① 植植奶油可以保存多久
植物奶油的話，我認為如果保存在冰箱里的話，時間可以久一些，當然如果放在自然環境下的話，這么熱的天，我認為兩三天就不行了
② 打發的動物性奶油可以保存多久
國產雀巢淡奶油是不需要冷藏保存的，但是如果買的時候超市已經冷藏了，拿回家還是要進冰箱的，不然會壞。
用不完的淡奶油如何保存：開封未吃完的淡奶油,更要注意封口封緊---將剩下的奶油擠到出口處，用錫紙把口封住，避免空氣進去，再用保鮮袋包好。衛生做好些,一般保存得當,還是可以放上一個月沒問題的。還有一個辦法就是：買個樂扣或特百惠的保鮮杯，把剩下的淡奶油放進干凈無油的保鮮壞里，扣緊蓋子，在冷藏室里放半個月是沒有問題的。
不過建議還是早點吃完好,奶製品容易滋生細菌
③ 打發好的奶油怎麼保存 可以保存多久
打發好的奶油冷藏0－4度，建議當日吃完，不建議隔夜食用
④ 淡奶油打發後可以保存多久
淡奶油打發後建議立即用完，現打現用更好，若是打發後放冰箱冷藏1-2天可以的。
最好食用玻璃器皿裝，再用保鮮膜套好放入。
淡奶油融化受到溫度導致其穩定性以及打發量受到影響，這也是為何一般在奶油打發前都會提前放冰箱冷藏1-2天再進行。
淡奶油打發最佳溫度不能超過10℃，一般在2-7℃左右打發量及穩定性都很不錯，打發時候注意向一個地方打。
淡奶油和白砂糖的比例是10:3，也就是100克的淡奶油要加入30g白砂糖，雖然加糖的淡奶油更有利於打發，但是要注意是依次添加，一般每次打發淡奶油都會放入冰箱冷藏1-2分鍾左右再打發，這是為了控制打發的溫度能保證奶油打發量以及穩定性。所以最好是隔冰水打發，而且不要打過了頭，這不像蛋清打發不會過頭，若是在打發奶油過程中光澤消失，軟峰出現說明打發好了，若是打發過了頭也無需倒掉，可以製作土司麵包等。
⑤ 打發好的奶油可以放幾天
打發好的奶油一般存放時間為24小時。
可以用保鮮膜包好放冰箱。不建議放超過一天。
鮮奶油加糖打發之後可以拌上各種漿果直接吃。可以抹在麵包上。可以加水果做成奶油三明治。可以擠在碳酸飲料上一起喝。
(5)植物蛋糕油打發後能保存多久擴展閱讀：
打發是蛋糕製作過程中的一種方法。指黃油、奶油、雞蛋等的攪拌。
奶油或稱淇淋、激凌、克林姆，是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品。
因為生牛乳靜置一段時間之後，密度較低的脂肪便會浮升到頂層。在工業化製作程序中，這一步驟通常通被分離器離心機完成。在許多國家，奶油都是根據其脂肪含量的不同分為不同的等級。而國內市場上常見的淡奶油、鮮奶油其實是指動物性奶油，即從天然牛奶中提煉的奶油
⑥ 打發好的植物奶油，穩定性可以保持多久
已打發的奶油，可於2℃-7℃冷藏櫃中儲存三天。
鮮奶油搞好後迅速便會損壞，實際上這季節變化，氣體的自然環境及其鮮奶油的儲放方式是有關系的，此外便是鮮奶油，要是沒有完全消磨就非常容易融化，並且消磨後的非常容易霉變，所以建議還是要盡早用完的，那樣的話才更方便冷藏，更有利於存儲。
淡奶油打發最好溫度不可以超出10℃，一般在2-7℃上下消磨量及可靠性都很非常好，消磨情況下留意向一個地區打。一般牛奶乳脂肪含量在3.7%左右，而淡奶油則是35~50%。而奶油的乳脂含量決定了奶油能否打發以及打發後的穩定性。一般來說乳脂含量要達到30%左右才可以打發，乳脂含量越高，越容易打發，打發過後也相對穩定。所以為了提高奶油打發後的穩定性，可以盡量選擇淡奶油。
打發時，鮮奶油和白糖的佔比是10:3，也就是100克的鮮奶油要添加30g白糖，盡管放糖的鮮奶油更有益於消磨，可是要留意是先後加上，一般每一次打發淡奶油都是放進冷藏室1-2分鍾上下再消磨，它是以便控制消磨的溫度能確保淡奶油打發量及其可靠性。因此最好隔涼水消磨，並且不必消磨過頭，這不像蛋清打發不容易過度，若是在打發奶油全過程中光澤度消退，軟峰出現表明消磨好啦，若是消磨已過頭也不用扔掉，能夠製作土司麵包等。
⑦ 打發的奶油放冰箱冷藏可以保存多久
沒有開封的淡奶油，可以放在常溫下通風陰涼的地方保存即可。
冷藏。奶油適宜在2到4攝氏度的條件中冷藏，但是需要注意，奶油在保存時需要放在密封的盒子中，這樣可以避免奶油會隨著水分的散發而慢慢變硬，且冰箱中其他食物的味道也不會侵入奶油當中。
淡奶油打發方法：將淡奶油倒入適當大小的鍋中，然後倒入適量的糖。加入後，取出打蛋器，開始高速攪打奶油。當奶油變得略厚時，可以稍微降低速度，以使奶油更加細膩。當奶油的攪拌紋路變得越來越清晰時，提起攪拌器時，會看到筆直的小尖角，並且當移動容器時奶油不會移動，這意味著奶油已經被打了。
在攪打奶油之前，請確保所使用的容器無油，無水，並且溫度應盡可能低，否則攪打稀奶油不容易打發。攪打稀奶油時，請確保溫度較低。可以在冰水中放入一個奶油容器以保持其降溫，效果會非常好。奶油和糖的比例可以控制在大約1∶10。
奶油保存方法：當打開未開封的淡奶油包裝時，請嘗試將開口切得盡可能小。如果開口太大，所有空氣都會進入，這不利於後期的保存。使用淡奶油後，請先擠出空氣，並且不要在其中留太多空氣。然後拿一條蘸有適量酒精的紙巾擦拭切開的開口，以確保開口上沒有奶油殘留
⑧ 奶油蛋糕一般能保存多久
奶油蛋糕如果是天氣冷的情況下，常溫可以放上3-5天不會壞。如果是天氣炎熱的情況下，1天之內也不會變質，但是盡量當天吃完。
不過這里指的都是植物性的奶油，因為植物性的奶油不容易融化，所以可以放置比較久的時間。如果是動物性的奶油，那麼不管是天冷還是天熱的情況下都應該當天吃完，因為在常溫下很容易化開，這樣就不好吃了。
油蛋糕分兩種家庭製作和蛋糕店外賣，家庭製作一般就是用原材料配比，蛋糕用奶油雞蛋製品沒有防腐劑存放的時間很短，不同方法存放保存時間不同
①春秋季常溫當天吃完
②夏天常溫當時吃完
③冬季放冷的地方兩天吃完
④冰箱冷藏4度二到四天兩天之內吃完最安全
⑤冷凍可放時間不受限，但口感差，不推薦這種保存辦法。
⑨ 打發後的淡奶油可以保存多久可以在買的時候讓糕點房的師傅幫打發么少量的，價格大約多少
當天用完。隔夜雖然壞不了，但效果不好了。一般的小店沒有淡奶油，大的餅店一般不出售原料。不過你可以試一下。