Ⅰ 微波爐烤南瓜餅要多久
微波爐烤南瓜餅一般要15分鍾，做法推薦如下：
主料
老南瓜500g
糯米粉400g
低筋麵粉200g
輔料
油50g
糖50g
蜂蜜2湯匙
步驟
1.南瓜去皮洗凈，切小塊，隔水蒸熟或放進微波爐叮熟。
2.蒸好的南瓜倒掉蒸餾水，倒進較大的盆子里，趁熱加上糯米粉、麵粉一起攪拌均勻、至能揉成面團為止。
3.用手來回揉成光滑的面團，餳發10分鍾左右。再分成一個個小面團，（南瓜餅的胚子、壓扁成南瓜餅）。
4.烤箱鋪上錫紙、刷上一層食用油、均勻鋪上南瓜餅。
5.烤箱200度預熱5分鍾，放進南瓜餅在中層、上下火烤15分鍾，取出南瓜餅、表面刷一層蜂蜜水，繼續烤5分鍾即可。
Ⅱ 南瓜怎麼烤
南瓜應該怎麼吃？超好吃3種南瓜做法，每周在家做，根本吃不夠！
甘汁園
2019-11-19
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蜜本南瓜、黃狼南瓜、大磨盤南瓜、小磨盤南瓜、甘栗王、紅栗王、砍瓜……萬萬沒想到，僅大中國，南瓜就有這么多品種。
好吃的南瓜做法更是數不勝數！今天小甘就來介紹南瓜的三種好吃做法。
椰香南瓜餅
南瓜餅真的是色香味俱全的一道中式甜品，再放入一點椰蓉，滿滿的椰香味搭配紅糖食用充滿寵愛感，外面酥脆裡面Q彈真的是大愛啊！
吃一塊還覺得不夠，吃兩塊意猶未盡……滿滿的一口填進胃裡，讓你發現盡是椰絲的甜蜜
食材：
南瓜150克、糯米粉145克、紅糖35克、椰蓉20克、麵包糠適量、食用油
做法：
1、南瓜去皮洗凈切片，蒸熟後搗成泥。
2、將糯米粉放入泥中和成光滑的面團，和好的面團分成等份。
3、將純正紅糖和椰蓉混合均勻。
4、分好的面團用手揉搓成光滑的小面團，然後用手壓成厚度半厘米面餅，放入適量餡料捏緊麵皮交和處，揉成圓再稍稍壓扁成厚度一厘米的面餅，然後放入麵包糠中均勻的裹上麵包糠。
5、鍋中入油（油量可以沒過南瓜餅）大火燒熱，油的熱度可以用筷子試。筷子入油後周邊有小氣泡冒出就可以啦，轉小火放入南瓜餅小火炸制一面金黃後翻面，炸至到分鍾。（具體時間可根據南瓜餅厚度和火候酌情處理）
南瓜發糕
食材：
南瓜泥300克、麵粉250克、雙碳白砂糖30克、牛奶90ml、酵母3克、紅棗幾顆
做法：
1.南瓜去皮去籽，切薄片上鍋蒸熟。然後取出搗成南瓜泥放涼。
2.南瓜泥里加入白砂糖攪拌均勻，加入牛奶。加入酵母攪拌均勻，篩入麵粉攪拌成南瓜糊，蓋上蓋子發酵至兩倍大。
3.發酵好的麵糊攪拌一下排氣。
4.准備6寸模具，內壁擦一層薄薄的油，把南瓜糊倒入模具中，蓋上蓋子再發酵10分鍾。
5.紅棗切小粒，放在發好的南瓜糊上，蓋上保鮮膜，冷水上鍋蒸45分鍾左右即可。
6.時間一到出鍋，稍涼脫模切塊享用吧。
南瓜香甜派
食材：
【派皮】低筋粉125克，雙碳白砂糖30克，黃油50克，蛋黃2個
【派餡】蒸熟的南瓜250克，雞蛋1個，淡奶油80克，雙碳白砂糖30克
【裝飾】椰蓉適量
做法：
1、將細砂糖加入黃油，再加入過篩的低筋粉。戴手套把它們混合均勻，再搓成粗粒。
2、加入兩個蛋黃，用手揉成均勻面團，把面團用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏鬆弛30分鍾。
3、把面團從冰箱拿出來，用擀麵杖擀開成0.5厘米的面片。把面片放入派盤，邊緣和底部用手壓實，再用叉子在底部插一些小洞，防止烘烤時鼓起。
4、派皮放入預熱好的風爐150度烤10分鍾。烘烤的過程我們可以把南瓜和細砂糖以及雞蛋，淡奶油放入破壁機，高速攪打一分鍾。
5、把派皮取出倒入南瓜餡，150度繼續烤20分鍾，火力時間根據自己烤箱。
6、烤到派餡凝固即可，取出放涼，然後放冰箱冷藏。
7、第二天撒上椰蓉裝飾，脫模即可
Ⅲ 在家自製南瓜餅，需要在烤箱烤多久才能熟呢
南瓜中的富含類胡蘿卜素可以在體內轉化為維生素A，從而降低上皮組織的生長，保持正常視覺，促進骨骼發育是重要的。
1、南瓜去皮
Ⅳ 烤箱做南瓜蛋糕怎麼做
材料：
南瓜
200g
雞蛋
2個
植物油
25g
低粉
45g
細沙糖
35g
肉鬆
適量
模具：
活底蛋糕模具
6寸
肉鬆南瓜蛋糕（烤箱版）的做法
南瓜去皮切塊（隔水蒸法）蒸10分鍾熟透後，放入料理機打成細膩的南瓜糊。（想偷懶者或是沒有料理機的，就要趁熱用刮刀壓碎，拌勻攪成南瓜糊，如果有水份滲出，最好用小勺子隔出水份來，水份少些會更好的）！
在無油無水的容器中分離蛋白、蛋黃。（蛋黃直接放入南爪糊里）細沙糖分三次加入，打至硬性發泡。
把植物油加入南爪糊里一同攪拌均勻，低秎過篩加入，翻拌手法拌勻！
分三份之一的蛋白霜進蛋黃南瓜糊里，用刮刀繼續翻拌到大致均勻，再次全部和剩餘的蛋白霜拌勻！
倒入6寸的活底蛋糕模具中，先淺淺鋪滿底後，用刮刀刮平整點再撒一層肉鬆！（注意靠邊不要撒肉鬆哦！）然後倒入第二層蛋糕南瓜糊，按之前方法撒一層肉鬆，第三層封口，這層有8分滿就可以啦！
烤箱180度預熱好，送進烤箱中下層，烤大約30分鍾
Ⅳ 烤箱烤南瓜餅溫度時間
你家的烤箱烤過南瓜餅嗎，香甜松軟跟麵包似的，比麵包簡單好做。
現在人的生活越來越智能化，像烤箱這樣的小廚電家家都有，烤麵包、烤餅干、烤蛋糕、烤魚、烤雞等等，很實用。不知道有沒有烤過南瓜餅？其實這是一款發酵面餅，用烤箱做特方便，而且成品吃起來很像松軟的小麵包，宣軟香甜，很是好吃。有人肯定會說烤箱烤的發面餅估計是硬邦邦的那種，怎麼可能好吃？對，我這是加了料的發面餅，可以與小麵包媲美。
我的主材是南和麵粉，不加一點水，全是用南瓜泥和食用油揉成的面團。想要口感宣軟蓬鬆，這面團要盡量揉得軟一些，因為加了食用油的原因，軟軟的面團也不會粘手。以前做這樣的發面餅不是用蒸鍋蒸就是用平底鍋煎，現在是直接放烤箱烤，這烤出來的南瓜餅從顏值到口感都很像外面賣的小麵包。香甜松軟的口感很讓人喜歡，我家的小朋友很愛吃，早上當早飯，下午放學回家當點心，抵飽還營養。
得空做上一些放家裡用保鮮袋裝好，可以吃上好幾天，很方便。用營養的南瓜做成的南瓜餅大人孩子都喜歡，軟軟的又香又甜，吃起來真挺像麵包的。喜歡麵包的人大概都會喜歡上這款南瓜餅吧。做的手法和普通的發面餅一樣，沒啥特別的操作，所以關鍵是在食材的配比上，揉出來的面團一定要柔軟，是最後的成品才能像麵包一樣宣軟蓬鬆。接下來就將這個松軟香甜的南瓜餅的具體做法分享給大家。
【南瓜餅】
所需食材：南瓜130克、普通麵粉300克、酵母粉3克、雞蛋1個、食用油40克、奶粉30克、白糖30克。
步驟如下：
1、將南瓜去皮去瓤洗凈切塊，送蒸箱蒸到熟爛後，取出用勺背按壓成南瓜泥。
2、將麵粉、奶粉、白糖、食用油分別稱重發，然後將雞蛋磕入麵粉中，加入奶粉、白糖、酵母粉、南瓜泥、一起攪拌成沒有乾粉的面絮，再慢慢加放食用油，邊揉邊加，最後揉成一個光滑的南瓜面團，等待發酵。
3、等面團發到原來的2倍左右大時，取出，用手指沾一些乾粉戳個洞看看是否發酵完成了，戳的油不回彈不凹陷即為發酵完成。
4、取出面團再將揉搓排氣，如果覺得粘手可以適當用手粘點兒油揉。切成大小均勻的小劑子，再揉成圓圓的丸了狀，頂部放上幾粒芝麻，最後用手掌這么一壓，南瓜餅坯就這么做好了。
5、做好的南瓜餅坯放到墊好油紙的烤盤里，放到溫暖的地方二次醒發。
6、烤箱設200克，上下火預熱10分鍾，送入醒發好的南瓜餅，烤20分鍾即可出爐。
最後幾分鍾大家要注意觀察上色情況，我是到最後幾分鍾加蓋了鋁箔紙的，這樣不怕烤糊了。剛出爐的南瓜餅老遠就能聞著香味，放涼後就可開動了，很香很軟很甜，和麵包一樣好吃。所烤箱真的是個非常實用的小廚電，除了烤蛋糕烤麵包，竟然還能烤出和麵包一樣好吃的南瓜餅。喜歡吃南瓜餅的不妨換種做法試試，可以做出麵包一樣的口感，真的很好吃。烤箱烤的南瓜餅不僅不會硬，還特軟綿，烤出來跟麵包似的。好了，今天的烤箱版南瓜餅就分享到這里，希望大家會喜歡
Ⅵ 蛋糕烤多久
烤蛋糕溫度和時間多少，要看你烤滴是什麼蛋糕，不一樣蛋糕時間也不一樣，還有就是烤箱牌子不一樣別人滴時間也是僅供參考滴，多觀察烤箱里的蛋糕上色情況，自己適當調整一下時間和溫度最好。
Ⅶ 南瓜烤箱烤多久
南瓜洗凈切好，放烤盤或者烤架上，上下火200度，大約20分鍾就烤熟了。不同的烤箱不太一樣，可以根據自己的烤箱調整時間和溫度。烤一會兒，打開看看。