A. 做為蛋糕店營業員,如何更好地為顧客提供更好的體驗服務
一般情況下，店面的服務分為推銷式服務、標准化服務和個性化服務三個級別。
強制推銷式服務
這種服務是將自己的意願和看法都強加於顧客身上，想方設法證明自己正確。推銷員對顧客進行死纏爛打，強行去說服和戰勝顧客。他們的目的是把東西賣出去，而不考慮顧客的滿意度和接受度。
這種做法雖然能滿足部分顧客的需要，但是由於對大多數顧客的需求缺乏准確的了解，更何況對於顧客來說被說服不如自己說服自己來得和諧滿意。所以這種做法很容易引起顧客的反感。還有就是，被說服容易導致顧客作出不理性，甚至錯誤的購買決定，事後產生的悔恨可能導致顧客不願意再來光顧這家店。而自己願意購買的顧客則不會產生這種感覺。
標准化服務
標准化服務是將所有顧客當成同一類型來看待，統一設定標准化的服務內容，對於帶有普遍性的需求都能給予很好地滿足，但卻不能滿足個別顧客的特殊需求。這樣也容易導致銷售員在顧客提出超出公司的規定項目時，就以「對不起，公司沒有這項規定」作為借口。
個性化服務
這是最高級別的服務，也是服務的最高境界。它以顧客為中心，摸清每一位顧客與眾不同的特殊需求，有針對性地為他們推薦對位的商品。這種把自己當成顧客利益保護者的態度會令每一位顧客都獲得很高的滿足感和尊貴感。
B. 蛋糕店如何擴大
如何做蛋糕店的營銷（一）
麥西歐蛋糕烘焙課堂
之前發過一篇文章著重講私房蛋糕店前期需要的准備工作，包括了開店前周邊環境調查、物料如何准備等一些概念的東西，得到了不少朋友的關注。這次我們再簡單講講關於蛋糕店營銷這方面的事情。文章只能簡單的講，具體的操作內容屬於學校對學員創業支持的一部分，有興趣的朋友可以來學校具體了解學習。學校在重慶，是重慶市級西點烘焙培訓學校。這和某某區一級的職業學校是不一樣的，更何況是冒充市級學校那就不好說了。而且好多事情不是廣告打得響就很好，以後就別再問我了。
好了言歸正傳。我們開店關鍵在於宣傳，就像我們培訓學校一樣，營銷廣告很重要。在這里還是重提一個觀念，現在還抱著「酒香不怕巷子深」的思維來開店，除非是資本雄厚、圈子深或者技術已經頂尖，否則都是不合適的。
我們關注以下兩個方面：
一、如何有效增加顧客進店率？
二、如何讓顧客產生購物慾望？
基本上我們認定顧客在商店裡待的時間越長，購買產品的可能性就會越大。一般來講顧客在2分鍾以內就會做出是否購買的決定，我們往往都強調對店員的培訓和要求，這是主觀因素，事實上賣場環境的布置尤為重要。
首先消費者從外界進入購買場所需要緩沖。所以店鋪需要一個明顯的信號，讓消費者關注到自己進入了不同的區域。這包括氣味、溫度、視覺、節奏、聲音、色彩的不同，在這種不同的指引下消費者才會關注到產品，或者說這個店所提供的服務功能。舉例子來說，某全國知名連鎖店（H店）在重慶北濱路店和重慶本地某知名連鎖店（Q店）在重慶建新東路店作比較。
H店在店面裝修的色彩上與周邊其他店鋪不一樣，能讓人明顯關注到這個店的存在。店內布置讓人感覺里外環境的落差。簡單說，進店之前消費者因為自己需要買蛋糕，所以通過醒目的店招注意到了這個蛋糕店，進店之後通過店內裝修環境、店員引導、店內氣味等等因素明顯區別，來暗示消費者的注意力應該轉移店內的產品和服務上。最後經過陳列布局引導消費者逐漸瀏覽產品，最後做出購買選擇，這個選擇可能與消費者當初的購買計劃完全不一樣。
反觀Q店。不僅店面裝修與賣其他產品的店鋪差別不大，而且店內環境缺乏（蛋糕西點）氛圍。俗話說「貨賣堆山」就是講就是要讓消費者在進店之後有一種熱賣、可選性強的感覺，不過需要提醒的是，並非單純的擺放了許多西點蛋糕的產品就能擁有購買氛圍，還需要在氣味、溫度、視覺、節奏、聲音、色彩下功夫，讓人感受到進店前和進店後的劇烈變化，否則就叫氛圍不夠。最後，Q店在陳列布局上的失誤暗示消費者，趕緊尋找想買的那一件商品，否則就離開，從而喪失最後的銷售機會。店內很多產品或者服務信息徹底被忽視，關鍵是倘若店內沒有消費原本想購買的商品，也會在這種暗示下沒有心情尋找替代品。
大部分消費者進入店鋪習慣向右觀看，所以建議在店鋪入口右側設置高價值、高顏值的產品，或者是展示區域。比如生日蛋糕定製的展示櫥窗，同時將收銀台設置在這個區域，不僅利於迎賓和引導，也能縮短顧客確定購買到付款之間的距離，還能對店外顧客展示。那麼顧客只要不是定製生日蛋糕之類，那麼行動路線必然往左，前廳客流自然區分。
在店鋪設置少量的圓桌和椅子。這個區域的功能並非是為了讓顧客坐在店裡吃蛋糕，我們不是肯德基。其目的是為了區分男女顧客。男性比女人更少關注產品價格，快速購物離開，不會關注其他。這樣會減少女性購物時間，所以，設置這個區域或者設置男性感興趣的產品資訊，盡量是圖片。
我們擺放廣告的位置要醒目，針對不同區域涉及到不同的人群和產品，投放不同的廣告。正如剛才講到的休息區的廣告應該符合男士或小孩。廣告放置應該能夠盡量打斷(或者剛剛齊平於)購物者的視線，擋住（吸引到）他們的目光，比如收銀台前廣告。在收銀台旁邊的櫃台可以放置一些漂亮的冷凍類小甜品，單品價格不高（比如25元-35元）但是利潤空間大，而且便於孩子攜帶食用。
蛋糕店的陳列要注意節奏。做到有強有弱、有主有次、有密有疏。在顧客歡迎、市場熱銷、包裝或造型優美的商品周圍陳列有聯帶性的商品，以擴大顧客的視線范圍。櫃台陳列尤其不能缺貨，櫃台經常缺貨會誘導顧客認為店鋪產品少，可選性差，剩餘產品的品質差，進而引申到對該店鋪的不信任。還有一種是視覺上的缺貨。因為大部分顧客不樂意踮起腳跟、彎腰甚至蹲下去選擇商品，從而被顧客選擇性的忽視，其結果等於缺貨
C. 蛋糕店如何吸引客源
蛋糕店要吸引顧客必須產品質量要過關。而且接人待物要真誠服務態度要好。這樣才能吸引顧客。
D. 蛋糕店有什麼好的方法可以提高營業額
舉行活動，如限時打折，積分兌換，當然，最重要的是質量，回頭客最重要
E. 蛋糕店怎樣搞活動吸引顧客
你好，蛋糕店的引流方式很多，比如可以通過派發傳單，線下活動，體驗活動等等方式，但是傳統的引流模式效果並不理想，而短視頻營銷效率和效果會更好。
短視頻營銷方法和模式很多，針對不同的平台策略也不同，做好短視頻營銷優勢也很多，大多企業和實體店都會有做短視頻營銷需求。
如果要做好短視頻營銷，企業需要根據自身的需求，制定出合適的視頻營銷方案和策略。
做好短視頻營銷可以給企業品牌，以及企業產品帶來快速曝光和精準客流，幫助企業快速的提升客源和銷售業績。
短視頻營銷主要方式就是通過以視頻方式進行推廣宣傳，是目前非常有效的營銷推廣引流模式。
做好視頻營銷，首先你必須確定視頻營銷方案，然後再開始進行執行落地。
通過小店幫視頻營銷系統，可以快速發布製作視頻營銷互動裂變活動，吸引顧客參與活動同時，讓顧客主動的幫你轉發視頻宣傳，全程只需三秒鍾，通過顧客分享視頻可以快速推送給身邊好友和附近的人群，能給企業帶來大量精準客流，幫助企業快速實現曝光宣傳，同城月曝光10W+是沒有問題的。
F. 蛋糕店怎麼營銷
做品牌推廣，首先你要給你的店鋪一個明確的定位，還有你的目標群體的定位，找到你的方向之後，你首先可以利用低價吸引客戶，等你的蛋糕得到認可之後，你的品牌知名度會打響的，到時候再慢慢調整你的價格就好了
G. 做為蛋糕店營業員,如何更好地為顧客提供更好的體驗服務
一般情況下，店面的服務分為推銷式服務、標准化服務和個性化服務三個級別。
強制推銷式服務
這種服務是將自己的意願和看法都強加於顧客身上，想方設法證明自己正確。推銷員對顧客進行死纏爛打，強行去說服和戰勝顧客。他們的目的是把東西賣出去，而不考慮顧客的滿意度和接受度。
這種做法雖然能滿足部分顧客的需要，但是由於對大多數顧客的需求缺乏准確的了解，更何況對於顧客來說被說服不如自己說服自己來得和諧滿意。所以這種做法很容易引起顧客的反感。還有就是，被說服容易導致顧客作出不理性，甚至錯誤的購買決定，事後產生的悔恨可能導致顧客不願意再來光顧這家店。而自己願意購買的顧客則不會產生這種感覺。
標准化服務
標准化服務是將所有顧客當成同一類型來看待，統一設定標准化的服務內容，對於帶有普遍性的需求都能給予很好地滿足，但卻不能滿足個別顧客的特殊需求。這樣也容易導致銷售員在顧客提出超出公司的規定項目時，就以「對不起，公司沒有這項規定」作為借口。
個性化服務
這是最高級別的服務，也是服務的最高境界。它以顧客為中心，摸清每一位顧客與眾不同的特殊需求，有針對性地為他們推薦對位的商品。這種把自己當成顧客利益保護者的態度會令每一位顧客都獲得很高的滿足感和尊貴感。