① 如何清理烤箱
方法 1 的 3:
使用小蘇打和醋
以Clean the Oven Step 1為標題的圖片
1
取出烤箱里的所有東西，包括烤架。把所有可以拆下來的東西都取出來。烤架、披薩石、鋁箔紙、溫度計等都是可以取出來的東西，必須在清潔烤箱之前取出來。
將所有東西放置一旁，方便之後清潔。
以Clean the Oven Step 2為標題的圖片
2
將小蘇打和水混成糊狀。將90克小蘇打和約3湯匙（45毫升）水倒入一個小碗混勻，直到形成容易抹開的糊狀物。[1]
必要時可以添加更多水或小蘇打，直到達到適當的稠度。混合物不能太稀，也不應該稠得結塊。
以Clean the Oven Step 3為標題的圖片
3
將小蘇打糊抹在整個烤箱內部，避開加熱元件。用干凈的漆刷將小蘇打糊抹在烤箱內部，重點塗抹特別臟或有粘塊的地方。[2]
如果烤箱玻璃門的內側很臟，也要塗抹小蘇打糊。
如果小蘇打糊不夠用，可以調配更多。
以Clean the Oven Step 4為標題的圖片
4
等待至少12小時，讓小蘇打糊浸透污垢。將小蘇打糊抹到整個烤箱內部後，靜置一夜或至少12小時。關上烤箱門，以免有人不小心碰到。[3]
小蘇打糊會變成棕色，這是完全正常的，表示它正在吸收並分解所有黏附在烤箱上的污垢。
以Clean the Oven Step 5為標題的圖片
5
趁小蘇打糊發揮作用期間清潔烤架。如果水槽容納得下烤架，可以把它們放進裡面清洗。如果不行，那就在浴缸清潔它們。在水槽或浴缸裝溫水，同時添加60毫升洗潔精。讓烤架浸泡1-2小時，然後沖掉肥皂，用海綿或百潔布擦拭乾凈。[4]
如果炙烤盤也很臟，趁機把它取出來徹底清潔一番。清潔方法和烤架一樣，然後用濕抹布擦拭炙烤箱的內部。如果裡面特別臟，也可以抹上小蘇打糊。
以Clean the Oven Step 6為標題的圖片
6
用濕抹布和刮刀清除風乾的小蘇打糊。12小時後，打濕一條干凈的抹布，擰干多餘水分，確保不會滴水。盡量擦掉越多小蘇打糊越好，並用塑料或硅膠刮刀刮掉殘留的硬塊。
不要用金屬刮刀，否則容易刮掉烤箱的塗層。
以Clean the Oven Step 7為標題的圖片
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將白醋溶液噴灑在烤箱內部。將120毫升白醋和470毫升水混勻，裝在一個干凈的噴瓶。然後噴灑到整個烤箱內部。殘留的小蘇打糊會和醋產生反應，並開始起泡。[5]
這一步能幫助你更徹底地清潔烤箱，並去掉所有小蘇打。
以Clean the Oven Step 8為標題的圖片
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用濕抹布擦掉殘留的小蘇打和醋。打濕一塊新抹布，擰干多餘水分，確保不會滴水。擦掉白醋溶液和殘留的小蘇打。你可能需要稍微使勁，不過烤箱內部很快就會亮麗如新。
必要時，可以在頑固的污漬處噴灑多一些醋溶液。這些地方需要重點關注。
如果你清潔了炙烤箱，別忘了也要噴醋溶液，並把它擦拭乾凈。
以Clean the Oven Step 9為標題的圖片
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把烤架放回烤箱，之後就能再次用亮麗如新的烤箱烹飪啦！把所有要放在烤箱里的東西放回去。如果你經常使用烤箱，安排1個月清潔1次。如果很少用，3個月清潔1次就夠了。
每當有食物溢出來，都要趕快處理，下次清潔烤箱時會更省事。
② 電烤鐺做蛋糕後烤盤下的油垢怎麼清洗
烤箱內的油垢要及時清洗，如果不及時清洗，變成重度油污就十分難除。因此每次烤制完成後，等烤箱內溫度下降到50攝氏度左右(溫度不燙手).就可以進行清潔工作。清潔一定要在斷電並部分冷卻的情況下進行。剛剛完成工作時烤箱內的溫度常高達150攝氏度，不能立刻清潔，一方面是可能燙傷，另一方面，清潔時的驟然冷卻，對烤箱內部配件的保養維護有負面作用。
烤箱清潔巧步驟：
一：（最好戴上手套）將烤箱內部可拆卸的部分部拆卸下采，如烤網、烤盤及底盤，然後用中性清潔劑洗刷。油垢特別重的地方，可以使用清除廚房重度油污的油煙凈，來做重點部位的除污。
二：在烤箱的門邊放上張舊報紙，用干絲瓜瓤或小竹刷把烤箱內的焦屑完全刷剔出來。
三：烤箱內部的加熱管必須用干布輕輕擦拭，不可以用過濕的抹布擦洗，以免影響加熱管的絕緣性，發生漏電短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，內部不能用水直接沖洗。
四：如果發現加熱管和防護網較臟，很難用柔軟的干布擦拭乾凈，也不要隨意換用鋼絲球、磨砂式清潔球等表面粗糙的清潔工具擦拭。萬一有鋼絲或磨砂顆粒掉入加熱管內，輕則燒烤出難聞異樣的焦糊味，重則造成整個電路的短路，可以嘗試用清潔力較強的尼龍布擦拭。
五：清潔完加熱管後可以開始清潔烤箱的外殼和內膽。抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液後微微絞干，以濕擦的方式擦拭機體外殼。清洗後再蘸一次稀釋液，一樣微微絞干，纏包在手上伸入烤箱內部擦去油垢，最後再用清水沖洗抹乾後干，抹擦兩遍。
烤箱和烤網的特殊清潔：
一、烤盤的重污垢：
烤盤常常會有燒焦的污垢，其實只要利用各種廢卡就可以很快刮除。
二、快速清潔烤網
烤網上的燒焦污垢可以利用錫箔紙的摩擦力來刷除。
記得用錫箔紙來作為清潔工具時，要先搓揉過後再使用，可以藉此來增加錫箔紙的摩擦力。
利用「可愛的清潔棒」對付手夠不著的烤箱內部
在長筷子的尖端綁上抹布，用皮套把抹布固定。可以作成用來擦平面的圓頭清潔棒，也可以做成用來擦邊角處的尖頭清潔棒。
一、蘸上洗潔精，清除油漬
把圓頭清潔棒用水弄濕，蘸上洗潔精，可以用來擦拭烤箱內壁上的污漬。
二、用尖頭清潔棒擦拭邊角處的污漬
烤箱的四邊和角落裡的污漬，可以按照前面的方法，用尖頭清潔棒擦乾凈。
巧妙去除烤箱的油哈味：
經常使用的烤箱會有一種「老油味」或「油哈味」，想除去這種難聞的味道，除每次烤制食物後深入清潔一次，敞門使烤箱內部自然吹乾外，還可以使用以下方法卻除油哈味：
一，放一碗檸檬水或1：1的白醋水，敞開容器後用100攝氏度左右的溫度干烤10分鍾.味道即可去除。
二，待烤盤冷卻後將50mI溫水和少量洗潔精倒入烤盤中，蓋上烤盤蓋子並插上插頭，調時間旋鈕至10分鍾，熱風循環可以自動清潔烤盤內的污垢。拔下插頭等烤盤冷卻後，再用溫水沖洗烤盤。
要預防油哈味，減輕清潔烤箱的負擔也很簡單：給可能在烤制過程中飛進熱油的葷食包上錫箔紙，不僅保證外脆內嫩，而且不會把烤箱弄得油跡斑斑。
烤箱電線的快速清潔
想要快速清潔烤箱的電線，只需要在手上套上尼龍手套，蘸少量的牙膏，直接用手指搓擦電線，再用抹布擦拭乾凈就好了。
③ 烤箱烤過戚風蛋糕後，那你們都是怎麼清理陽極蛋糕模的
烤箱忘記預熱問題不是很大的
巧克力戚風蛋糕
材料
低筋麵粉
70g
雞蛋
5個
可可粉
30g
細砂糖
60g（入蛋白）40g（入蛋黃）
色拉油
65ml
水或牛奶
60ml
做法
1、先准備2個干凈無油無水的的盆，將蛋黃和蛋清分離，分別放入盆中。
2、蛋黃盆中加入牛奶，油，砂糖，可可粉，篩入低粉，用橡皮刮刀攪拌均勻無顆粒感
。
3、將蛋白打發，分3次加入60克砂糖，打到乾性發泡為止。
4、將蛋白糊放入蛋黃糊中，輕輕從下到上的翻勻，不要旋轉攪拌，否則會消泡
。
6、倒入模具，震出大氣泡，烤箱預熱150度，中層上下火，烤40-45分鍾。
6、把烤好的蛋糕連模型一起倒扣在架子上，1小時後脫模即可。
此款是8寸的量，也可以使用6寸的模具，多出來的倒扣時就壓回去了：）脫模後如需要美觀，切平即可。
④ 使用完烤箱後，應該怎麼清理污垢
目前，大家的生活水平愈來愈高，烤箱也慢慢變成了大部分餐廳廚房最普遍的家用電器之一。但是，烤箱要怎樣清洗才完全不容易異味重呢?假如你也是有那樣的苦惱，就往來下再次看一下清洗烤箱的小技巧吧。
家庭用烤箱的類型
台式一體機小烤箱：台式一體機烤箱益處就在於更加靈活，能夠按照必須挑選不一樣配備的烤箱，因為質量，配備的不一樣，價格從幾百塊到上千元不一，海外的牌子一般較為貴，而我國的商品性價比高就較為高，許多 外國的知名品牌也全是在中國使用的OEM代工生產。提議挑選含有「不粘油內膽」的型號，長期性應用更清潔。
烤箱一定要放在自然通風的地區。不必太貼牆，有利於排熱。並且烤箱最好是不必放到挨近水資源的地區，由於工作中的情況下烤箱總體溫度都很高，假如遇到水得話會導致溫度差。
清洗烤箱的小技巧
所需專用工具：洗滌靈，配有小量冷水的噴水壺兒1個，開水1碗，整潔毛巾1小塊，廚房吸油紙方式：把洗滌靈倒進配有小量冷水的噴水壺兒里，濃度值要高一點兒，洗滌靈和水的佔比在1：10上下，那樣除污工作能力會強一點兒。將勾調好的洗滌靈水溶液噴在烤箱內有油漬的地區，油漬重的部位多噴一點兒。
將廚房吸油紙鋪在烤箱四壁後，再次在面巾紙上再噴一遍洗滌靈水。把准備好的一小碗沸水放進烤箱，合上烤箱門兒，不插電，燜10分鍾。10分鍾後取出衛生紙，但先別忙著丟掉，用蘸有洗滌靈水的衛生紙輕輕地一擦，油漬就擦下去了。最終用潔凈的毛巾將烤箱擦洗整潔就OK了。
之上教大夥兒清洗烤箱的方式，趕緊來試試看吧。
⑤ 烤箱用的時間長了以後裡面有很多污漬，該怎麼進行清理
用鹽和醋等比例混合，其分量就由你自己掌控，如果經上面處理後油膩點仍多的話可以多調制一些，接著我們把混合好的「鹽醋」塗抹在烤箱的內表面，特別油膩處，可以多抹上一些。等時間一到，我們就用干凈的毛巾在烤箱裡面不停輕輕的擦拭，直到烤箱裡面的油漬已經消失不見。小蘇打水，做好之後把抹布放在水中浸濕，然後用浸濕的抹布，把烤箱內壁擦拭一遍，把烤箱靜置半天，然後再用一塊干凈的抹布擦掉，污漬就能清洗下來了。用烤箱烤完食物後，最好用濕抹布把裡面都擦拭一下，如果有些污漬擦不掉，建議用上清潔用品，如清潔精、去污粉等，用完後一定要再用濕抹布蘸清水多擦試幾遍，確保干凈為止。
烤網上若是有燒焦的污垢，可以利用錫紙來刷除。但要注意，在使用錫紙作為清潔工具前，要先將其搓揉過後再使用，因為這樣可以增加錫紙的摩擦力。小蘇打加水弄成糊狀，塗抹中烤箱有油污的地方，然後靜等15～30分鍾，待白色糊狀變成焦黃的顏色後，用抹布擦拭，就會發現油污很輕松就被擦拭掉了。
⑥ 蛋糕碰到烤箱的電熱管怎麼辦
蛋糕碰到烤箱的電熱管說明使用的烤箱較小，如果經常在家烘焙蛋糕之類的東西，那麼選擇35L——42L的烤箱比較合適，烘焙的食物既不會受熱不均，也不會烤焦。
烤箱的擦拭方法：清潔一定要在斷電並部分冷卻的情況下進行!剛剛完成燒烤時烤箱內的溫度常高達150攝氏度，不能立刻清潔，一方面是可能燙傷，另一方面，清潔時的驟然冷卻，對烤箱內部配件的保養維護有負面作用。以下是全面清潔烤箱的步驟：
1、上乳膠手套，將烤箱內部可拆卸的部分都拆卸下來，如烤網、烤盤及底盤，然後用中性清潔劑洗刷，油垢特別重的地方，可以使用清除廚房重度油污的油煙凈，來做重點部位的除污。
2、烤箱內部的爐頭(加熱管)和加熱管外的防護罩必須用干布輕輕擦拭，不可用過濕的抹布擦洗，以免影響爐頭的絕緣性，發生漏電短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，都不可以用水直接沖洗。
3、如果發現爐頭和防護網較臟，難以用柔軟的干布擦拭乾凈，也不要隨意換用鋼絲球、磨砂式清潔球等表面粗糙的清潔工具擦拭。萬一有鋼絲或磨砂顆粒掉入爐頭(加熱管內)，輕則燒烤出難聞異樣的焦糊味，重則造成整個電路的短路，可以嘗試用清潔力較強的尼龍布兩次擦拭。
4、清潔完爐頭後可以開始清潔烤箱的外殼和內膽。抹布蘸取中性清潔劑的稀釋液後微微絞干，以濕擦的方式擦拭機體外殼，清洗後再蘸一次稀釋液，同法微微絞干，纏包在手上伸入烤箱內部擦去油垢，最後再用清水沖洗抹乾後干，抹擦兩遍。
5、清洗完畢後，需要把電烤箱放到乾燥的地方，不要把水濺到烤箱上。只要每次使用完畢後都對電烤箱進行細心的清洗，不僅會使烤箱外觀保持干凈，還會延長電烤箱的使用壽命。
⑦ 如何清洗烤箱內壁
方法一:
我們要先准備洗滌靈、噴壺兒1個、熱水1碗、干凈抹布1塊兒、廚房紙巾，然後把洗滌靈倒入裝有少量清水的噴壺兒里，濃度要高一點兒比較好 ，洗滌靈和水的比例要在1:10左右，這樣去污能力會強一-點，將勾兌好的洗滌靈溶液噴在烤箱內有油污的地方，油污重的位置多噴點比較好，將廚房紙巾鋪在烤箱四壁後，重新在紙巾上再噴- -遍洗滌靈水，把准備好的一-大碗開水放入烤箱，關上烤箱門兒，不通電，就這樣燜10分鍾，10分鍾後取下紙巾，但先別急著扔掉，用蘸有洗滌靈水的紙巾輕輕一擦拭，油污就擦掉了最後用干凈的抹布將烤箱擦拭乾凈就OK了。
方法二:
自己做一點檸檬酒精(檸檬削皮,不需要削白色的部分，只取綠皮或者黃皮放入玻璃瓶內，裝大概七八分滿，把75度以上的食用酒精倒進裝滿皮的瓶子里淹沒檸檬片，後蓋上蓋子，放陰涼處- -周後，皮內的天然成分被釋放出來就可以使用)把紙巾覆蓋在油膩的地方，用檸檬酒精噴濕紙巾，過20分鍾後油污溶解輕輕擦拭就非常干凈了，家裡有孕婦也可以安心使用的環保清潔劑哦，就是要注意，若裝入噴瓶使用，注意要買耐酒精的噴瓶免得普通塑料瓶被溶出塑化劑造成二=次污染了。
⑧ 烤箱裡面的油漬，怎樣去除
我只知道衣服上的。A 如果您想自己在家裡把油漬洗掉，那可以試試下面幾種辦法：1、將衣服的污染部分浸入60℃的熱水中，片刻後取出，撒上少量鹼粉及等量洗衣粉，用手搓洗。而後，用清水漂洗，然後後再用洗衣粉洗一遍。2、將肥皂切碎用開水沖化後，將衣服放在肥皂液中搓洗。3、取少許麵粉用冷水調成糊，塗在油污的正反面，曬干揭去麵粉，油漬就會除掉。4、用綠豆粉厚塗於油跡處，然後用電熨斗燙一會兒，油漬也可去掉。 B 如果這些辦法還不能把油漬除掉，您可以到專業的洗衣店進行處理，因為專業的洗衣店一般都有針對不同污漬專門配備的化學溶劑，處理起來更為方便。據石家莊市洗染行業協會的會長趙龍慶介紹，目前，石家莊的正規專業洗衣店基本都有專業去漬的業務，顧客到洗衣店洗衣服時可順便把油漬處理掉，這種情況一般只收洗衣費，不再單收油漬去除費用。如果顧客不想到洗衣店洗衣，只想把油漬去掉，一般洗衣店的收費大約在5—10元，收費的差別主要因油漬的面積和頑固程度的不同而有所差別。
⑨ 雞蛋潑在了烤箱裡面真熟之後怎麼清理
【蛋奶布丁】材料：雞蛋1個，牛奶130ml，細砂糖25g操作步驟：P1：牛奶和砂糖小火加熱，並不斷攪拌，知道砂糖完全融化。P2：牛奶靜置到溫溫的狀態，倒入打散的雞蛋攪拌均勻。P3：攪拌好的蛋奶液反復過篩幾次，直到順滑無泡沫。P4：倒入模具。P5：把蛋奶模具放入烤盤，並在烤盤中注入沒過容器1/3的清水。烤箱預熱170度，水浴法烤25-30分鍾即可。
【木瓜燉奶】原料：木瓜250克、水牛奶1杯、冰糖1小塊。
做法： 1、木瓜去皮，切小塊2、把切塊的木瓜放進燉盅里，放1塊冰糖3、把燉盅放進鍋里大火燉半小時4、把牛奶倒進燉盅里，蓋上蓋子，小火燉15分鍾
【炒鮮奶】原料： 鮮牛奶150克，雞蛋清350克，熟豬油、蔥薑末、精鹽、味精、水澱粉、香油各適量。
1、將雞蛋清磕入大碗內，用筷子慢慢攪勻，隨即倒入部分牛奶，加精鹽、味精、水澱粉攪勻，調成鮮奶汁。
2、凈鍋內加入熟豬油，用小火燒至五、六成熱時，用蔥薑末爆鍋，倒入鮮奶汁，用手勺慢慢推勻，將成塊時，沿鍋邊淋入少許熟豬油，繼續推炒至鮮奶凝結成塊，淋入香油拌勻，盛入盤中即成。
【薑汁撞奶】原料： 牛奶1袋、全脂甜奶粉1勺、糖1勺、姜1塊。
做法：1、鮮牛奶倒入鍋中加入一勺全脂奶粉，加入一勺糖，煮到略微沸騰後馬上關火2、把牛奶倒入杯中晾涼3、把姜切成塊，把姜放到壓榨器里取汁，濾掉雜質，留下薑汁4、把已經不燙手的鮮奶沖入薑汁中，不要攪拌等幾分鍾後姜撞奶自然凝固