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紅寶石蛋糕如何

發布時間: 2022-01-05 20:26:01

『壹』 紅寶石蛋糕上面的鮮奶和平時說的奶油有什麼區別

紅寶石上的加的鮮奶比較多吧,吃起來很好吃。。。,或者說這是動物奶油

『貳』 紅寶石蛋糕 裡面哪種大蛋糕即好看又好吃

最簡單的那種,因為凹造型的蛋糕都不是純動物奶油而是混了植物奶油的,動物奶油沒法凹造型因為會塌的,紅寶石的特色就是動物奶油,如果要好看建議還是別選紅寶石

『叄』 請問下紅寶石蛋糕怎麼樣性價比如何求真誠回答。

紅寶石超好吃的,他家的鮮奶小方超級好吃,鮮奶油吃多了也不膩。價格適中,不過蛋糕款式不是很新潮的。但確實好吃

『肆』 紅寶石蛋糕的製作方法

用料

海綿蛋糕或戚風蛋糕片

栗子 80克

牛奶 20ml

糖 10克+10克

鮮奶油 90ml

紅寶石的迷栗蛋糕的做法

先烤一個戚風蛋糕,或者做蛋糕時剩下的邊角料,(我就是用邊角料的。。)心情好的話,烤這個蛋糕的時候可以加入一點栗子泥,無所謂啦~

生栗子剝殼,蒸熟,料理機打成泥,心情好的話過一遍篩,即食栗子就直接打成泥就好

打好的栗子泥很乾,分次加入牛奶和10克糖,攪勻,直到你喜歡的程度

鮮奶油冷藏24小時以上後取出加入10克糖,打發,打到差不多的時候,加入一些干栗蓉,繼續打到可裱花就好

拿個杯子,最底下鋪上蛋糕片,用裱花袋把栗子泥擠在蛋糕層上,最後換上花嘴,把栗子奶油裱得滿滿的!!!

點綴一個小櫻桃或者小草莓或者小栗子或者balabala....

小貼士

分量我換算成一杯份的,可根據口味調節,
其實不放蛋糕片,更好吃嘛!
組合的時候栗子泥也可以直接用勺子挖上去,只是栗子泥很黏,這樣會弄得很惡心。。
鮮奶油的質量很重要,紅寶石吃口不膩的秘訣就是他們的奶油了吧,我用了總統的乳脂含量35.1%的打發奶油,很香濃,似乎加點香草味會更好

『伍』 上海紅寶石生日蛋糕哪個好吃價格大致多少

紅寶石的小方鮮奶蛋糕是最好吃的 8寸的蛋糕不用200元 可頌坊的咖啡摩絲也很好吃的 哈哈我幾天也要買了

『陸』 紅寶石蛋糕吃了不會胖嗎

假的,無論吃什麼樣的奶油都會發胖的,當然少吃一些也可以的,不要過量,再說是吃完運動一下了

『柒』 紅寶石蛋糕的奶油蛋白發的很可口,區別於其它品牌的奶油,它是怎麼做的

紅寶石的奶油真是超經典的蛋糕,因為他家的鮮奶油是動物性的,所以奶油味特別濃郁,讓人慾罷不能啊!這個鮮奶真的是鮮奶,一點也不膩,非常爽口,冰冰的,微有清甜的感覺,可舒服,確實就是在吃最好的牛奶……以前那些鮮奶蛋糕都是騙人的。

如果樓主喜歡製作的話,可以參考下面的步驟,坦白的說,下面的製作方法還是跟正宗的紅寶石蛋糕有一定口感差別,畢竟咱們是」山寨紅寶石「

需要用到的材料及相應准備工作:

雞蛋 5個(帶殼總重約315克,蛋白和蛋黃分離)

細砂糖 70克+40克(分別加入蛋白和蛋黃中,我省略了後面的40克)

牛奶 60ml(原方是橙汁)

色拉油 60克

低粉 100克 + 玉米澱粉 10克(混合過篩)

我用4蛋的同比例,做了一個CK25b烤盤的大小

步驟:

1.打發蛋白至硬性發泡,分次加入白砂糖

2.不清洗打蛋頭,直接用來打蛋黃+牛奶+油,打起粗泡

3.篩入低粉,攪拌到無粉狀

4.取1/3蛋白到蛋黃糊中,切拌均勻,再將攪拌好的蛋糊倒回剩餘的2/3蛋白中攪拌均勻

5.混合好的蛋糊能順暢如緞帶般落入模中,集中倒在中間,輕輕振搖幾下讓其自然流動到四周,抹平表面

烘焙:

150度預熱,中下層,50分鍾

裝飾:

打發的鮮奶油,菠蘿,草莓

鮮奶油的具體打發事宜,可參考草莓夏洛特蛋糕

蛋糕片一切二。

塗一層菠蘿泥,抹上奶油,在放一片蛋糕片,抹平奶油

最後裱花,裝飾草莓。

看看正版的奶油小方,還像嗎?

對比一下味道

蛋糕體沒有紅寶石的濕潤,下次要用菠蘿汁刷一刷??可能還是海綿更合適

奶油味道很好,但感覺沒有紅寶石的厚啊,是要用脂肪含量更高的奶油么??還是人家用添加劑的呀

味道是相當不錯的,但是和紅寶石的味道么還是有點區別,要再磨練磨練

人家到底是老字型大小呀!哪能隨隨便便就山寨出來了

『捌』 紅寶石蛋糕好吃嗎那邊有什麼主推的產品

好吃~
有鮮奶小方,慣奶油,芝士蛋糕,鮮奶蛋糕~
都不貴很便宜的說

『玖』 紅寶石蛋糕好吃嗎生日蛋糕(水果類)哪款比較好!

既然奔波就別要水果的了,水果的容易出水,最好選一個巧克力的也好啊,俺不是買蛋糕的,請原諒不知道編號是多少