
還有紅酒,巧克力等都可以用作做慕斯之用,題主剛把爹!!
③ 什麼是七彩蛋糕
奶油蛋糕裝飾時,使用色素調配奶油,一般稱作彩虹蛋糕
蛋糕本身也可以在烤之前用色素調蛋糕糊的顏色,難度比較大。
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④ 七彩蛋糕是騙人的嗎
大家以後不要買七彩蛋糕店的東西 服務差 騙人的送完東西又拿回去說是送錯了 拿回去接著賣給別人
⑤ 網上七彩蛋糕店是騙人的,大家被騙過嗎
是的
七彩蛋糕店心太很了
就是被騙過
根本不是七彩連鎖店的蛋糕
況且殺價太狠!!!
⑥ 七彩蛋糕網靠譜嗎想在上面給男朋友定個蛋糕,做的好看嗎
不靠譜,訂的蛋糕沒送到,聯系不到客服,微信聯系就一直讓等,結果還是沒收到,沒有責任心
⑦ 在七彩蛋糕網上訂蛋糕怎麼樣
挺好的,因為工作在外地,媽媽過生日的時候就在網上訂了一個蛋糕,找了幾家發現七彩蛋糕還不錯,客服的服務也挺好,很到位,並且送到的也很及時,蛋糕也超漂亮,關鍵還好吃,不錯不錯
⑧ 七彩蛋糕怎麼樣
七彩蛋糕也稱為彩虹蛋糕,是很有美感的一種蛋糕,在家裡你也可以自製七彩蛋糕的,具體方法如下:
雞蛋和糖粉一起隔熱水用打蛋器高速打發15分鍾,直到表面形成紋路且不會消失
雞蛋打發完成後加入其中一種果味食用色素,邊攪拌邊加,直到顏色合適為止
麵粉過篩後加入蛋糊翻拌均勻
加入色拉油或者黃油翻拌均勻
模具內塗上黃油,方便烤好後脫模,然後倒入蛋糕糊,用力扣掉裡面的大泡
烤箱170度預熱10分鍾
入烤箱中層烤10分鍾
冷卻凝固好的巧克力用勺子輕刮做成巧克力屑
奶油用打蛋器高速打發到可以裱花的狀態
一層層地蓋蛋糕
蛋糕完成進行裝飾
⑨ 七彩蛋糕怎麼做好吃
蛋糕片:雞蛋7個,低筋麵粉210克,白糖140克,無味色拉油或者無鹽黃油56克
裝飾:淡奶油500ML,白巧克力300克,MM巧克力豆一包
6寸活底模,分量6-8人份
做法
准備工作:白巧克力先隔水融化後倒入一個盤子直到冷卻凝固。奶油要冷藏至少一夜,否則不易打發
1.雞蛋和糖粉一起隔熱水用打蛋器高速打發15分鍾,直到表面形成紋路且不會消失
2.雞蛋打發完成後加入其中一種果味食用色素,邊攪拌邊加,直到顏色合適為止
3.麵粉過篩後加入蛋糊翻拌均勻
4.最後加入色拉油或者黃油翻拌均勻,蛋糕糊就算完成了
5.模具內塗上黃油,方便烤好後脫模,然後倒入蛋糕糊,用力扣掉裡面的大泡
6.烤箱170度預熱10分鍾。入烤箱中層烤8-10分鍾,後期注意觀察,用竹簽插入再拔出發現沒有沾到麵糊就算烤熟了。因為蛋糕片很薄,所以很容易烤糊,必須注意觀察
7.冷卻凝固好的白巧克力用勺子輕輕一刮就能做成巧克力屑了。
8.奶油用打蛋器高速打發到可以裱花的狀態就可以一層層地蓋蛋糕了
9.蛋糕完成了,上面鋪滿了喜歡的MM巧克力
這就是七彩蛋糕的做法,悄悄的告訴你,哪裡可以買到這么好吃的七彩蛋糕哦
⑩ 七彩蛋糕怎麼樣,靠譜嗎
垃圾