1. 怎樣製作麵包糠
麵包糠的做法
食材：以下任意一種都可以做麵包糠土司或土司邊適量、不好吃的麵包適量、饅頭適量
量越多時間越長，量少時間也就越短，具體還是要看麵包狀態，用手捏下是脆的就可以了
做法：
第一步：烤箱法:把麵包剪成小塊，平鋪烤盤，放入烤箱125度，30分鍾(這個時間不是固定值，具體還要看麵包有沒有烤脆)，中間時不時的把麵包翻個身，受熱均勻，烤脆後拿出來涼透。
微波爐法：把麵包剪成小塊，平鋪在碟子上，放入微波爐，大火2分鍾，翻面，在打1分鍾，拿出涼透，直到麵包變脆(如果不脆，重復以上動作)
第二步：烤好的麵包放入保鮮袋中，用擀麵杖壓碎。
也可以放入料理機、攪拌機、研磨機裡面打碎，此方法時間不宜過長，幾秒鍾查看一下狀態，不要過碎。
第三步：打碎後過篩，如果還有大顆粒，繼續前面動作，直到可以過篩為止。
第四步：像沙子一下的狀態。
小貼士：一定要把水分烤乾，裝在密封的盒子保存。
2. 麵包糠餅怎麼做的做法
用料
主料
南瓜泥300克
土豆泥100克
輔料
豬肉餡
100克
洋蔥
(末)100克
麵粉
適量
麵包糠
適量
雞蛋
1個
調料
食鹽
適量
黃油
30克
胡椒粉
(黑)適量
植物油
適量
麵包糠餅怎麼做的做法
1.南瓜、土豆蒸壓成泥備用
2.鍋燒熱，把黃油放入燒至溶化
3.放入洋蔥末炒軟，再放入豬肉末炒至變色
4.把炒好的餡料拌入南瓜泥中，加調味料拌勻
5.將混合好的餡料搓成圓球狀
6.再壓成餅狀，依次沾上適量麵粉、蛋液和麵包糠
7.鍋中放油燒至180度，把可樂餅放入炸至金黃色
8.撈起吸除多餘的油份
9.即可享用
3. 麵包糠香芋卷怎麼做法
主料
香芋1個 白糖適量
麵粉 麵包糠
雞蛋 清水1碗
牛奶
香芋卷的做法步驟
2.鍋里放油炸，現做現吃，放久了就不好吃了！剛做的香香脆脆哦！
4. 麵包糠 怎麼做
1、先把切片麵包表層這層黃色的皮剝掉，這樣做出來的麵包糠就會很均勻，沒有雜質。2、把剝掉皮的麵包放進食品袋裡，系緊袋口，放進冰箱的冷凍室，冷凍兩個小時。3、凍至麵包發硬後將其取出，掰下一小塊，一捏就碎了，再用手搓至均勻無雜質，麵包糠就做好了！提示：凍好的麵包一定要馬上搓細，如果放久了，會影響麵包糠的質量。您知道嗎？麵包是發酵食品，裡面有大量氣泡，這些氣泡之間主要是靠麵筋束來連接和支撐的，正常情況下，這些麵筋束柔軟有彈性，而且延展性很好，不會輕易碎裂；但由於麵筋束裡面含有極少量的水分，麵包被凍硬後，稍受外力麵筋束就會斷裂，也就可以做成麵包糠了
5. 如何做麵包糠
麵包糠是我們生活中常見的食品添加輔料,因其營養豐富、香甜可口，受到了大眾的喜愛。麵包糠常用於油炸食物的表面，使其表皮更加酥脆，如炸雞翅、炸魷魚圈、炸豬排等等。
2、麵包糠蒸牛肉材料：牛肉、麵包糠、鹽、糖、料酒、五香粉、豆瓣醬、橄欖油、蒜蓉薑蓉步驟：1、牛肉切四方塊，加入鹽，糖，料酒，五香粉，腌肉醬調勻，再加入蔥姜蒜蓉和橄欖油抓勻腌制，冰箱過夜；2、牛肉塊每塊均勻裹上一層麵包糠，放入蒸碗碼放整齊；3、高壓鍋蒸，上大汽後轉中火蒸半小時，關火。等氣放完，取出，撒上蔥花即可食用。
6. 麵包糠怎麼用
麵包糠用於包裹油炸食品表面。
比如：炸雞柳
材料：
雞脯肉150g，鹽，黑胡椒粉，五香粉，麵包糠， 蛋清，麵粉50g
做法：
1、雞肉洗干凈，切成小條。不能太厚，不然炸的時候不易熟。
7. 麵包糠作法
只要是放油里炸的，你都可以裹一層麵包糠。
8. 麵包糠怎麼做
麵包糠做法：
1、把麵包片切成小塊，把切好的麵包塊放在烤盤上，烤箱預熱五分鍾。
2、在125度下烘培30分鍾，中途拿出翻面受熱均勻，注意麵包顏色。
3、取出，用保鮮膜包的棍子碾碎麵包，將碎麵包通過篩子，這樣麵包糠就做好了。
麵包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋蔥圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。
所謂麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和面並製成面團坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。
通常，我們提到麵包，大多會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實，世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加彭鬆柔軟；還有許多麵包恰恰相反，用不著發酵。盡管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麵包。
9. 用麵包糠怎樣做南瓜餅
麵包糠南瓜餅的做法圖解步驟
步驟
1.南瓜蒸熟後趁熱加入糖攪拌 把南瓜壓成泥。
2.加入糯米粉
3.揉成面團
4.揪一塊 呀成餅狀 滾上麵包糠
5.鍋里入油，中小火炸 ，炸至餅餅變大了 兩面焦黃了 就可以出鍋了
6.成品