① 怎樣用電飯煲做蛋糕
平時我就是一個吃貨，總喜歡自己在家研究這個吃的，那個吃的。後來掌握了用電飯煲做蛋糕的小技巧。我可以教你一下。
首先使蛋清蛋黃分離，蛋清裡面加一點點的鹽和一勺糖，用打蛋器順一個方向打成奶油狀，然後再用另一個容器加入四大勺麵粉，四勺白糖，12勺牛奶，以及前面分離出來的蛋黃攪拌均勻後，分兩次加入打好的蛋白，攪勻。在這種就是把電飯煲預熱，哄干水分，底下倒好一層油，倒入攪好的面漿，蓋上蓋，按下煮飯鍵，大概兩分鍾就會跳，用毛巾堵住出氣口，悶20分鍾後在按煮飯鍵，跳鍵後在悶20分鍾左右就可以了。
這樣做出來的蛋糕非常松軟可口。而且自己做的，吃著也放心。
② 如何用電飯煲做蛋糕
用電飯煲做的 簡單方便」
主料
雞蛋： (4個)
麵粉： (4大勺)
輔料
牛奶： (12勺)
白糖： (5勺)
鹽： (極少量)
廚具
無
分類
甜味 烤 一小時 普通難度
打雞蛋用的容器洗凈 擦乾 不能有水
蛋黃蛋清分離 （蛋清絕對不能混有蛋黃）
蛋清里加一點點的鹽 和一勺糖 用打蛋器順一個方向繼續不停地打
打到這種狀態時 再加一勺白糖 繼續打 打至奶油狀
直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起來 容器倒扣蛋白不會掉下來就可以了
另取一容器 加入4大勺麵粉 4勺白糖 12勺牛奶 以及前面分離出來的4個蛋黃 攪勻
攪勻後分兩次加入打好的蛋白 攪勻 攪拌的時候應上下攪動不能打圈 不然打發好的硬性泡會被攪掉
電飯煲預熱 烘乾水分 底下倒好一層油 倒入攪好的面漿 蓋上蓋 按下煮飯鍵 大概2分鍾就會跳 用毛巾堵住出氣口 燜20分鍾後再次按下煮飯鍵 跳鍵後再燜個20分鍾左右就可以啦
蛋糕就做好了 倒扣在盤子里就可以了 吃的時候可以加上喜歡的水果 更美味
小竅門：
打蛋白的時候需要耐心 蛋白一定要打好蛋糕才發得起來 完全不用加發酵粉就可以發起來的 要順同一個方向打 牛奶可以根據喜好用不同的口味
③ 怎樣用電飯煲做蛋糕
准備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
註：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾後再哦 BR p>由雞蛋，我在那裡度過了四個，蛋清分離器
三根筷子准備打蛋清
上的情況下打了兩拳量
為了突出甜，放糖，少許鹽
一勺繼續打繼續打繼續打
時再厚一點的放一勺糖，繼續打
約15分鍾後，就會變成奶油，不落在筷子
這個過程是至關重要的15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
放兩勺糖，蛋黃
3湯匙麵粉冒尖 BR p> 6湯匙牛奶
攪勻倒入一半奶油蛋
註：攪拌而不是攪拌圈上下
即使再倒入另一半奶油狀蛋清，攪拌均勻下來
電磁爐烹調健康溫暖壓後拿出一分鍾，一個小火鍋可以倒 BR p>入少許油，均勻塗在鍋內放人鍋中
好東西混進去，然後蹲幾鍋出來的泡沫沖擊廚師
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按水稻鍵，約2分鍾，熱量會自動跳轉到該文件，然後用毛巾捂住通風口，悶20分鍾
然後按下煮飯鍵，20分鍾後確定它
蓋鍋稍微塗上油，倒出來的問題，顏色越深底蛋糕