① 芝士蛋糕英文介紹
奶油乳酪提前放置室溫軟化，如果沒有來得及，也可以把裝奶油乳酪的小盆放在加熱中的熱水鍋里，一邊小火加熱一邊攪拌就軟化了。
② 求重乳酪蛋糕的口感及相關的詳細介紹，謝謝
重乳酪蛋糕的口感：
重乳酪蛋糕有層次感，但是又濕潤細膩，入口即化。
重乳酪蛋糕的介紹：
重乳酪蛋糕是一種西式甜品，也叫芝士蛋糕。通常以餅干碎為底層，也可以不用底層，常見的有原味、香草味、巧克力味等等。口感比普通蛋糕更綿軟濕潤，更類似於提拉米蘇或慕斯類甜品。而且芝士乳酪的含量很高，所以叫重乳酪蛋糕。
重乳酪蛋糕的做法：
1、奧利奧一袋，放入食品保鮮袋內用擀麵杖壓碎成細末，一定要碾壓的很細，才會有好口感。
③ 大理石芝士蛋糕的介紹
大理石芝士蛋糕是一款蛋糕，製作原料主要有奧利奧餅干、黃油、奶油乳酪等。
④ 有沒有人有北海道牛乳芝士蛋糕既食譜呀
忌廉芝士 100g 牛奶 80ml 蛋 2隻 糖 70g 他他粉 1/3茶匙 麵粉 3湯匙 粟粉 1 1/2湯匙 將麵粉和栗粉同篩勻待用 鮮奶和芝士在慢火中煮溶待用 蛋黃與一半糖打至奶白色呈忌廉狀 加入鮮奶芝士溶液拌勻 篩入麵粉與栗粉拌勻 蛋白篩入他他粉 糖分兩次加入打至企身 將蛋白分幾次加入麵粉糊中拌勻 入模焗盆放入水以１８０°Ｃ焗２０分鍾 後轉１５０°Ｃ焗約１５分鍾 在焗爐待１０分鍾才取出如餅面太燶可加上錫紙繼續焗 查看原帖>>
⑤ 芝士蛋糕有特殊含義嗎
芝士蛋糕據知是源於古早的希臘，在前776年時，為了供應雅典奧運所做出來的甜芝士蛋糕全景照片(20張)點。接著由羅馬人將芝士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。在19世紀跟著移民們，傳到了美洲。 1. 芝士蛋糕，或起司蛋糕、乾酪蛋糕，是西方甜點的一種。英文是cheese cake。有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士（芝士又名乳酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，並除去乳清製成的濃縮乳製品。），如ricotta cheese，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油和水果等； 2. 芝士蛋糕通常都以餅干做為底層，亦有不使用底層的； 3. 有固定的幾種口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等； 4. 至於表層加上的裝飾，常常是草莓或藍莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類； 5. 此類蛋糕在結構上較一般蛋糕扎實，但質地卻較一般蛋糕來得綿軟； 6. 口感上亦較一般蛋糕來得濕潤，若以具體事物來描述，芝士蛋糕是口感上類似於提拉米蘇或是慕思之類的糕點，但本身又不若兩者來得綿軟。有時芝士蛋糕看起來不太像一般蛋糕，反而比較像派的一種。
⑥ 喜歡吃芝士蛋糕，如何才能自己做出美味的芝士蛋糕
烘焙：水浴法，烤箱下層，165度上下火預熱；轉150度 35分鍾，再轉140度 35分鍾，最後調高上火為180度至上色，總計75分鍾。此處溫度為旋鈕溫度。北海道雙層芝士蛋糕外表樸素，就像一個溫暖的鄰家女孩，親切自然。貌不驚人的它，卻有著濃郁芝士的可口味道，吃一塊立馬被俘虜，久久不能忘懷，每天餐後還會不經意地懷念起它的滋味；我個人比較喜歡吃輕芝士蛋糕，有芝士的香滑，熱量也不會高，吃著也不會太有罪惡感，畢竟，減肥是每個吃貨畢生都需要追逐的事業。
⑦ 加州芝士蛋糕的介紹
加州芝士蛋糕是以麵粉，發粉，砂糖，牛油等食材製成的一道美食。
⑧ 凍芝士蛋糕的介紹
凍芝士蛋糕是一道美食。主要原料是 奶油乳酪和蛋黃等。