① 兒童簡易蛋糕怎麼做
全蛋4個，細砂糖70克，低粉100克，色拉油30克，鮮奶30克。
方法/步驟
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將全蛋打入不銹鋼盆中打散；
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加入細砂糖和鹽攪拌均勻；
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用隔水加熱的方式，將2的材料加熱到40度左右離火；（我是一直坐在溫水中打發的）
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用電動打蛋器快速打發，打至蛋糊的體積變成兩倍大；
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將電動打蛋器速度放慢，繼續打到蛋糊變成濃稠狀；
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打好的蛋糊呈現流狀，可垂下2-3厘米，在蛋糊上劃8字不會消失；
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低粉過篩後倒入步驟6的蛋糊中；
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用刮刀輕快的攪拌均勻，直到看不到麵粉顆粒為止；
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取出8中1/3的麵糊，與色拉油攪拌均勻；
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將9與8中剩餘的麵糊混合攪拌均勻；
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加入鮮奶繼續攪拌均勻，即完成麵糊的製作；
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將麵糊倒入烤模中，約7分滿；
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輕輕敲打烤模，震出多餘的氣體；
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烤箱預熱，160度，倒數第二層，烘焙約20-25分鍾即可。
② 兒童生日蛋糕怎麼做
材料
淡奶油 250g 白糖 8寸戚風蛋糕一個 草莓 芒果 草莓色素
做法
1.淡奶油加糖打發，白糖要打到化了，白糖量自己定
2.戚風蛋糕抹上奶油，抹平了，奶油留一些起來裱花用
3.剩下的奶油加些實用色素，裝進裱花袋，在白奶油蛋糕上下邊上擠出花
4.草莓和芒果切小塊，擺放在奶油上
③ 兒童做生日蛋糕怎麼做
水果生日蛋糕的食材和調料：1(六寸戚風蛋糕胚)
雞蛋3個 低筋粉60g 砂糖30g 玉米油40g 牛奶40g 白醋少許 鹽少許(1克的樣子) 6寸圓形蛋糕模1個
水果生日蛋糕的食材和調料：2(表面裝飾)
黃桃粒 奶油適量 水果適量
水果生日蛋糕的的家常做法，水果生日蛋糕怎麼做好吃
一、雞蛋蛋黃蛋白分離，蛋黃打散，倒入牛奶，玉米油，攪拌均勻
二、加入過篩的麵粉，快速翻拌成麵糊
三、蛋白中加入白醋和10g細砂糖，用電動打蛋器，攪打至粗泡；再加入10g細砂糖，攪打至濕性發泡；加入最後10g細砂糖，打至乾性發泡
四、打好的蛋白分三次加入麵糊，快而輕的翻拌均勻
五、烤箱預熱170度，上下火，下層，35分鍾。也可150度50分鍾
水果生日蛋糕的做法2
一、夾層放入黃桃粒+奶油
二、表面用奶油、水果裝飾
④ 兒童戚風蛋糕怎麼做
用料
雞蛋 5個
牛奶 50克
麵粉 90克
白糖 20克，¾加入蛋白，¼加入蛋黃
色拉油 50克
檸檬汁 幾滴
兒童戚風蛋糕的做法
蛋清蛋白分離，放入無油無水的容器內。
用打蛋器打發蛋白，分三次加入白糖。打發時可以加入幾滴檸檬汁，或白醋，起到去腥，增加蛋白穩定性的作用。
蛋黃中加入白糖和50克色拉油或者黃油和50克牛奶，攪拌至無顆粒。
篩入90克低筋麵粉，攪拌至無顆粒。取三分之一蛋白加入到的蛋黃液中攪拌，再加入三分之一蛋白繼續攪拌，最後加入剩餘蛋白，攪拌至無顆粒。
把蛋糕液倒入八寸蛋糕模中，在桌上輕磕幾下，這樣可以把蛋糕液中的氣泡震出來。
烤箱預熱10分鍾，把蛋糕液放入預熱好的烤箱中層，上下火170度，40分鍾。(時間跟溫度可以根據自家烤箱調整)
烤好後要馬上拿出蛋糕，在桌上輕磕幾下，倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻，脫模。
⑤ 家庭蛋糕怎麼做，我孩子想要自己做蛋糕
有QQ郵箱么？
復制下面全部連接就可以下載《100道小蛋糕+100道小麵包》
（要全部復制）
http://61.dc.ftn.qq.com/ftn_handler//100道小蛋糕+100道麵包.rar?k=d3f1a0d580c81610074363
或者可以用提取碼下： c3048bf1
兩本書全都是圖片格式，打包的。