㈠ 想吃抹茶千層蛋糕，大家能分享一下配方和超詳細做法嗎
抹茶千層蛋糕，細膩香甜，風味獨特，是一個非常出色的甜品。那麼在家裡做這個蛋糕具體都需要什麼食材，步驟又是怎樣的呢，下面小編就給大家科普一下。
做好的抹茶千層蛋糕上面也可以放上自己喜歡吃的水果，這樣口感層次還會更豐富一些，這道甜品，甜而不膩，味道非常清爽。
㈡ 自製抹茶千層蛋糕
㈢ 如何製作抹茶千層蛋糕
材料：雞蛋（3個），牛奶（500ml），低筋麵粉（200克），白糖（50克），黃油（40克），淡奶油（400ml），抹茶粉（15克）。
1、低筋粉與抹茶粉混合。
2、打入雞蛋，先簡單翻拌一下，再分次倒入牛奶，攪拌均勻。
3、然後過篩 （餅皮軟硬薄厚與麵糊濃稠有關，麵糊太濃餅皮會厚而且吃起來硬硬的，攤餅時如果覺得麵糊太濃可加入些牛奶調稀）
5、將黃油微波或隔水融化。
6、將融化的黃油加入麵糊，用筷子或蛋抽快速攪拌至與麵糊融合。
7、拌好的麵糊蓋保鮮膜靜置30分鍾。
8、平底鍋擦一層油，燒熱後調小火，將麵糊用一個小勺子盛進鍋里，用手將鍋端起，快速晃至鍋底均勻。
9、小火煎至表面慢慢鼓包即可，煎好的餅取出放至油紙或保鮮膜上。用同樣方法做出多張餅皮。
10、餅皮大小厚度要差不多一致，分兩到三份，每份餅皮餅皮疊在一起，用一個差不多大的盤子蓋在上面，放至自然冷卻。
11、切掉多餘的邊，整理成一致大小。
12、先取淡奶油加白糖,打至8分發,就是打到奶油表面有明顯的紋路並且很緩慢消失的狀態。
13、面案上鋪墊板,將可麗餅光滑的一面朝上放好。
14、取一部分奶油抹勻,奶油不用太多,薄薄一層就可以,依次完成所有。
15、用容器扣起來直接放進冰箱冷藏4小時以上。
16、完成。
最後求採納O(∩_∩)O~
㈣ 抹茶千層蛋糕6寸的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
食材：黃油 用量：15g
抹茶粉 4g
低筋麵粉 88g
白糖 30g
雞蛋 2個
牛奶 250g
奶油：淡奶油 用量：350g
白糖 40g
香草精 少許（可不加）
抹茶粉 10g以內
抹茶千層蛋糕6寸的做法
1）黃油隔水融化待用——待用
2）低粉、抹茶粉過篩加白糖混合——拌勻
3）續上加入牛奶——攪融合
4）雞蛋打散倒入麵糊——攪融合
5）加入黃油液——攪拌融合
6）麵糊過篩2～3次
7）不粘鍋～小火，倒入麵糊，慢慢的轉動鍋（冒出泡就代表好了）
8）煎完後包好，放入冰箱冷藏半小時左右
9）冰箱取出，一張一張撕開，用模具或碗切掉邊緣部分（可不切）
10）淡奶油加入糖和香草精、抹茶粉一起打發至清晰紋路狀態
11）一張餅皮一層奶油至鋪完
12）放入冰箱冷藏四小時以上
13）吃之前撒少許抹茶粉
㈤ M 抹茶千層蛋糕怎麼做如何做好吃
抹茶千層蛋糕做法
用料
雞蛋 3隻
牛奶 600ml
黃油 40克
淡奶油 400ml
底筋麵粉 200克
白糖 50克
普通抹茶粉 15克
白糖（調奶油用） 50克
抹茶千層蛋糕的做法
底筋麵粉與抹茶粉
當當…好吃有健康
㈥ 抹茶千層蛋糕奶油怎麼做
主料：雞蛋2個，低筋麵粉80g，糖20g，黃油15g，牛奶220ml，淡奶油 250g，白砂糖40g，芒果4個
芒果千層蛋糕的做法步驟
1. 將雞蛋打散和糖放在一起攪拌均勻
2. 倒入牛奶
3. 再篩入低筋麵粉
4. 將黃油喝水融化後倒入上一步中
5. 攪拌均勻，一定要把麵疙瘩攪拌碎
6. 之後把麵糊過篩
7. 之後將麵糊蓋上保鮮膜放冰箱里靜止半個小時左右拿出
8. 平底鍋小火燒熱後塗一點黃油，之後盛一勺麵糊在平底鍋中，轉一下平底鍋讓麵糊平攤整個鍋中（攤小麵皮時一直小火）
9. 待麵皮鼓包後可以倒在盤子中了，攤的過程中不用反面
10. 這是受熱的面兒
11. 這是不受熱的面兒（我一共做了14片）將餅皮周圍薄薄的邊兒裁掉，這步可以省略
12. 將麵皮晾涼，這期間可以將芒果切成丁
13. 淡奶油中加40g白砂糖，之後用電動打蛋器打發
14. 打出小尖尖兒就可以了
15. 拿兩片麵皮放在蛋糕台或者盤子中，然後塗一層淡奶油，再放一層麵皮
16. 塗淡奶油然後放芒果粒，再塗上奶油然後再放上麵皮，大概2-3層厚就放些芒果粒，之後的就一層奶油一層麵皮即可
17. 做好的蛋糕放入冰箱幾個小時後拿出來吃味道更贊