當前位置:首頁 » 手工製作 » 如何描寫芝士蛋糕
擴展閱讀
小寶寶吃喜面蛋糕圖片 2024-09-29 15:38:04
怎麼給狗做蛋糕 2024-09-29 15:37:57

如何描寫芝士蛋糕

發布時間: 2022-02-28 08:51:34

1. 描寫芝士蛋糕的句子有哪些

當奶油戀上芝士,香濃的愛意沉浸在芝士的絲滑里,卻因同根生而被命運阻隔,於是這份愛戀少了些許甜膩,多了一絲酸楚。幸好,有相思豆的鋪撒,讓原本凄涼的愛情多了無限溫暖。

香濃細滑的巧克力和奶油,再加上酥脆的姜餅干,口感豐富層次鮮明。搭配上一杯清甜的果香紅茶,清新的口感,迷人的色澤、馥郁的水果香,馬上讓你心曠神怡,唇齒留香。

芝士啊芝士,我愛你,就像老鼠愛大米。

啊!芝士,你是這么美味,啊!芝士,你是多麼迷人,讓我無法自拔的愛上你。

芝士,你的芬芳讓我放棄一切。

2. 本地產檸檬,做檸檬芝士蛋糕該怎麼寫含義

用料

檸檬 4個

芒果奶油乳酪 185克

奶油乳酪 200克

黃油 70克

細砂糖 2勺

魚膠 5.5片

淡奶油 250克

奧利奧餅干 200克(4小包)

德芙巧克力白色 3根

德芙巧克力豆 若干

檸檬芝士蛋糕的做法

  • 准備1個8寸的蛋糕模具,,在底下敷一層保鮮膜。材料全部准備就緒。吉利丁片放在冷水裡軟化

  • 每人一片,瞬間1/4搞完。也不適宜多吃,都是能量啊😂
    特別適合組織家庭小聚會,或者朋友聚餐,表現你心靈手巧的一款酸甜愛心狗糧!

3. 如何做芝士蛋糕

美式芝士蛋糕 America Cheesecake 又名紐約芝士蛋糕 New York Cheesecake,以奶油乳酪 cream cheese 為主原料,配以香脆的消化餅底和酸甜的酸奶油及雞蛋製作而成。此道芝士蛋糕不含粉類,奶香濃郁,表層微酸,底層香脆,入口即化。(收起)

食材

主料

奶油乳酪
300g

輔料

雞蛋
100g

酸奶油
100g

糖粉
60g

奧利奧餅干
90g

黃油
30g

步驟

1.酸奶油 SourCream 的簡易做法:

酸奶油是淡奶油經過乳酸菌發酵而成,製作原理類似於酸奶。家庭製作酸奶油,可加酸使淡奶油中的蛋白凝固。

2.原料為淡奶油150毫升,檸檬半隻,檸檬榨汁,無專用榨汁器也可直接用手擠壓;

3.將檸檬汁倒入淡奶油中;

4.用筷子將淡奶油攪拌均勻。密封好轉入冰箱冷藏待用。

5.芝士蛋糕餅底製作:
將奧利奧餅干去芯

6.餅干放入研磨機中磨碎,或用擀麵杖壓成粉碎;黃油微波爐中加熱至融化(30秒-60秒);

7.餅干碎與黃油均勻混合後放入活底模中,壓平壓緊,封口放入冰箱冷凍室待用;

8.奶油乳酪切碎加入糖粉

9.隔水加熱,同時用手動打蛋器攪拌成泥狀,注意溫度不要過高;

10.芝士泥中分次加入整顆雞蛋,用打蛋器攪拌均勻;

11.再加入酸奶油,攪拌均勻至無顆粒;

12.將有餅底的蛋糕模從冰箱中取出,將蛋糕糊倒入蛋糕模中;

13.烤箱160度預熱,水浴法(底層放加了水的烤盤,倒數第2層放烤網和蛋糕模)60分鍾左右;

14.蛋糕烤60分鍾後取出,將原料C(已混合均勻)淋到表面;

15.繼續入爐烤5分鍾,取出後待冷卻,放入冰箱冷藏3小時以上。小心脫模切件後即可享受美味;
小貼士
1,芝士隔水加熱攪拌時,水的溫度不可過高,否則易形成顆粒狀,影響口感;
2,此方材料C中酸奶油略少,建議加至100克,糖粉20克;餅底稍厚,喜歡薄底的朋友可將餅干減少到60克左右;
3,自製酸奶油,除了檸檬汁外,也可添加白醋或濃縮檸檬汁,因濃度較高,用量應少於檸檬汁。
4,脫模和切件時小心,餅底易碎;
5,奶油乳酪營養豐富很容易變質,建議購買後以250克單獨分裝後保存於冰凍室,使用前提前解凍不影響品質。