Ⅰ 怎樣用電飯煲做蛋糕嗯…還有巧克力蛋糕，奶油之類的怎麼做
材料 材料：分為兩部分，1，巧克力軟心：黑巧克力100克，動物性淡奶油75ML，杏仁角適量，2，巧克力蛋糕：黑巧克力80克，黃油80克，雞蛋100克(約2個)，細砂糖50克，高筋麵粉20克 做法 一、巧克力軟心製作 將動物性淡奶油加熱至沸騰後離火，趁熱加入小塊的黑巧克力，攪拌到黑巧克力全部融化，加入適量杏仁角拌勻。將混合物放入冰箱冷藏直到凝固。 二、巧克力蛋糕製作 1、將80克黑巧克力(小塊)和切成小塊的80克黃油混合隔水加熱直到巧克力和黃油融化，攪拌均勻後，冷卻到40度左右備用。 2、在另一個碗里倒入雞蛋和糖，電動打蛋器把雞蛋和糖打發。打發到濃稠狀，提起打蛋器，蛋液呈一條粗線狀緩慢流下即可。 3、在打發的雞蛋里加入第１步的巧克力黃油 4、攪拌均勻後再加入20克高筋麵粉，繼續攪拌均勻。 5、把攪拌好的麵糊倒一部分到塗了油的模具，用勺子挖一塊凝固後的巧克力夾心融漿，輕輕放到模具中間。 6、把剩下的麵糊倒入模具，直到3/4滿。放入預熱好1８０度的烤箱，烤15分鍾左右。
Ⅱ 用電飯煲做蛋糕是怎樣做的…需要哪些材料…
主料：雞蛋4個 輔料：牛奶150ml、油少許、白砂糖10g、麵粉300g
步驟：
1、准備雞蛋4個。
Ⅲ 怎樣用電飯煲做巧克力蛋糕 如果不用攪拌器,可以嗎
第一步：先用餐巾紙把兩個碗里的水和油全部都擦乾凈，操作過程手也要不能沾水。
把雞蛋清和蛋白分離。
要想甜，先加鹽。。。
在蛋白液裡面先加入少量的鹽，一點點就夠了！
再加滿滿一勺子白糖
用三根筷子(攪拌器也可以)開始打蛋白。要把碗傾斜一點，讓筷子最大限度地接觸蛋白，打起來事半功倍！
打成這樣都是泡泡的時候，繼續加滿滿一勺子糖。繼續打，努力打，用力打，不能休息，
一直打到成硬性發泡。就是蛋白已經發硬了，把碗倒過來，蛋白也倒不下來，跟奶油一樣的時候才可以。。。這是最關鍵的一步，一般十五分鍾可以搞定。
在蛋黃裡面加2勺糖
再加3勺堆高高的麵粉。普通麵粉，中筋，低筋麵粉都可以，就是不能用高筋粉
在蛋黃的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少剛好6勺。沒有牛奶可以用其他飲料，比如橙汁什麼的。
用筷子把這些材料全部一起攪拌成糊糊。一定要攪拌均勻！
用勺子把打好的蛋白泡挖一半進來，也用勺子，記住，一定要上下攪拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈麵粉會起筋，這樣蛋糕就發不起來了），用勺子把一半蛋白和蛋黃上下攪拌均勻。。。然後再加入另外一半蛋白，再用勺子上下攪拌均勻！
電飯鍋插上插頭，按下煮飯鍵，只要一分鍾就跳起來了，鍋邊摸著有點熱的時候，就可以了。這叫預熱。。。倒入一點點食用油在鍋底，用餐巾紙擦一圈，防止蛋糕糊在鍋底倒不出來。
把做好的糊糊倒進電飯鍋！！！用手在桌上震幾下，把裡面的大氣泡給震出來。
放進電飯鍋里，按下煮飯鍵。不到2分鍾，自己會跳到保溫狀態的，不用理它！
把電飯鍋的上面的出氣孔用布給堵上。。。進行悶！ 20分鍾以後，再按一次煮飯鍵，繼續讓它悶20分鍾。就可以了。（如果電飯鍋大，可能時間更少。）
自己做的跟蛋糕房買的比，要松軟一些，雞蛋味要濃郁很多。但是蛋糕房的賣相非常好，加了泡打粉的話會很蓬鬆。
最後,不用攪拌器是可以的,但比較辛苦,加油!
(參考資料有圖片,清楚很多!)
不好意思,這其實是教你造普通蛋糕的,造巧克力蛋糕要把牛奶轉為巧克力(或巧克力牛奶),甚至要再加一些可可粉(因應自己的口味調適當的份量便可)。
Ⅳ 電飯煲能做心型的巧克力蛋糕嗎
可以的第一步：先用餐巾紙把兩個碗里的水和油全部都擦乾凈，操作過程手也要不能沾水。
把雞蛋清和蛋白分離。
要想甜，先加鹽。。。
在蛋白液裡面先加入少量的鹽，一點點就夠了！
再加滿滿一勺子白糖
用三根筷子(攪拌器也可以)開始打蛋白。要把碗傾斜一點，讓筷子最大限度地接觸蛋白，打起來事半功倍！
打成這樣都是泡泡的時候，繼續加滿滿一勺子糖。繼續打，努力打，用力打，不能休息，
一直打到成硬性發泡。就是蛋白已經發硬了，把碗倒過來，蛋白也倒不下來，跟奶油一樣的時候才可以。。。這是最關鍵的一步，一般十五分鍾可以搞定。
在蛋黃裡面加2勺糖
再加3勺堆高高的麵粉。普通麵粉，中筋，低筋麵粉都可以，就是不能用高筋粉
在蛋黃的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少剛好6勺。沒有牛奶可以用其他飲料，比如橙汁什麼的。
用筷子把這些材料全部一起攪拌成糊糊。一定要攪拌均勻！
用勺子把打好的蛋白泡挖一半進來，也用勺子，記住，一定要上下攪拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈麵粉會起筋，這樣蛋糕就發不起來了），用勺子把一半蛋白和蛋黃上下攪拌均勻。。。然後再加入另外一半蛋白，再用勺子上下攪拌均勻！
電飯鍋插上插頭，按下煮飯鍵，只要一分鍾就跳起來了，鍋邊摸著有點熱的時候，就可以了。這叫預熱。。。倒入一點點食用油在鍋底，用餐巾紙擦一圈，防止蛋糕糊在鍋底倒不出來。
把做好的糊糊倒進電飯鍋！！！用手在桌上震幾下，把裡面的大氣泡給震出來。
放進電飯鍋里，按下煮飯鍵。不到2分鍾，自己會跳到保溫狀態的，不用理它！
把電飯鍋的上面的出氣孔用布給堵上。。。進行悶！ 20分鍾以後，再按一次煮飯鍵，繼續讓它悶20分鍾。就可以了。（如果電飯鍋大，可能時間更少。）
自己做的跟蛋糕房買的比，要松軟一些，雞蛋味要濃郁很多。但是蛋糕房的賣相非常好，加了泡打粉的話會很蓬鬆。
最後,不用攪拌器是可以的,但比較辛苦,加油!
(參考資料有圖片,清楚很多!)
不好意思,這其實是教你造普通蛋糕的,造巧克力蛋糕要把牛奶轉為巧克力(或巧克力牛奶),甚至要再加一些可可粉(因應自己的口味調適當的份量便可)。
Ⅳ 怎樣用電飯煲自製巧克力蛋糕
以前那種傳統的電飯煲做蛋糕我記得蠻麻煩的。。。所以就買了個飛利浦那個巧膳的電飯煲，他那個21種美食菜單里就包括做蛋糕的，現在我每天都好自己做蛋糕吃了~~~不過也不能吃太多。。胖死了
Ⅵ 電飯煲巧克力蛋糕怎麼做如何做好吃
用料
主料
低筋麵粉130g
可可粉30g
雞蛋4個
白糖110g
調料
色拉油
45ml
有機廚房天然超大葡萄乾
適量
電飯鍋版巧克力蛋糕的做法
1.色拉油、切碎的葡萄乾。
2.雞蛋磕入干凈無油盆里，放到熱水盤中加熱到40C°左右。
3.放入沙糖，用電動打蛋器快速攪打6分鍾，打到體積膨大到5倍。
4.低粉和可可粉過篩。
5.倒入篩好的粉。
6.快速翻拌均勻。
7.倒入色拉油拌勻。
8.倒入電飯鍋中，撒上葡萄乾。通上電源，按一下煮飯鍵。
9.15分鍾後葡萄乾下沉的樣子。
10.40分鍾後跳閘。燜5分鍾出鍋。
11.取出來，倒扣鋼絲架上晾涼。切塊裝盤。
Ⅶ 怎麼用電飯煲巧克力做蛋糕
製作過程：
主料：雞蛋4個、低筋麵粉4勺、巧克力150g
輔料：黃油20 、塔塔粉5g 、牛奶150ml 米醋2滴
砂糖4勺
電飯鍋巧克力蛋糕的做法步驟：
1. 准備一個無油無水的大碗，滴兩滴醋，加入塔塔粉，把蛋清與砂糖打發到硬挺備用；
2. 巧克力加黃油和牛奶隔水融化；
3. 蛋黃分四次加入麵粉攪拌至順滑無顆粒；
4. 把2中的巧克力糊加入到3中的麵粉糊中拌勻；
5. 1中的蛋白分兩次倒到4的糊糊中拌勻；
6. 預熱電飯鍋，加入少量黃油，把5倒到電飯鍋中蓋上鍋蓋，濕布蓋住出氣，悶20分鍾；
7. 按下煮飯鍵，跳到保溫就ok。