Ⅰ 想用美的電飯煲做蛋糕 可惜沒有蛋糕功能 只有以下功能 請問該怎麼操作
材料:麵粉110克,砂糖110克,雞蛋5個(最好是新鮮的),黃油若干,牛奶50或60克吧.總之,麵粉和砂糖一定是1:1,其他的東西我也就是估莫著放的.
1、麵粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽(有助於打發)
4、打蛋清(用手打的JMS可就苦嘍)，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放)，還是充分攪拌
9、把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯煲稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下
電飯煲煮飯 (要把透氣孔給堵上)
12、很快(2分鍾吧)，它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看，沒事。
Ⅱ 怎麼用沒有蛋糕功能的電飯鍋製作蛋糕
工具：電飯煲(平常煮飯的就可以了，無特殊要求)，兩個大碗(按照分量找合適的容器即可)
材料：雞蛋(3、4隻，根據人數定吧)、牛奶(超市的純牛奶即可)、普通麵粉、白砂糖
製作方法：
1、打蛋。將蛋黃和蛋清分別放到干凈無油無水的大碗中
2、將5~8湯匙的白糖加到蛋黃中(按自己的口味調整)，用筷子攪勻;接著加入半盒牛奶，攪勻;再加入麵粉(這步不要急著全部放，慢慢來)，麵粉遇到蛋漿會結塊，這時要一邊加一邊上下拌勻(切勿劃圈，順便將塊狀麵粉壓碎化開)，直到拌成略稠的蛋糊(如果沒有把握好分量，過稠或過稀，可適當加牛奶或麵粉調節)。將拌好的蛋糊放一邊備用。
3、打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽，朝一個方向劃圈打(千萬要從一而終，不能反向劃圈!)，直到打發成泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態。這一步非常重要，蛋糕成不成功就看它了!有電動打蛋器肯定最好啦，但是沒有也沒關系，用筷子打也行，這個時候就是考驗你的時候啦~~要有耐心，打到發成泡沫才可以。
4、蛋糊蛋白拌勻。將打發的蛋白分2或3次加到之前拌好的蛋黃糊里，全部拌勻為止。需要注意的是要上下拌勻，切勿像打蛋白那樣劃圈。
5、接下來電飯煲要上場啦!電飯鍋內壁抹上薄薄的一層花生油，預熱一下(稍微熱一下就可)，將蛋糕糊倒入鍋中(這個步驟，如果你喜歡吃提子或其它可以一起先放在鍋里，再把蛋糕糊倒入)，在桌上震兩下，把裡面的氣泡震出來，攤平。
6、將鍋膽放進電飯煲，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，這時要用布蓋住電飯鍋的出氣孔。2分鍾左右會跳至保溫，這時先不要急，等15~20分鍾，再按下煮飯開關;再跳的時候，重復之前的步驟;第三次跳閘後，等大概20分鍾就可以開鍋了。香味四溢的蛋糕就出爐啦!
最後，你可以發揮創意，在此基礎上再做相應的修飾。當然直接這樣吃也很美味哦。
Ⅲ 電飯煲做蛋糕沒有蛋糕鍵怎麼辦
電飯鍋沒有蛋糕鍵也同樣可以製作蛋糕，只需將電飯鍋按到煮飯鍵即可，如果電飯鍋跳閘可以用濕毛巾蓋住出氣口，然後再重新按下去，一般用電飯鍋做蛋糕20-30分鍾左右即可。如果你做的量比較多，可以再重復按下彈起燜10分鍾左右。
Ⅳ 沒有做蛋糕功能的電飯煲能做蛋糕嗎
電飯煲做蛋糕的做法如下：
用料：雞蛋 、 牛奶 、 低筋麵粉 、 油 、 白砂糖
1、打蛋清，打出泡沫後少量多次放糖（為突出甜味，可放一點鹽），直到變成奶油狀；
Ⅳ 智能電飯鍋上沒有做蛋糕的功能,還能做蛋糕嗎
可以。
材料:麵粉110克,砂糖110克，雞蛋5個(最好是新鮮的),黃油若干，牛奶50或60克，麵粉和砂糖是1:1,其他的東西是估莫著放的.
做法：
1、麵粉篩三、四次。
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開。
3、蛋清里放少許鹽，有助於打發。
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了。
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入。
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺。
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌。
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻。
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把面湖倒進去。
11、蓋上蓋子，按下煮飯 (要把透氣孔給堵上）。
12、很快（2分鍾），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看。
要點：
1、分裝蛋清和蛋黃的碗確定干凈且無油無水。
2、蛋黃液加麵粉時上下翻拌均勻，調成漿糊狀。
3、蛋清朝一個方向打成硬性發泡。
4、蛋清分兩次加到蛋黃糊中，翻拌均勻。
5、蛋糕糊倒入內壁抹油並已加熱的電飯鍋中，用布隔著捏住鍋晃盪幾下使其平整，按煮飯鍵。
Ⅵ 我家電飯煲有做蛋糕的功能 可是沒有打蛋機 該怎麼做蛋糕啊
我教你一個簡單的吧，
雞蛋四個，
3大勺糖，
打出泡沫，
過程不能沾水，
半碗
，低筋麵粉，《不要太多麵粉》
加泡打粉少許《
按說明比例放就好了》
我是放兩克的，
攪拌後，
用篩子放入
蛋中，
攪拌，
然後加4到5勺油，
再攪拌。
電飯鍋要提前加熱好，
如果是不粘鍋就不用放油的，
《我的是韓國高壓鍋就沒放油，》
把以上調好的東西倒進去後按煮飯功能。
等滴聲後打開，用筷子插進去，有麵粉粘住就是沒有熟透。
《這時你就能看出蛋糕有沒有成形，如果還是蛋餅那就是失敗的了》
再次蓋上蓋子按一次煮飯，
這次就是成功了。
希望能幫到你。
Ⅶ 美的電飯煲沒蛋糕功能鍵怎麼做蛋糕
用電飯煲的煮飯功能，具體做法如下：
1、首先把雞蛋蛋清蛋黃分離在兩個容器里
2、打蛋黃，加兩勺白糖，再加入大約兩勺牛奶。
3、加一半調配好麵粉，然後拌均勻，注意不要轉圈攪拌，要用勺子上下翻拌，顆粒可以用勺子壓碎，拌到細膩的麵糊後，再加入牛奶和剩下的麵粉。麵糊一定不能太稀，要黏稠一些。
4、然後打蛋清，打蛋清的器具一定要干凈沒有水，不然不容易打發，先往蛋清里加一勺白糖，用打蛋器不停的打，直到打發為止。
5、蛋清打到感覺硬硬的轉不動打蛋器的感覺，很細膩，容器倒置蛋清不會掉下來，整個過程大概需要15分鍾左右。
6、把打好的蛋清分兩次拌進剛才的麵糊里，直至將麵糊和蛋白摻均勻，再倒入另一半蛋白摻均勻。
7、預熱電飯煲，將電飯煲底和周圍抹上薄薄的一層色拉油，避免蛋糕出鍋時黏住電飯煲壁，按下煮飯鍵，讓它自動彈起來，倒入麵糊。
8、倒入麵糊，左右晃動一下，使麵糊均勻的鋪在電飯煲里。
9、按下電飯煲煮飯鍵，大約兩分鍾會自動彈起保溫，不用管，燜20分鍾左右，再按下煮飯鍵，大概一兩分鍾又會彈起，再燜15-20分鍾，就可以出鍋了。
Ⅷ 美的電飯煲沒蛋糕功能鍵怎麼做你好，你
沒有蛋糕功能鍵的電飯鍋也可以做出好蛋糕，咱們調好面團，然後倒入鍋中，震出氣泡，按煮飯鍵就可以，坐等出鍋即可